美食專欄口齒留香的清新，甜而不膩的氛圍
溫暖日子的層層堆疊，饗樂生活中需要一點火花
時光匆匆，停留的是記憶中的甜滋味
是軟的、是脆的、是濃郁的
而甜點已不再是甜點，是陪伴我們的生活♥。
飄香在彰化，擁有中西式創新糕點的【卦山燒 Kuasan Yaki】
提供平價客製化禮盒，包裝亮眼精緻有特色
卦山燒餅是獨具特色的偏日系茶點，口感紮實～內餡飽滿
讓久久沒出國到日本走訪的我們，還多了想念的味道
在鄰近中秋佳節時刻，帶著心意到來的【卦山燒 Kuasan Yaki】
絕對是彰化中秋節禮盒送禮推薦的首選唷！
【彰化卦山燒 Kuasan Yaki】店家資訊
►地址：彰化市民生路152號
►電話：04-7223989
►營業時間： 09:00-20:30
卦山月緣禮盒 - 盒裝外觀
▲卦山月緣禮盒
鮮豔色彩的外盒，盒上有彰化八卦山的大佛圖像，而大佛也是彰化市特有的地標唷
【彰化卦山燒 Kuasan Yaki】在彰化深耕數十年載，早已成為當地著名甜點名店！
▲卦山月緣禮盒內含有卦山燒餅1盒(口味隨機出貨)、杏花酥/桔福/栗饅/緣月燒/緣柚燒各1個
卦山月緣禮盒甜點介紹
▲卦山燒餅
「燒」是一種營養不流失的特殊烤培，透過麵粉與雞蛋的結合，再慢火烘培到表皮呈金黃色
口味有著紅豆、牛奶豆沙、乳酪豆沙及無內餡綠茶口味，此次的禮盒內配置的是牛奶口味。
▲卦山燒餅
1包內有10入，燒餅分為2種外型，其中1種是葉子，另一則是圓形但有刻印上''卦山燒餅''字樣
▲卦山燒餅
整體口感蠻令人驚喜的，香氣宛如現做的新鮮
因為製作過程水分少，整體蛋糕體呈現是緊實而不軟
內餡有加入日式甜點中常見的白豆沙，一口咬下是紮實的滿足感，
唇齒中是麵香與牛奶豆沙的清甜，而卦山燒餅的牛奶豆沙不會過於甜膩
細緻綿密的滿滿內餡，每口咬下都濃郁與麵香融合，真心很喜歡～覺得好有特色！
▲栗饅
包裝精緻小巧，是日式栗子饅頭呢
最上層烘烤成深深的栗子色，外觀就好討喜，讓人喜歡
▲栗饅
栗子饅頭內的內餡是滿滿的白豆沙與清晰可見的栗子顆粒
清香的白豆沙細緻口感，配上了栗子獨特香氣，每口都吃的到栗子味
白豆沙與栗子香，不會互相搶味，融合後的濃郁味道特別有層次
▲杏花酥
▲杏花酥
烏梅好喜歡這款低溫烘烤的餅乾甜點
使用杏仁粉與咖啡、奶油及蛋白為原料，製造出外酥內軟的特有口感
杏仁片與咖啡香的風味顛覆了糕餅甜品的想像
因口感上烏梅覺得有些偏甜，適合搭配一壺熱茶共食
杏花酥若冷藏保存，口感風味更棒！
▲桔福
▲桔福
與栗饅相似的日式饅頭烘烤特色，內餡是白豆沙與宜蘭特選的整顆金桔作內餡
金桔的酸甜感，好有最近育兒生活的感受哈哈，既甜蜜又深刻
很大方的整顆金桔內餡，真的是用料實在的糕點呢！
▲（左到右）杏花酥、桔福、栗饅
▲緣月燒、緣柚燒
▲緣月燒、緣柚燒
因外型貌似滿月時的月亮，於是取名同音「緣月燒」
餅皮經過特殊的烘焙方式，緣月燒、緣柚燒糕點外觀平滑柔順狀
▲緣柚燒
緣柚燒的內餡是柚子豆沙，是由白豆沙與固定比例的柚子組成
餅皮相當薄，每口咬下都可以吃到滿滿的內餡
一樣可以吃到柚子顆粒，在口感層次上卦山燒總是可以創造出許多火花！
而這款柚香的清淡芬香，優雅的在口中的久久揮之不去
▲緣月燒
喜歡內餡用牛奶製成的白豆沙的饕客，一定要品嘗緣月燒！
入口即化的細膩口感，有滿滿牛奶豆沙味道，像是傳統的糕餅卻又不膩口
▲緣月燒、緣柚燒
總結
【卦山燒 Kuasan Yaki】是彰化當地盛名的糕餅甜點店
甜點製作中加入了許多創新，不只運用許多食材加入糕餅中
增加了入口的層次與特色滋味，店內著名的卦山燒餅也相當吸睛
店家有提供許多不同類型的禮盒可以選購，價格相當的平價實惠
如果需有送禮需求，可參考彰化中秋禮盒首選【卦山燒 Kuasan Yaki】
一定會獲得許多的美味回饋與驚喜唷！
