土庫驛可可莊園  台灣巧克力品牌

這次就容許我來介紹一下「巧克力這件事」。 (不專業的閒聊，不要戰我QQ)

上次在吃一刻醺甜的品酒級蛋糕，發現到他們使用的是比利時頂級巧克力，這讓我對於巧克力產生了好奇心。頂級巧克力會有獨特的口感與層次風味，印象中除了進口的巧克力之外，台灣的巧克力也是蠻有名的。於是乎我就查了一波，發現到一間台灣在地雲林的巧克力莊園 - 「土庫驛可可莊園」。(聽起來也太氣派了吧XD)

看了一下其他人的介紹，我只能說也太氣派了吧，真的是立刻收入口袋名單欸。

個人非常喜愛這種觀光工廠，有機會做一系列的觀光工廠介紹XD。先不離題了，回到台灣巧克力這件事。看了一下Tukuyi 巧克力的簡介，真的是讓我胃口大開，立刻網路上先爆買一波，好吃的話我真的要下次衝去現場玩和試吃一波XD。

這次購買了有黑巧克力與生巧克力系列。

黑巧克力推薦

1. 70% 醇黑巧克力 & 75% 醇黑巧克力- 這兩款我就放在一起比較了XD，原本購買這兩款是想吃吃看差異，不過可能是因為可可脂%數差異才5%，吃起來其實味道都差不多，整體而言不會到太苦，我很喜歡。

2. 86% 厄瓜多黑巧 - 這款相較70% & 75%的來說，就有明顯的味道上差異。可可的味道更加濃烈，甜度相較之下感受上有再下降一些，巧克力吃起來前韻會有些苦苦的，但香味很濃郁。尾韻在嘴吧的部分，會有淡淡的甜味跑出來，很不錯欸，MVP就是你了!

3. 99% 祕魯白豆巧克力 - 這款當初買來就是為了解鎖而已，活到目前為止沒有吃過99%的巧克力，有點好奇XD。這款巧克力的前韻苦味更加明顯，甜度感受部分更加低了點，在吃得當下不知道為什麼豪想喝單一純麥威士忌XD，有一種屬於男人的味道。這款我蠻推薦給父親、或是爸爸的，整個印象很適合XD。

以上這幾款中，非常推薦70% 醇黑巧克力 & 75% 醇黑巧克力當作送禮的選擇，86% & 99%可能會對某些人來說偏苦一點，而其他兩款則是比較大眾。但對於不愛吃甜的男生來說，收到較苦的我個人會比較開心拉XD

生巧克力推薦

我買的是炭焙烏龍生巧克力，140g/盒。

一打開盒子，上面是防撞包材，真的蠻貼心的。一開始以為店家送錯了XD，因為印象中的炭焙烏龍應該要是咖啡色系，怎麼打開有點抹茶去了XD。帶著疑惑的心情我吃了一口。

「WOW COW，好好吃」，這是我吃完的第一個反應。茶香味融入生巧克力裡，入口後劃開那種感覺真心幸福，尾韻沒有甜倒反膩，反而是讓人舒服的茶香味，真的很讚欸。網站上的標題寫了清涼一夏，我一開始還不太懂。從冰箱拿出來吃的時候，真的讓人感受到那種清涼一夏一口接一口的感覺。可惡如果我的訓練周記就此停更然後肥的跟死豬一樣的話，就是你們家巧克力害的。

P.S. 他們家巧克力糖使用量不高拉，只是讓人一口接一口太可惡了。

最後整個來評論一下土庫驛可可莊園的巧克力。他們不只是台灣巧克力品牌之外，在巧克力的製作工法完全不馬虎，真的可以和國外的頂級巧克力品牌相提並論欸! 如果要我推薦的話，我個人由於不太吃甜，非常推薦他們家的黑巧克力系列，真心偶爾會想吃。如果是要送禮的話，大推生巧克力禮盒，真的沒有人不愛阿!

貼心如我，當然要附上他們家的官網與粉專阿XD (都自己講不害臊)

官網：https://www.tukuyicocoa.tw/

粉絲團：https://www.facebook.com/tukuyi/

*小叮嚀 滿3000免運哦，一定要買到不然好傻好天真XD

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