美食專欄朵義餐桌La Margherita，青草湖創意義式料理餐廳
朵義餐桌，是一間主打創意義式料理的餐廳，來新竹青草湖、古奇峰觀光旅遊，不容錯得過CP值超高美食。
義大利麵與燉飯之醬料，全都出自於老闆的巧思與手藝，好吃的令人流連忘返，
目錄
朵義餐桌La Margherita | 店外環境介紹
丸家在某天遊訪了新竹青草湖之後，來到了距離青草湖只有600公尺的朵義餐桌
據說有提供停車場，不過當天到的時候已經是晚上，丸家到的時候運氣還不錯，停在店門口
不過明湖路上的車速稍微快了一些，到訪用餐的話要注意安全
以黃色氣氛燈照著店門口，鐵件元素與木板搭配的裝潢，彷彿沐浴在歐洲民俗風情
整片含門都以落地窗的設計，白天採光應該還不錯吧~還有配合吳柏毅，懶得出門就找他
朵義餐桌La Margherita | 店內環境介紹
店內燈光比較偏昏暗，形成一種相當舒服的用餐環境，店內環境不算大，桌位有7張雙人桌，2桌4人桌，1張6人桌，不過人多的時候可以併桌
櫃台處是平常結帳的地方，不過疫情當前，都已經改用app點餐+付款了
文藝裝飾櫃+飲用水自取區，水的部分有分常溫水跟冰水，裡面都有薄荷葉增加清香感，
水杯則是在下方，可以直接拿取使用
調味料的部分有海鹽、辣椒粉、黑胡椒，需要的話也可以自取，使用後記得再放回來喔，
麵條展示了一般義大利麵，義大利寬麵，義大利鼻管麵，不過第一次看到義大利寬麵是揉成一顆球狀，
廚房展示台上放著飲料的杯墊
透明櫥窗內的餐具擺放的頗整齊，不失為最好的裝飾
好像彷彿沉浸在義式料理廚房內做菜的感覺
天花板以細麻繩作為裝飾，如果有養鳥的話大概可以讓他在上面站 (誤)
上桌後，店員會給予大人餐具與兒童餐具，大人餐具會用長條紙袋裝著，有湯匙、叉子、紙圍巾
兒童餐具的湯匙有些叉子與湯匙的合併，方便小孩吃麵，也保有一些安全性
朵義餐桌La Margherita | 菜單資訊
每張桌子都有掃碼點餐的QR code 手機掃碼 > 線上點餐 > 完成付款
App餐點如下
👉套餐的部分是指點主餐之後，加價成套餐的額外付費喔
義大利麵可以加麵喔~~
👉經典番茄紅醬系列
👉經典奶油白醬系列
👉熱那亞青醬
👉經典清炒煙花女 / 清炒香蒜辣味
👉白酒清炒系列
👉焗烤番茄紅醬系列
👉義大利燉飯系列
👉經典排餐
👉健康素食
👉分享單點
👉加值單點
👉朵義親子套餐 / 湯品
👉飲品
👉甜點
👉開胃小點
朵義餐桌La Margherita | 用餐心得
👉波隆那肉醬義大利麵 (加麵，不辣)，260元，以加麵的份量來看很可以，波隆那肉醬來自於義大利，義大利盛產紅番茄，搭配橄欖油、洋蔥、絞肉等食材熬煮而成，可謂是義大利的精神之所在
每一個麵條都有包覆著微酸甜的波隆那肉醬，再撒上一些乳酪絲，讓整體的味道更加濃郁
搭配著寬麵條，入口後酸甜滋味倒是V媽最愛的紅醬義大利麵的味道，而麵條的部分Q彈不硬，雙寶們倒是吃得挺開心的
👉青醬蛤蜊義大利麵(加麵，微辣)，280元，蛤蜊大約有10顆左右，青醬基本上就是以蘿勒葉、松子仁、橄欖油、起司粉、蒜頭、鹽跟胡椒粉，製作而成的醬料
蘿勒與九層塔的氣味很像，雖然實際上不太一樣，因此喜歡九層塔的丸家通常對於這道主餐的翻牌率都很高，一上桌就能聞到滿滿的蘿勒香氣
這裡的青醬蛤蜊義大利麵，醬的部分相當濃稠，可以完整的巴在麵條上，若你想再多一點青醬，可往底部撈一些醬料上來，讓你一口下去滿滿的蘿勒香在嘴裡迸發出來
麵條部分雖然沒有寬麵那樣的彈牙，但也相當不錯，而這次選擇微辣，醬料理有多一些辣椒，但實際上吃起來連雙寶都可以接受，其實真的不太辣，愛辣的朋友可以直接選擇大辣!!
👉D套餐 (湯品+飲品+甜點)，190元，
👉湯品的部分選了牛肉羅宋湯，單點90元，一碗的分量其實還不少，如果一個人喝的話可能會太多
裡面的料有著番茄提供主要酸度，紅/白蘿蔔與高麗菜提供甜度，再搭配帶筋牛肉增加一些油脂感，整體喝起來濃郁中帶有些清甜的口感，還不至於太酸，是Q爸覺得能接受的酸度
而牛肉的口感肉質鮮嫩，帶筋的部分滷得夠久，有些微滑嫩彈的口感
👉套餐飲品選擇季節魅力水果冰茶，單點80元，喝起來是以綠茶為基底，搭配主要果汁為百香果為
以及加入些許蘋果片與柳橙片增加季節果汁的風味，酸甜滋味確實令人舒暢
👉套餐甜點選擇橄欖油堅果冰淇淋，單點110元，滿滿一大個香草冰淇淋，再給一些碎堅果與一小匙橄欖油
冰淇淋是整個從冰箱拿出來，瓷碗旁都出現霜了!!
先吃一口單純香草冰淇淋的味道吧~
挖起來時有發現冰淇淋算是蠻扎實的，不會太快溶化，入口後香草味頗明顯，口感上也蠻綿密的
一人吃一口之後，撒上堅果~
淋上橄欖油~
口感上明顯改變了，搭配著堅果的口感與香氣，以及橄欖油的潤滑感，吃起來還有些微鹹的感覺，還蠻令人驚豔的!!
總結一下
朵義餐桌吃起來還蠻道地的義式料理，餐點上都有搭配義大利最愛的橄欖油，價位上基本上都不算太貴，不過搭配套餐後就會稍微有些價位了
不過如果你也正好是有習慣搭配湯品/飲品/甜點/小點一起食用的話，就建議一定要選擇套餐，可以省下不少荷包
口味上丸家還滿喜歡的，醬料味道都很濃郁，麵條的Q彈口感也很棒，橄欖油堅果冰淇淋也蠻令人驚豔的，是個會讓人想再去試試看其他餐點的餐廳，推薦給各位
朵義餐桌La Margherita | 店家資訊
IG :lamargherita2019
電話 : 03-529-3428
營業時間 : 星期一~日 11:00 - 14:00 、17:30 - 19:00
其他 : 有廁所、兒童座椅、附設停車場
地址 : 300新竹市東區明湖路675號
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