美食專欄
這篇~~
又是酒空居酒屋專題報導，
(突然覺得小蚌蚌快變成居酒屋專欄小編了)
今日來分享這家位於忠孝復興站、
主打酒空天堂、提供喝酒喝到飽服務的激安の吉烹酒場-忠孝三號店。
PS：喝酒不開車騎車、未滿18歲不得飲酒喔！
十分顯眼的居酒屋裝潢，
讓人一眼望去就明瞭這絕對是日式居酒屋無誤。
小蚌蚌於一開店立即就報到，
因此店內用客人尚無太多。
被各式酒瓶塞好塞滿的酒櫃上，
正在播放的是最近打得十分火熱的世界足球比賽。
店內牆上小黑板掛著今日特別推薦料理
店家近期活動為打卡送小菜，
給大家參考。
接下來是激安の吉烹酒場-忠孝三號店的菜單，
琳瑯滿目的餐點品項讓小蚌蚌看得眼花撩亂。
上圖為餐點部分，
下圖則屬於酒空專場。
PS：喝酒不開車騎車、未滿18歲不得飲酒喔！
吉烹酒場特色就是有提供698元放題暢飲，
顧名思就是：喝酒喝到飽服務啦！
喝到飽的酒品選項可參考上圖得放題專區。
放題詳細規則可參考上圖。
緊接著，
先來墊個胃，
看美食餐點先，
再來品美酒後吧！
炙燒鮭魚握壽司(198元3貫)、炙燒干貝握壽司(198元3貫)
首先上場的是香氣十足的炙燒壽司，
生食等級的生鮭魚及干貝，
表層稍微炙燒後的鮭魚，
魚脂香氣完全被逼了出來，
入口即化的柔嫩口感，
真的很滿足！
炙燒後的干貝依然保有水嫩口感，
微微焦香讓清甜的干貝增添另一番香氣。
明太子雞肉(58元1串、3串優惠價138元)、豚五花大蔥串(78元1串)
激安の吉烹酒場的串燒大多都有同品項3串優惠價，
若有特別喜歡口味的串燒，
建議直接來個3串會更划算喔！
豚五花大蔥串是喜歡吃青蔥朋友的必點清單之一，
大蔥清脆的口感能讓豬五花肉串嘗起來更加清爽。
明太子控的朋友，
想必明太子雞肉串也是不能錯過的品項，
那滿到快出來的明太子醬讓人每口都直呼爽啦！
粉紅烏龍麵(158元)
如果沒吃麵食、米飯類就沒有飽足感的朋友，
那粉紅烏龍麵絕對是最棒的選擇！
店家將白醬與明太子醬混和後製作成奶香中帶海鮮鹹香的粉紅醬，
即使吃多了也不會感到膩口，
Q彈的烏龍麵條吸附著滿滿的粉紅醬汁，
每一口都很夠味！讚~
櫻花蝦高麗菜(158元)
除了補充蛋白質外，
也不能忘記攝取纖維質的重要性，
因此~那就來盤不單調的櫻花蝦高麗菜補充一下
綜合雞軟骨唐揚(158元)
大推這盤雞軟骨唐揚，
不僅使用三角骨部位外，
還加入雞腳部位的軟骨，
事先醃製後才去油炸，
即使不沾胡椒粉也非常夠味，
重點是軟骨不會太硬，
即使是口牙沒太好的小蚌蚌也毫不費力地掃光光！
大推
明太子馬鈴薯(108元)
馬鈴薯的鬆軟綿密，
搭配鹹香明太子醬一起服用，
品嘗起來口感更加豐富美妙。
炙燒鮭魚佐玉子豆腐(188元)
聽店家說這款也是很熱門的餐點之一，
在品嘗眾多較重口味的餐點後，
來個冷盤也可稍微平衡一下。
鮭魚刺身捲成美麗的玫瑰狀並稍微炙燒，
讓他抹上美麗的焦糖色，
下方則搭配雞蛋豆腐與生洋蔥，
最後以胡麻醬將這3樣元素串連在一起，
發現吉烹酒廠的雞蛋豆腐比一般市面上吃到版本口感更加厚實些，
搭配胡麻醬汁、炙燒鮭魚及生洋蔥，
同時大口咬下後，
4種不同元素的食材醬料頓時像在嘴中奏曲般的和諧美味，
真的太棒了
起司焗烤扇貝(198元)
起司控的朋友，
看到這滿到看不到貝肉的焗烤扇貝應該會心花朵朵開，
但務必記得要趁熱吃才會美味喔！
塩烤雞翅(58元1串、3串優惠價138元)
簡單鹽味調理的雞上翅，
若嫌太過清淡，
可以搭配一旁的金桔來增添風味喔！
蔥塩雞腿肉(1串78元)、蜂蜜芥末雞腿肉(1串78元)
