美食專欄#酒吧 #巨蛋食圈 #Mini enclave 聚落
嗨大家好我是Rain~~~
周末夜可以把這篇發出來了~
最近很多事情都想要試試看
但過一陣子好像就沒有動力、方向
這種感覺好像越來越多，好像該調整一下了
想要放鬆耍廢又會覺得浪費時間(?)
很久以前有去過文化中心的MINI，在還有三間的時候
經過詢問後得知僅剩巨蛋這間
文化中心的似乎改成TalkBar
剛好那次羣島聚餐完，就順理成章過來這邊嚐嚐看
正文開始
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📃Mini enclave 聚落(臉書
☎️07-5590123
⏲️2000-0300
🌍高雄市左營區安吉街431號
💳刷卡✅
當我聽到搬去安吉街的時候也很難相信
因為那就是我家附近怎麼沒有印象有新的酒吧
雖在郵局旁邊但也完全沒有印象
確實在安吉街、富民路交叉口那邊
只是沒有明顯的招牌，而是一個店面的建築物
一樓是禁菸、二樓吸菸
然而一樓比較不像酒吧，反而像是一個簡單的空間
二樓比較有酒吧的感覺，上樓兩側及吧台都是座位
菜單/酒單如下
菜單目前以白板呈現，紙本還沒有弄好
酒單上有兩頁是創調
其他是經典、單杯
按照往例喝四杯，但可能會再安排一次
貳訪的時候發現菜單有換
但剛好是已經吃完飯過去的
這間店就不太會寫吃的了，僅分享調酒~
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷酥炸香腸大腸$200
外皮都算焦脆，大腸還有點鍋巴的感覺
味道就很一般，只是炸過油味比較多
用煎、烤的應該會比較香
口感有點硬、也有點黏牙
🏷薰茶梅$300
梅酒的味道被突顯
果醋強化了酸味帶點刺感
琴酒味道偏重帶一點茶香
整體雖酸甜，但酒感偏重
🏷白茶$350
一杯很懷念的調酒
綠茶風味明顯，像梅子綠茶
酸甜比恰當，百合花糖漿的味道不明顯
有股淡淡的花香襯托，讓這杯酒不會過於單調
🏷葡萄田教堂$350
葡萄土甜搭波特酒的酸度
酸甜的風味也很平衡，且有獨特的酸甜
藥草帶出一些木質調的味道
酒微澀，很舒服並不強烈
🏷黑色凱布林哈$320
龍舌蘭酒味很重，搭配梅果風味
酒味很純，可以品嚐較多細緻的味道
黑醋栗的酸度可以減緩一點酒感
也還是在妹酒範疇裡面只是比較厚
🏷菩提香氛$320
雖然都是水果風味，但看到濃度高就點了
風味以葡萄加荔枝甜為主
蘭姆酒也有一點酒甜
酒感輕微帶有強烈尾韻，但蠻舒服
微微澀度再帶微酸
酒味舒服，最近蠻喜歡蘭姆酒調酒
🏷比莉珍$350
泥煤味配上藥草香
讓泥煤不會過於強烈而難以品嚐
蔓越莓汁、果泥提供一定的甜度
胡椒帶著辛香料的刺激感
威士忌味道不重卻很香
帶有一些酒感，但甜度讓整體感受舒服
以喝威士忌調酒的人來說，會偏甜了點
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟一波三折花了許多時間才完成這間店
這幾杯都沒有太重的酒感，味道也中規中矩
甜味釋放的比較多，但基礎底子還是有
算是不會踩雷但也不會有太深刻的記憶點
🌟價錢方面沒有超過$350的調酒
算是蠻親民帶些CP值，畢竟現在都有380、400UP了
🌟環境部分蠻有質感的，雖然一樓的布置偏簡陋
但二樓的氣氛、燈光，感覺是有時光味道的酒吧
🌟店家態度正常一般，人多上酒需要等待
不會主動介紹酒單，但如果有詢問會給予建議
🌟地理位置位於熱鬧地帶，附近也有停車場
以及在巨蛋商圈都很繁華、方便
📝希望現在到9月先不要再開酒吧了
還有12間，讓我盡快處理完發布地圖吧
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我是Rain我們下次再見~~~
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