美食專欄
加樂小廚是一間主攻澎湖料理餐廳
位於文化中心旁的青年一路上
老闆把澎湖美味傳遞給在高雄的我們
就算不去澎湖也可以吃到澎湖美食
我個人超推 粉色吸睛的『仙人掌小卷粥』
澎湖人才知道的『石鮔滷肉+小卷雙拼飯』
必吃當地傳統美食『澎湖小卷麵線』
怪不得只要一到用餐時間,店內就瞬間客滿了！
【2022台灣設計展在高雄】
加樂小廚是「高雄幣平台」美食餐廳之一
牆壁上貼著象徵小管的各種繽紛色塊聯名窗貼
靠牆壁區有四人桌,非常寬敞舒適！
中島區很適合一個人或兩個人來用餐！
店內內用提供免費冰水,調味料、碗盤、筷子湯匙、可以自行取用
迷管XO醬（兩入）NT$550元
本次與台灣設計展合作限定組合
現在也可以在門市購買！
XO醬是獨家秘制醬汁
澎湖新鮮直送每一隻迷你管
小卷與XO醬最完美結合
不管搭配什麼吃都很好吃！
推薦大家可以拌麵、加白飯
加給湯匙煮鍋燒湯麵也很鮮甜
仙人掌小卷粥＄180
第一次看到粉色的粥
因為加了仙人掌，有夠吸睛！
老闆以砂鍋粥煮法,用生米熬煮成粥
怪不得濃稠綿密又入口即化
為了保持小卷彈牙口感,先煎過後再熬煮
因為餐點現點現做,要耐心等候15分鐘左右！
澎湖石鮔滷肉+小卷雙拼飯＄85
石鮔是章魚的一種,盛產於澎湖
當地人將石鮔曝曬風乾製成乾燥食材
通常將石鮔乾煮成湯品或搭配滷肉
天啊！不到一百元就可以吃到海陸雙拼飯
石鮔滷肉汁香濃搭配整隻小卷鮮甜
不知不覺把整碗飯扒光光！！
澎湖小卷麵線＄175
澎湖必吃當地傳統美食『澎湖小卷麵線』
整碗通通是小管的鮮甜味
麵線吸附滿滿海鮮精華,有夠好吃！
蛋香芋頭丸＄70
芋頭控看過來！酥酥脆脆的外皮
包裹著鹹蛋芋泥,鹹甜鹹甜的超級好吃
滿滿的鹹蛋黃芋泥讓人感到食指大動
蒜香燒蛤蠣＄95
新鮮的蛤蠣用蒜香去間單料理
就是超級好吃又下飯！
加樂小廚小菜櫃總共有6種小菜
我選擇了加樂辣卷、小黃瓜、泡菜
加樂辣卷
有夠療癒的小卷山丘
微微辣、Ｑ彈咬勁口感
加樂小廚菜單
加樂小廚
地 址：高雄市苓雅區青年一路1-18號
營業時間：11:00-14:00 、17:00-20:30
電 話：07-7130113
公休日：星期三
Facebook：加樂小廚
Instagram：@injoylocaldishes
官網：injoylocaldishes.weebly.com
