美食專欄
這幾年高雄新開幕了許多非常有特色的喫茶店，而前一陣子，我們終於來到了一間最近在高雄非常有名的日式喫茶店，由於目前還在試營運中，必須要在 IG上填表單才能預約用餐！！
喫茶·鳩谷就位於苓雅區的小巷弄裡，外觀是一間由老宅改裝的日式喫茶店，進去立刻就能感受到濃厚的日式復古風味，環境低調又幽靜，充滿了讓人放鬆的氛圍，主要提供甜點及各式茶類餐點，是非常適合沉澱心靈的好地方喔～
用餐環境
喫茶·鳩谷就位於苓雅運動中心及衛武營附近，正義路的小巷裡
如果是騎車及開車前來的朋友，這附近停車不太方便，建議可以搭捷運紅線至技擊館站，再步行前來喔～
喫茶·鳩谷是一間由老宅改裝而成的日式喫茶店，從大門口就能感受到獨特的氛圍
裡頭的裝潢風格相當日式，低調又沉靜的氛圍，透出了日本獨特的侘び寂び美學
每一個角落都相當有味道
後方也有塌塌米的位置，如果運氣好的話，位子安排在這，也是很好拍喔～
置身於處就猶如穿越了時空，進到千利休當時的日本京都，好在這個城市還有一些角落可以回味日本的味道
喫茶·鳩谷以線上預約為主，每一次只能預約兩個人，店家一個時段最多接收 10位客人，詳細資訊與預約可以洽詢店家官方 IG喔！
菜單餐點
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喫茶·鳩谷主要堤共抹茶及焙茶，使用的都是來自日本有名茶莊生產的茶粉喔～
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除了菜單上的甜點外，一旁的板子上還有當日的甜點可以選擇
鳩谷鬆餅，250元
喫茶·鳩谷的招牌鬆餅，必須要在訂位填表單的同時選購，才吃得到喔！
由於是當時段現做的，所以需要等一些時間，不過過程中可以聞到整間店都充滿了鬆餅的香氣
剛蒸好的鬆餅，酥脆的表層，裡頭卻是相當的濕潤，相當特別，店家也建議可以先品嚐鬆餅的原味，最後再淋上楓糖品嚐不一樣的口感喔！很值得一試～
極濃巴斯克乳酪蛋糕（抹茶），200元
乳酪蛋糕的口感相當濃郁綿密，搭配抹茶微苦的口感，使得整份乳酪蛋糕的甜度剛剛好
極上烘焙茶，220元
使用來自京都有三百年歷史老店，「一保堂茶舖」的極上烘焙茶，倒到小杯子裡啜飲，可以感受到焙茶獨特的茶香
咖啡牛乳，180元
咖啡不酸不苦，加上鮮乳調和後更加順口，卻又不失咖啡香氣的濃郁
店家資訊
店名：喫茶·鳩谷
地點：高雄市苓雅區正義路3巷10號
電話：未提供
粉專：喫茶·鳩谷
IG：喫茶·鳩谷
營業時間：採線上表單預約時間
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
