美食專欄今天剛好到這附近，看到以前有人推薦過這家，而且有董娘喜歡吃的鐵板，所以就過來吃看看！老闆說素嫩排是他們手工自製，不過疫情後暫時沒做了，好可惜沒辦法吃到，這家口味偏重，也比較偏南部口味，如果喜歡這兩點的朋友，可以來吃看看喔❤️
餐廳外觀
因為疫情期間無法內用，但是外面有張桌子，老闆說可以坐，新竹風真的好大，所以桌子和椅子都有點沙，老闆有來幫忙擦桌子。內用空間感覺也不是很大，坐在這邊用餐還蠻多人外帶或外送的，感覺生意還算不錯。
菜單
品項還蠻多的，價格算中間價位，份量給算偏多一點！
餐點
這是麻婆丼，食材蠻簡單的，就是飯、毛豆、豆腐，醬像有勾芡，口味偏重，我先生吃比較清單，就覺得這個味道太重了點，雖然是麻婆不過不辣，中國的飯用個可愛的小花，份量算一般量在多一點。
這是鐵板猴菇排，本來想點素嫩排，可惜老闆沒做，整體味道我覺得很像南部的鐵板麵，我還蠻喜歡的，可惜猴頭菇稍微柴一點，不過還算可以接受！整盤鐵板給了三大顆的猴菇，蔬菜有玉米、番茄、節瓜，蠻特別的蔬菜配法。
結論
美味如果滿分5分，我大概會給3分，我覺得味道不屬於特別好吃，但是也不難吃，而且剛好董娘是高雄人，所以我覺得這家的味道挺南部口味的，所以還算蠻合我的口味！價格也介於中間，還算親民，所以就介紹給大家❤️看網路評價，蠻多人推薦老闆娘的滷味跟滷杏鮑菇，這次去沒有點到，大家如果有去可以試看看喔！
店家資訊
一鮮素素食小館（地圖）
地址：300新竹市東區建中一路11號
電話：03-5730982
營業時間：上午11:00-下午2:00、
下午5:00-晚上7:30
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