1010 湘 - 板橋誠品新板店

位於板橋誠品2樓的1010湘菜

是瓦城餐飲集團底下品牌之一

裝潢非常亮眼

很容易就發現它的存在

裝潢不似一般中餐廳

流行的時尚設計

吃中菜也可以很時髦

紙本菜單、點菜以掃QR碼點餐

點菜完後會有專人送上菜單讓你核對

這個小細節個人覺得很不錯!

神仙缽飯 20元

原以為就是一個單純的取名

沒想到~

真的是用「缽」來呈飯

有趣~

松子年糕牛肉 345元

第一次吃道菜

松子、年糕、牛肉融合在一道菜裡面

新奇又奇妙的組合，吃來卻意外的好下飯好吃

年糕Q彈Q彈、松子脆中帶點酥，牛肉部份大致上都是軟嫩的

但部份的牛肉沒去去筋，吃來就覺得硬柴

如可以細心的把牛肉筋去除乾淨

這道菜的滿意程度可就能直逼90分囉~

家常豆腐 260元

香氣佳、醬汁濃、表現應該是不錯…

差就差在火喉不足，豆腐沒有吸收到高湯醬汁

變成豆腐、醬汁的味道是分開的…

毛家紅燒肉345元

肥厚肥嫩的三層肉，不是我的菜卻是老爸的最愛

肥肉非入口即化但不油不膩、瘦肉不柴帶有彈性

真的是愛吃三層肉的人會愛的肉品

神仙孜然肋排骨(2隻) 272元

孜然獨有的香氣附著在排骨上

排骨的四邊有點乾，影響口感

否則這排骨啃來還真的是有滋有味喔~

桂花蜜芋頭 50元

有人把它當成開胃小菜

我們把它當成飯店甜點

桂花花香混蜜甜和芋頭撞在一起

芋頭鬆軟綿密，連不太愛吃芋頭的老爸都直誇好吃

沒想到今天真的是小兵立大功

它是今天我心中的第一名耶!

店址：新北市板橋區縣民大道二段66號

電話：02-8951-1288

用臉書追蹤我吃美食：纖辜一定瑩(快來、快來)