美食專欄
生活在台灣怎麼可以沒吃過鼎泰豐小籠包呢？！
雖然每次來到鼎泰豐必點小籠包 但除了小籠包還有好多道都是必點必吃
一起來看看曾被紐約時報評選爲「世界十大美食餐廳」之一的鼎泰豐吧
在台北信義區就擁有三家分店 分別是新光三越A4、台北101、遠百信義A13
都在百貨公司內 因為習慣把車停在新光三越 所以來A4用餐還可以抵停車
其他分店也去過不少次 就算在信義區密度這麼高 一樣每家生意都很好
週五的晚上來取號等待時間約30分鐘 可以先到樓上晃晃
也可以站在旁邊看師傅們包小籠包 完美的18摺 莫名療癒啊
疫情之後桌與桌的距離又更大了 除了兩人座位桌面稍小以外 空間相當舒適
入座後採用線上點餐 掃描QRcode後可以看到完整介紹和菜單
▲沾醬 原本放著薑絲可以依喜好加入醬油和米醋
▲茶 熱騰騰的茶 聽說連茶的溫度都有特別規定
希望客人們在點餐前可以先用茶暖暖胃 用餐期間也隨時會過來添加
▲小菜 $85元
名字就叫小菜沒錯 結合海帶、豆芽、豆乾及冬粉 帶點酸味非常開胃
▲小籠包5個 $115元
鼎泰豐最著名的十八摺小籠包 麵皮均勻薄嫩 裡頭滿滿的湯汁
▲鮮魚蒸餃5個 $130元
第一次嘗試鮮魚蒸餃 吃起來意外的清爽 吃膩了肉阿、蝦阿的話可以試試
▲紅油抄手-蝦肉 $190元
我心目中的必點！紅油抄手的紅油辣醬真的非常優秀 辣度適中帶點花椒香
再來點蔥末提味 不管是拌蝦肉蒸餃吃 還是淋在炒飯上都超！級！美！味！
每次紅油抄手吃完後還是會留著 把醬汁拿來沾其他食物 不讓服務人員收走
因為真的受到大家的喜愛 現在也有推出單賣這紅油醬汁
▲排骨蛋炒飯 $250元
特別喜歡鼎泰豐的炒飯 不管是排骨蛋炒飯還是蝦仁蛋炒飯 清爽不油膩
排骨很厚實邊邊帶有酥脆焦香 配上粒粒分明的炒飯 也算是鼎泰豐招牌之一
▲元盅牛肉湯 $210元
清燉牛肉湯裡頭的料很豐富 肉大概就有4-5大塊 湯頭鮮甜好喝
▲迷你巧克力包2個 $70元
不管是小包子類型還是小籠包類型 做成甜點也都不違和
巧克力包和芋泥包都很好推！巧克力不會太甜帶點苦味 大小朋友都喜歡
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兩人用餐平均消費約$500-600元 雖然以小吃來說不便宜
但來到鼎泰豐的好處就是品質穩定不會踩雷 而且有親切又細心的服務
偶爾不知道要吃什麼時就會想到鼎泰豐 尤其是令人想念的紅油抄手阿～
推薦給大家
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鼎泰豐 新光A4店
地址/ 台北市信義區松高路19號B2 (台北信義新天地A4)
營業時間/ 11:00–20:30 星期五、六 11:00–21:00
電話/02 2345 2528
