一串只要10元，姐夫重慶串串鍋，四川麻辣鍋，中和火鍋，景安站美食。

【姐夫重慶串串鍋】有別於一般火鍋食材，主要採取每串10元的食材自取，

想吃什麼自己拿，放入四川牛油麻辣鍋或大骨三鮮湯的湯底涮一涮，

漸入微涼的天，正適合一起來品嚐這獨門飄香的重慶麻辣串串鍋。

(本篇為臨時手機拍攝)

【姐夫重慶串串鍋】鄰近捷運景安站，步行約2分鐘即達，

紅色顯眼的招牌讓路過的人忍不住多看幾眼。

店內用餐空間其實不大，桌與桌之間間距有點近，像我們被安排坐在醬料區及冰櫃前，

不時會有人從旁邊走過取菜有點不方便。

門口有貼上好吃步驟參考，先選鍋底，也有提供素食鍋底，

再選單點盤裝葷菜或冰箱自取串串，最後選重慶特製沾料。

醬料自取，提供基本的香菜、蔥、蒜、醬油、辣椒、糖、香油等，

還有四川獨門調味粉干碟，我覺得其實鍋底本身就很夠味，不用另外再調沾醬。

像我加了醬油後發覺太鹹，因為是無調整過的醬油，

建議調味料簡單加些店家特製的干碟粉及蔥花就可，

干碟其實就是特製的辣椒粉，帶有微微的辣度及香氣，適合沾肉類食用。

最壯觀的就是這三大個冰櫃，有各式牛肉串、豬肉串、海鮮、火鍋料、內臟、蔬菜等，

每串只要10元，想吃什麼自己拿。

每種串串食材都有標示牌，有酸豆角牛肉捲、香菇、豆皮、酸豆角豬肉、絲瓜、

金針菇牛肉捲、雞腿肉蔥串、龍蝦沙拉球、花枝足、雞胗、排骨酥、香蔥豬肉等，

琳瑯滿目，想吃什麼自己拿。

除了冰櫃的串串外，也可在MENU上劃好其它想點的餐點交給服務人員即可，

鍋底有四種可選，單一鍋底是300元，鴛鴦鍋則是350元，

並提供多種盤裝肉片、葷菜、飯麵、飲料等供選擇。

【牛油麻辣鍋+大骨三鮮湯】NT350

鴛鴦鍋的兩種鍋底我們選了牛油麻辣鍋+大骨三鮮湯，黃銅鍋上還有姐夫重慶串鍋字樣，

牛油麻辣鍋是來自四川麻辣鮮香的味道，搭配的是當天新鮮現煮的香醇大骨三鮮湯。

牛油麻辣鍋用多種辛香料調和出獨特的麻香氣味，辣度可調，我們選了小辣，

不是會讓人辣到很不舒服的口味，溫和的辣度我還蠻喜歡的；

不辣的大骨三鮮湯清爽香醇，喝來順口不油膩。

【鴨血】NT50、【豆腐】NT50

分別點了鴨血及豆腐放入麻辣鍋中吸收麻辣湯汁，煮久一點還蠻入味的，嚐來軟Q滑嫩。

【紅薯粉】NT50

這道送上來時我們一度還在猜是什麼，原來是特製的紅薯粉，

煮完會有點像寬粉ＱＱ的口感，還蠻特別的！

不過我們還是以串串為主，因為每串10元，加上種類眾多每種都想試看看，

所以忍不住就會拿上滿滿一盤串串食材。

將串串放入鍋中煮熟，乍看突然感覺有種萬箭穿心之感XD~

雞心、金針菇豬肉捲、酸豆角豬肉、香蔥豬肉等還蠻受大人歡迎的，一次拿了好幾串。

尤其推薦豆皮放入麻辣鍋中吸收辣汁，軟嫩入味好好吃啊！

小朋友則偏愛金針菇牛肉捲、百頁、龍蝦沙拉球、竹輪等串串。

【姐夫重慶串串鍋】獨特的四川重慶麻辣串串鍋讓人印象深刻，

每串１０元就會忍不住一直拿一直吃，加上一串份量其實也不多，

最後我們六大四小吃了大概170串左右，加上鍋底及單點其他食材總共約花了2600元，

好像也沒比吃一般火鍋便宜，就是吃個新奇吧！

【姐夫重慶串串鍋】

地   址：新北市中和區景安路193號

電   話：02-3151 7938

營業時間：11:00-02:00

FB：姐夫重慶串串鍋

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