美食專欄
這次肥獅子要推薦的美食是超多老饕喜愛，在網路上評價極高的平價銅板小吃美食，這間店就叫做老正興館金牌蔥油餅，在這裡可以用銅板價吃到五星級餐廳等級的蔥油餅、小籠湯包、蘿蔔絲餅…..等等多美味小吃，即使天天吃也不傷荷包。
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老正興館金牌蔥油餅就座落在自立二路上，近六合夜市、中央公園一帶，搭捷運到R10或O5美島站1號出口步行約4分鐘，或是O6市議會站4號出口，步行約7分鐘，這一帶特色美食林立，如果愛吃蔥油餅、小籠湯包、蘿蔔絲餅….等等美味小吃，那麼絕對不能錯過這家老正興金牌蔥油餅。
真的不誇張，下午2點多到訪，門口排隊人潮依舊不少，店家座位不多，很多在地老饕都是直排隊外帶。
老正興館金牌蔥油餅的所有餐點都是自製的，絕非購買現成冷凍食品，來訪時剛好看到正在現作蔥油餅，看似乎凡的蔥油餅其實一點都不簡單啊！
蔥都是先調味醃製過，然後每一斤蔥只能做三個蔥油餅，用料很實在，讓你口口都能吃到蔥香跟蔥甜。
看著師傅俐落的做蔥油餅，速度超快，沒有實際拿碼錶測時間，但感覺30秒就能完成一個~
先捏成糰再桿成餅，再放進油鍋中炸~~來訪必點！
老正興館金牌蔥油餅的菜單，餐點通通只要銅板價，在萬物皆漲的年代，這樣的價格真的很親民。老正興在高雄已是老字號的江浙菜館，是許多高雄人的愛店，而老正興館金牌蔥油餅與老正興是同老闆，所以口味非常可以，目前主打蔥油餅、小籠湯包、蒸餃、蘿蔔絲餅、捲餅、清蒸臭豆腐、香菇雞湯、酸辣湯….等等，餐點通通銅板價，口味卻媲美星級餐廳，難怪即使非用餐尖峰時段，人潮依舊不間斷。
金牌蔥油餅，這是老正興館金牌蔥油餅的必點特色美食之一，很多人衝來幾乎都必點這一道。
餅皮有咬勁，包上滿滿的蔥花，保留住蔥花的香甜滋味，咀嚼起來又脆又香，重點吃起來一點都不油膩。
蘿蔔絲餅，很多人吃老正興必點的一道點心就是蘿蔔絲餅。
這蘿蔔絲餅外層的酥皮層次好多，裡頭的蘿蔔絲保有脆度及甜度，而且還有蝦米炒過，餅香搭配上蘿蔔的香甜，一直都是店裡的超人氣熱銷餐點。
豬肉捲餅，捲餅一向都是肥獅子的心頭好，每看到必點，這天點的是豬肉口味，除了豬肉之外，裡頭包了小黃瓜絲、酸菜、沙拉，讓整個口感層次豐富又多元。
小籠湯包，目前老正興館金牌蔥油餅的小籠湯包共有4種口味，分別是原味、麻辣、牛肉及全素，如果你不吃辣，也不吃牛，那麼我推薦點原味小籠湯包，小籠湯包看似小巧，內餡卻很實在，拿起來沈甸甸的，一口咬下，還會爆汁唷！吃起來肉鮮味美，皮薄肉鮮，超美味。
麻辣小籠湯包，如果喜歡來點微辣，那麼選擇麻辣口味，微微的辣感，刺激味蕾卻不過度，好吃不膩，讓人一口接著一口吃的好涮嘴啊！
菜肉蒸餃，餃子飽滿，保留了蔬菜的脆度及肉鮮，讓人一顆接著一顆吃不停。
蝦仁蒸餃，老正興館金牌蔥油餅的蒸餃也很推薦，裡頭的蝦仁又大又鮮甜，吃的到鮮度與脆度，搭配上溫體豬肉餡，看似平凡卻擁有自己獨特的風味，有驚豔到。
清蒸臭豆腐，超愛這款清蒸臭豆腐，看似與一般的店家差不多，但是吃過之後發現，還是有差別！老正興金牌蔥油餅的臭豆腐擁有迷人的臭味，臭豆腐的孔洞完全吸足湯口，一口咬下，在口中爆汁散發出臭豆腐獨特的臭味，雖說是臭，但吃起來卻讓人愛不釋口啊！
酸辣湯，這酸辣湯真的超讚！不推不行啊！用料實在，濃稠度也是抓的很剛好，最重要的是酸度也拿捏到恰到好處。
香菇雞湯，如果跟我一樣喜歡暖呼呼的熱湯，那麼絕對不能錯過老正興金牌蔥油餅的香菇雞湯。
裡頭是實實在在的雞腿肉及整朵的香菇，把湯熬煮到乳白色，讓食材的精華全都釋放到湯裡頭，喝起來濃郁順口。
最讓我驚訝的是，這個看起來超實在的湯品竟然只要50元銅板，真的是太超值啦！
超推老正興金牌蔥油餅，是前祥鈺樓 王師傅與老正興可樂哥一同合作創立，在這裡可以用平價的價格吃到媲美星級飯店的餐點，每道餐點都擁有一定的水平及水準，難怪即使非用餐尖峰時段，門口排隊的人潮依然不減，營業時間從AM 11:00~PM 7:00，除了吃正餐吃外，也可以當下午茶唷！推薦給喜愛特色小吃的大家~
店名：老正興金牌蔥油餅
地址：高雄市前金區自立二路75號
電話：07 285 2212
營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 7:00
官方FB：金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥
捷運資訊：R10、O5 美麗島站(步行4分鐘)、O6市議會站(步行約7分鐘)
