美食專欄
台南咖啡廳推薦｜隱身在工業區中最美的咖啡廳『MT.Sylvia Coffee雪山貓』 根本是近期安南區最美咖啡廳了，也鄰近歷史博物館、台江大道等，安南區的朋友可以來嚐嚐看！他們家的甜點、飲品都蠻不錯的，主打台灣茶與阿里山咖啡系列！這次來用餐，我們品嚐了巴斯克、千層蛋糕、達克瓦茲、阿里山芭樂咖啡等等，是一場夢幻的下午茶饗宴！
安南區工業區最美咖啡廳｜MT.Sylvia Coffee雪山貓｜甜點咖啡一次滿足
隱藏在安南區工業區中，沒想到在工業區中竟然藏有這麼美的質感咖啡廳！獨棟的純白建築十分吸睛，附近停車也算方便！
雪白的店面兩旁玻璃屋中還有烘豆的機器～
MT.Sylvia 是早期西方稱呼台灣第二山脈雪山的意思，而山貓代表著創辦人尋遍阿里山，只為了找到最優質咖啡豆，給大家獨一無二的體驗！MT.Sylvia Coffee 雪山貓： 把每一顆把最優質最純淨的咖啡豆製作成每一杯溫暖的咖啡，就如同雪山上的雪純白純淨純粹。店內產品及茶飲所用到的茶葉，都是由津香茶業提供～挑選好的茶葉製成甜點或茶飲，也因此吸引了不少忠實客人！
店內環境寬敞舒適，沈穩的裝潢營造出質感的氛圍感！座位數量也很足夠，不管是兩人、四人或多人聚餐都很適合，還有可容納20人的包廂～～～
這裡主要販售阿里山咖啡、台灣茶、甜點蛋糕、早午餐、正餐鹹食通通有！我們這次來吃甜點喝咖啡～～～
抹茶巴斯克 $140
我心心念念想吃已久的抹茶巴斯克！為什麼說我心心念念已久呢？ 因為朋友吃過後大力推薦，上次特地來雪山貓吃，結果售完了超崩潰呀！這次呢，我終於吃到了（撒花）
抹茶巴斯克吃起來帶有淡淡的抹茶香，不是濃厚抹茶的那種，如果你是重度抹茶控可能會覺得抹茶味道不夠，但以巴斯克來說我覺得很好吃，口感扎實且濕潤，不乾口，整體十分清爽，特別的是裡面還夾有白玉內餡，吃起來更豐富了！
紅烏龍千層蛋糕 $180
在甜點蛋糕櫃前選擇障礙都快發作了！最後選擇了紅烏龍口味的千層蛋糕，對於茶韻系列的蛋糕我真的難以抗拒耶～千層蛋糕口感綿密，一層層堆疊上去，整體甜度不會太高，且帶有濃厚的烏龍茶香氣，十分迷人，搭配茶或咖啡都很適合！
還有可可愛愛的焦糖布丁！
泰式奶茶、萊姆葡萄達克瓦茲 $80
大力推薦一下他們家的達克瓦茲！不會太甜！！！這點很重要呀～有些市面上販售的達克瓦茲，常常甜到吃了一兩口就不想再吃了！雪山貓的達克瓦茲讓我吃光光～
泰式奶茶達克瓦茲，吃起來茶韻鮮明，內餡還有ＱＱ的黑糖麻糬內餡，十分用心！而且上桌還幫忙切半擺盤了，跟朋友一人一半剛剛好！
阿里山芭樂咖啡
新鮮的芭樂汁與阿里山咖啡結合，喝起來十分順口清爽，芭樂汁跟咖啡兩者完美融合而不會互搶到彼此的風味！選用的是阿里山豆，烘焙中保留咖啡原有的香氣，風味上帶有堅果、核桃、柑橘等香氣！
不喝咖啡的朋友可以嚐嚐台灣茶系列，像是金萱茉莉綠茶，喝起來清香順口，茶韻回甘不澀！
外帶菜單
10:00-20:00
06-3561555
台南市安南區開安路165號