蔥塩是店家自製調味，
並不會過鹹，
喜歡甜甜滋味的可選擇蜂蜜芥末，
希望清爽點的~
蔥塩雞腿肉則是你最棒的選擇啦！
塩烤牛肋條(158元2串)、醬燒中菇串(1串68元)
牛肋條火侯掌握恰恰好，
咬下口感還是依舊軟嫩，
簡單黑胡椒鹽調味，
能品嘗到牛肉的原滋原味。
一旁的中菇串則是將醬燒汁吸飽吸滿，
且依然保有水份，
若愛吃蕈菇類的朋友~
請務必來上三支！
午仔魚一夜干(358元)
店家表示一夜干這道魚料理完全是自家手工自製，
從挑選購買新鮮午仔魚、處理至風乾等，皆是自己處理，
午仔魚肉非常的鮮嫩可口，
重點這類魚刺也不會太多，
讓人可以放心大口吃魚肉，
讚讚
金沙松坂豚(188元)
喜歡鹹蛋黃、又喜歡松阪豬的我，
看到菜單上竟然有這雙天菜組合料理時，
毫不猶豫點上一份來嘗試，
結論就是，
鹹蛋黃與松阪豬聯手果然是最佳雙打組合啊！
完全打進我的心坎去，
松阪豬微微炸過，因此外酥內彈的口感，
再搭配鹹香鴨蛋黃與辛辣的生洋蔥，
真的是在好不過的下酒菜啦！
激安の麻吉燒(88元)
店家特地向花蓮一家專門做麻糬的訂製紫米麻糬，
炙烤後淋上煉乳與花生粉，
帶著特有米香的Q彈紫米麻糬，
搭配香甜煉乳與花生，
在吃多肉食後，
來上一份這甜點覺得非常可以！
在介紹完餐點後，
緊接著進入的則是意識不是太清楚的酒空世界！
PS：再次重申，喝酒不開車騎車；未滿18歲不得飲酒喔！
激安の原味High Ball(120元)
High Ball就不需要我太介紹啦~~
就是帶著威士忌香氣的蘇打汽水概念。
麒麟Bar Beer(120元/瓶)
生啤當然也是來居酒屋不能錯過的酒品項之一啦！
麒麟Bar Beer口感十分順口不苦澀，
即使沒很愛喝啤酒的小蚌蚌也覺得非常可以！
熱帶風情(左398元1壺)、微醺香柚(右398元1壺)
以黑松白鹿清酒為基底調製的雞尾酒，
熱帶風情加入鳳梨利口酒，鳳梨香氣十足，
而微醺香柚則是加入千代桔柚子酒，
散發淡淡的白柚香氣，
兩種調酒小蚌蚌跟朋友都很愛，
因為都是....甜滋滋低~嘿嘿
CHOYA本格梅酒(220元)
喜歡梅酒的朋友~
肯定知道CHOYA的梅酒有多好喝，
梅子香氣濃厚，重點酒味不會過重，
微甜的香氣也是小蚌蚌跟朋友的愛酒名單之一！
慶祝金箔清酒(220元)
金箔在清酒中不時發出閃光，
光欣賞這美麗的清酒瓶就看很久，
真的好奢華的感覺。
宛如藝術品般的慶祝金箔清酒，
品嘗時能嘗到淡淡米釀的香氣，
但尾韻帶點微甜，
喜歡清酒的朋友可以嘗試看看喔！
黑松白鹿(200元)
而黑松白鹿則是剛剛調酒基底，
米釀香氣也是相對較為濃厚，
喜歡清酒的朋友應該也會很喜歡，
但我還是偏愛加入利口酒版本的雞尾酒清酒版~
螞蟻人萬歲！
以上就是小蚌蚌在激安の吉烹酒場-忠孝三號店得酒空美食報導！
激安の吉烹酒場-忠孝三號店其實已經開業8年，
聽店員介紹也是全台灣第一家開始提供喝酒喝到飽服務的居酒屋，
店家主打以「三心理念」來經營─價格安心、吃得放心、客人開心！
所以回頭顧客一直很多，
小蚌蚌也是發現到了晚上8點左右(平日)，
店內幾乎全數坐滿，
真的很厲害！
若是有來東區逛街的朋友，
還對晚餐無頭緒或想微醺一番，
記得不要錯激安の吉烹酒場-忠孝三號店喔！
餐廳資訊─
電 話： 02-2721-1100
地 址：台北市大安區敦化南路一段160巷47號(忠孝復興捷運站)
營業時間： 週一至週日17:30 -凌晨12:00
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