美食專欄住在民生社區的朋友們一定會認識的「老車滷味」主打各式煙燻滷味，沉香的煙熏香味搭配滷味的鹹香口味，難怪好吃到每次都要排隊，晚來還買不到呢!!
在台北市區內少有賣著可自行挑選分量部位的煙燻滷味，價格親民務實，是不少菜籃族婆婆媽媽加菜好法寶!!喜歡下酒菜的朋友也一定很愛拉!!!(可惜YJ不喝酒，但搭汽水美賣唷!!)
各式煙燻滷味齊聚一堂等著被選購呢!!
除了豬頭皮、豬耳朵、煙燻鴨、鴨翅及豆乾海帶等選擇很多
大Y這次買的是 豬頭皮、豬肝及豆干 (也可以請老闆切唷!!但大Y喜歡吃很薄薄片的口感，慢慢咀嚼美食，所以就買回家自己切了!!)豆干超厚實又Q彈!!!
豬頭皮87元/秤重-可以跟老闆告知選擇的分量大小，因為整個豬頭皮大Y覺得整塊太大了，請老闆選了較小份量含肉的部分，回家切薄片就可以食用，口感Q彈帶了鹹香鹹香，吃起來也不膩口，放冷食用越嚼越香，也可搭配熱湯麵加上幾片口感會有所不同，Q軟Q軟帶著煙燻香很是夠味!!!很適合當下酒菜唷!!!像是YJ口味較為清淡，也可以回家先過滾水，降低鹹度!!
豆干10元/(3片1份)-豆干是老車滷味人氣商品之一，排隊的客人都是點著3份~5份豆干，儼然成為豆干大富翁了!!豆干口感較為扎實，咀嚼豆干能感受到豆香味及煙燻鹹香的搭配，3片10元的價格也是很親民，所以大家都會買買買!!!
豬肝32元/秤重-豬肝也是老車滷味特色滷味之一，雖然整塊豬肝看起來略乾，但喜歡豬肝味的朋友一定不能錯過，豬肝切片粉嫩份嫩，吃起來口感細緻綿密，略鹹略香的口味真的一口接一口，偶爾大Y都會煮碗熱湯麵，把老車滷味鋪上湯麵上，整個就很很澎湃拉!!
一盤滷味拼盤就切好了!!一大盤只要129元，現在在小吃店一定吃不到那麼多分量的!!喜歡煙燻滷味的朋友趕緊手刀去唷!!晚來真的就沒貨了!!!
煙燻滷味價格，除了大Y選購的商品外還有超多選擇的啦!!!
老車滷味外觀為開放式選購，有隔板，乾淨又衛生!!很多時候到中午就賣光光了!!
對了對了外地來的朋友們!!旁邊就是人氣早餐店唷!!(詳情請看下篇)
店家資訊
老車滷味
電話：門市選購的限定美味!!(周一市場休息!!別撲空了唷!!)
地址：台北市松山區三民路136巷
YJ一起食記分享，純粹個人實際經驗分享，每人口味不一，提供網友們參考
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