美食專欄
Nice Green 萊點鍋 | 台北市信義區松仁路28號 B2
02 8729 2737 | 週日 ~ 週四 11:00 ~ 21:30 假日前一天 ~ 週六 11:00 ~ 22:00
萊點鍋是美蔬菜集團品牌裡面, 定位最高端的火鍋體驗
結合了包廂式的用餐
全台灣最強科技生菜體驗
搭配上高級無毒新鮮食材,
在信義區最高級百貨BELLAVITA B2
地點便利, 不管是開車搭捷運都很容易到達
能夠在 BELLAVITA 開店的餐廳絕對是有兩把刷子
也很重視用餐氣氛跟氛圍,
萊點鍋包廂式座位設計概念, 提供最大12人包廂
最小4個人就可享有獨立包廂,
一般用餐區的座位也是包廂式座位打造,
用餐隱私性比一般火鍋店大大提升~
旁邊6人包廂很適合公司小部門或者小家庭的聚會
臺式傳統風格融入點現代化設計感,
不像一般桌菜的這麼制式化,
但是卻不失去傳統低調奢華感,
萊點鍋採用個人套餐方式,
適合商務聚餐跟招待客人的需求
萊點鍋母公司美蔬菜本身是全台灣最大科技生菜植栽公司
美蔬菜這品牌幾乎在高級超市獨佔一方
標榜完全不用額外清洗開蓋就可以直接享用
還有一系列的健康副食品, 蔬果汁木耳飲
都是隨手可以包回家享用的好選擇
平時有吃生菜也可以考慮帶一盒回家品嚐看看
所有的美蔬菜產品都在廠商的桃園科技工廠產出
完全隔離的潔淨無塵室環境，使用水耕方式種植
甚至還吸引到BBC節目discovery特別採訪
萊點鍋包廂有最低消費每人1000元
在信義區來講算是很容易達到的門檻
如果想約會吃個簡單健康選擇,
個人覺得非常不錯, 不會花到太多費用
整個用餐規格,在小細節中完全能體會,
提供不傷手玻尿酸消毒乾洗手取代一般酒精
用餐前可以做個簡單消毒 ~
萊點鍋用餐方式是套餐呈現
今天分別選擇價位是 $880+10%還有 $1080+10%的套餐
從前面的沙拉 , 副食, 主餐, 甜點飲料順序供應
吃起來很精緻也有飽足感~
880 套餐 玫瑰松阪豬
在萊點鍋每人都可以按照自己喜好,
預算選擇不同價位套餐,
玫瑰松阪豬套餐是很不錯的選擇,
價位不高, 也可品嚐到完整前菜茶飲,
還有讓人喜愛的無毒蔬菜作為前菜沙拉~
1080套餐 龍虎斑海鮮拼盤
想品嚐海鮮部分,
很推薦龍虎斑拼盤搭配上根島生態養殖大蝦
根島生態蝦特色是捨棄人工密集養殖,
採用傳統粗放養殖
虎斑條紋看起來就非常的好吃
湯底多選一 麻辣牛肉湯 | 金線連雞湯
麻辣牛肉湯口感品嚐起來真跟牛肉麵的湯底是一樣
並不是外面一般比較刺激麻辣
帶著漢方溫潤跟立體的口感, 湯底本身就有附上豆腐
雞湯部分走比較清澈路線,非常適合海鮮搭配享用~
前菜沙拉
科技的方法栽培, 標榜蔬菜不需水洗也無蟲
套餐包括生菜沙拉, 肉盤, 有機水耕蔬菜, 甜點還有迎賓茶
我很喜歡菜盤沒有過度火鍋料,
蔬菜吃起來也很鮮甜~
完全不用泥土的栽種方式除了安全科學
也可以避免蔬菜有一個傳統的土味, 算是非常大的特點
美蔬菜盤 | 精選鍋物料盤
蔬菜盤部分同樣搭配科技栽種無毒蔬菜
生食等級直接上桌,
菜葉可以選擇生吃或者煮火鍋
配料上都是新鮮蔬菜為主
搭配上超高品質的丸子還有菇類
整體配置上讓人很喜愛
尤其是菇類真的超新鮮,
稍微吸收湯汁香氣跟Q彈讓人印象深刻
松阪豬本身就是個非常適合火鍋的的部位
口感有彈性 , 用花朵的方式上桌
漂亮造型厚薄度很剛好,
粉紅色的色澤也非常漂亮
松阪豬熟度煮得剛好,
可以品嘗到最完美口感
帶有低油酯卻又柔嫩的獨特口感
龍虎斑 | 無毒大蝦拼盤
肉質清爽的龍虎斑
來自臺灣飼養的頂級魚種
還有非常大顆的蛤利
整個海鮮盤的配盤裝飾也很漂亮~
野放根島草蝦是這幾年非常受歡迎的無毒海水養殖草蝦
除了吃得安心,
在自然紅樹林環境裡面透過大自然的循環長大
口感清爽肉質鮮嫩 , 絕對跟外面一般草蝦很不一樣
龍虎斑的肉質清爽不油膩
新鮮的口感加上有Q彈的魚皮
非常適合火鍋來享用
可以說是非常高級的臺灣在地食材
萵苣蔬菜麵 | 紅藜麥羽衣甘藍菜飯
副食當中的蔬菜麵口感Q彈沒有粉粉的感覺
重點是不經油炸非常健康
可以吃到有點像日本拉麵的口感
紅藜麥羽衣甘藍菜飯
把傳統融入了健康單獨吃又非常的有味道
個人還蠻喜歡的
甜點 萊點鍋 萵苣起司蛋糕 | 黑糖木耳露
之前吃過美蔬菜的萵苣霜淇淋就覺得很特別
這邊使用同樣原材料融入起司蛋糕, 整體口感濃郁,
但不會感覺到有任何萵苣味,
蠻厲害的也比傳統的起司蛋糕來的沒負擔
吃完不會覺得好像很膩的感覺
想要走傳統路線黑糖木耳露
火鍋後來一杯有降火的感覺
蠻適合晚上享用的~
萊點鍋水果
每份套餐都會提供水果跟甜點
鮮切的新鮮水果甜度都非常不錯
優活舒緩茶 | 美式咖啡
餐後甜點也可以自行選擇茶類或者咖啡
舒緩茶 同樣適合晚上吃鍋後搭配
口感很順口清潤不刺激
萊點鍋把美蔬菜優質的生菜技術
把火鍋蔬菜帶到一個全新境界~
舒適的用餐環境小型包廂都是很大的亮點
如果想要在家品嚐美蔬菜的美味,
也可以選擇官網宅配喔
Nice Green 萊點鍋 | 台北市信義區松仁路28號 B2
02 8729 2737 | 週日 ~ 週四 11:00 ~ 21:30 假日前一天 ~ 週六 11:00 ~ 22:00
品牌官網連結：www.nice-green.com.tw
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