美食專欄不黏牙的沙其馬，三十年老師傅精心製作——彭家鋒美手工沙其馬
科普小知識，沙其馬是滿族人的小點心，最初用於拜拜供品，而後流傳成民間小吃，且別看沙其馬隨處可見，要做得甜度、黏度、蓬鬆度恰好也不容易，台灣沙其瑪職人彭家鋒美沙其馬，三十年老字號，純手工製作，蓬鬆可口，甜蜜而不黏牙。如此美味的古早味零食，不僅拜拜適用，而且現在不用買太多，買兩包就送提袋，簡約大方的包裝設計，送禮也很體面，同時彭家鋒美沙其馬也推出迷你沙其馬，露營、下午茶、宵夜皆宜，無壓力解嘴饞。
三十年老字號彭家鋒美手工沙其馬堪稱是沙其馬職人，對比食品公司紛紛為節省成本改以機器製作，彭家鋒美手工沙其馬仍遵循古法，全程手工製作，採特級材料不省成本，想吃經典沙其馬美味嗎？或正在苦惱拜拜、中秋、過年、伴手禮嗎？彭家鋒美手工沙其馬值得一試。
彭家鋒美手工沙其馬雖為三十年老字號，但改過包裝和LOGO，現在是紅底白字鮮明的LOGO，可別買到山寨版。
目前有四款口味：海苔、經典、原味及黑糖，主原料為麵粉、芥花油、砂糖、雞蛋、奶粉、麥芽和酵母，不含防腐劑，且皆為蛋奶素，熱量成分標示清晰。
買兩包沙其馬會送提袋，提帶設計簡單大方，除初一十五拜拜供品外，舉凡過年、中秋、伴手禮送禮也體面。
一大包十入，沙其馬個頭也相當大，吃一顆就有飽足感。
彭家鋒美手工原味沙其馬
原味是傳統沙其馬口味，麥芽糖香氣鮮明，甜絲融在舌尖，蛋酥鬆脆中帶有嚼勁，點點葡萄乾提味。
彭家鋒美手工沙其馬原味較經典甜，適合喜愛古早味沙其馬的朋友。
彭家鋒美手工沙其馬經典
經典沙其馬和原味從外觀就略有不同，經典沙其瑪偏圓，且口感較鬆軟，糖份也略減，較符合現代人口感，我個人也較喜愛經典款。
彭家鋒美手工沙其馬很棒的配方調整過，所以不黏牙，又酥又軟，層次豐富。
彭家鋒美手工海苔沙其馬
一拆袋，海苔的香味撲鼻，每一邊角面都撒上厚厚一層海苔，香氣濃郁。
除沙其馬烹調技術優異外，調味也很討喜，海苔口味越嚼越香，甜中帶鹹。
彭家鋒美手工黑糖沙其馬
裹上黑糖焦糖色的外衣，看來更加可口，細細品味，猶帶蜜香、炭香的獨特滋味令人愛不釋手。
彭家鋒美手工綜合沙其馬
一次擁有原味、海苔、黑糖，且一口酥設計就是方便，放包包外出，或偶爾解饞超方便。
彭家鋒美手工沙其馬外層酥脆，內裡香軟，香氣飽滿，頗有療癒的味道，經改良過配方，口感不黏牙，較為清爽，且雖然大顆，但吃起來有飽足感卻不膩，拜拜送禮，自己吃也很好的彭家鋒美手工沙其馬，推薦給各位。
好吃、不黏牙的沙其馬
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