美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
沒人手貳訪，「只好發文」
這間店聽了好久，主打蛤蠣的港式火鍋
但都沒怎麼去吃，反倒是家人有吃過
這次的補吃生日餐就選在這間店
來體驗看看到底有多少蛤蠣吧
正文開始
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📃春囍打邊爐(臉書
☎️07-5564965
⏲️1130-2200
🌍高雄市左營區明誠二路396號
💳刷卡✅、行動支付✅
在明誠路、富國路交叉的店家那排
雖並非整排都是餐飲店，但也些知名、熱門的
像是法餐、印度料理等等
打邊爐的招牌明顯，佈置也有質感都會吸引人多看幾眼
店內為長條式空間，有二樓的空間
後方有佐料、白飯、冰品的自助吧
菜單如下，附上有點的菜單
湯頭選擇完就是單點、套餐等等
結果這次來完全不是吃蛤蠣鍋...
預計會再來一次在把這篇完成
不然沒有蛤蠣，說不過去阿...
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷香濃牛奶鍋$150
🏷花雕養生鍋$150
牛奶鍋有著濃郁的風味，口感滑順、扎實
火鍋料、肉片煮進去都帶著乳香感
花雕雞湯頭偏甜，藥材的風味濃厚
但卻不會重口味，反而蠻清爽的
🏷汕頭扁魚煲湯$80
🏷很番茄的番茄湯$95
汕頭經典湯頭，風味很棒、湯頭很醇
海鮮提味，帶有鮮味、甜味也能煮進火鍋料理
番茄湯頭非常重酸甜，很極限的那種
風味很重，但是相當自然，極重口味必點
🏷手打豬肉丸$89
🏷手打牛肉丸$99
🏷手打花枝丸$99
🏷凍豆腐$60
手打丸類口感很彈牙，而且非常開胃
花枝鮮甜味、海味很足，但牛肉、豬肉味道偏淡
少了些扎實的風味，凍豆腐一般般
🏷綜合手工餃$250
綠色青蔥豬肉餃、黑色黑松露鮑魚餃
黃色乳酪餃、紅色牛肉鮭魚餃
綠色的完全就是餃子...
頂多不同湯頭煮的餃子
黑色松露味道偏淡，鮑魚塊有彈性帶鮮甜味
黃色就完全是乳酪濃郁風味，有點單調
紅色的牛肉味偏淡，而鮭魚肉味很明顯
整體來說蠻新鮮的，但還是會回去點魚餃、燕餃
🏷經典牛豬拼盤$450
美國牛五花、西班牙梅花豬的搭配
肉味、口感的品質都蠻不錯的
梅花豬特別有彈性，不同湯汁也有多元的風味
🏷快樂五花豬$298
🏷嫩肩低脂牛$360
五花豬的油脂感剛湯頭都蠻搭的
不過於油膩還多一分香味
低脂牛扎實，口感偏硬、肉味一般
🏷花雕雞腿肉$320
雞腿肉有特別醃過，風味真的好吃
足夠的鹹味、藥材香，再搭配不同的湯頭滋潤
口感非常軟嫩有彈性，唯一不怕煮過頭的肉
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟本來是想要吃到店家主打的蛤蠣火鍋再發文
但好像過了很久都沒機會去吃，打算直接發文
我覺得湯頭的風味非常強烈且很有特色
食材大多中規中矩，但花雕雞腿肉讓我印象深刻
日後有要在家吃火鍋，絕對會去打包湯底
🌟價錢方面湯底很便宜，食材就一般餐廳價位
個人覺得肉片價格稍貴
🌟環境部分乾淨整潔、有質感
只是桌距過近，鄰桌的吵鬧聲較容易影響
🌟店家態度正常一般，上餐速度有點久
🌟地理位置交通便利、機能繁華
也從小看著附近的餐廳一直開、一直開
📝隔個三個月才發，剛好這天氣很適合吃鍋
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我是Rain我們下次再見~~~
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