美食專欄
曾文水庫半日遊，來到中午該吃什麼呢？在曾文水庫中有 2間餐廳，今天就來其中一間「梅花飯店」水庫店享用合菜，尤其砂鍋魚頭更是必點，道道都是經典適合扒飯的家常菜，只是價錢有點貴。
梅花飯店
在台南曾文水庫裡面，想要找餐廳，除了「曾文水庫觀景樓」餐廳以外，就是二號售票口附近的「梅花飯店」和「四海飯店」兩間了。
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「梅花飯店」和「四海飯店」兩間的評價都差不多，所以我就挑了「梅花飯店」預約訂位，並且因為假日關係，餐廳建議我先點餐，這樣才不會等太久。
結果一到現場，只有一桌 4個人用餐中，不過也沒差，畢竟同行有老人不耐等XD，所以一抵達就能吃飯也不賴。
菜單
基本上菜單大多是合菜，來這裡當然點合菜也是最簡單，合菜從 1,000 ~ 4,000元都有，也能單點，本來想點合菜，但發現合菜有些菜不喜歡吃，所以就事先挑了幾道菜單點，吃起來價錢雖然和合菜差不多，至少都是自己愛吃的，只是白飯要另外付錢。
砂鍋魚頭
砂鍋魚頭是這附近的名產，水庫的另一邊嘉義大浦也有砂鍋魚頭名店，比這邊還要有名，原本屬意想預約那間，但是後來發現路線不順，還是來吃曾文水庫內的餐廳好了，這裡也有砂鍋魚頭，點了大份NT$ 800元。
裡面海鮮也挺多，番茄和高麗菜更是堆滿滿，重要的魚肉都在底下，只能先等它滾了，等它滾之前先來看看別道菜吧！
炒飯麵
這種海鮮餐廳最好吃的就是大火快炒的炒飯和炒麵了XD，比起一般專門賣炒飯、炒麵的還美味，所以來海鮮餐廳必點的就是炒飯和炒麵了(無誤)。
這是 2份的炒麵，一盤 160元，有蝦仁、肉絲和一些高麗菜，鹹度適中，就是有點少(笑)。
海產店大火快炒的炒飯美味更不用多說，炒飯內也有蝦仁、火腿，這也是 2份 160元。
炒飯粒粒分明，還蠻好吃，但我覺得炒麵更美味。
溪魚溪蝦
接著是溪蝦大份 300元，這...大份的讓我看到有點傻眼XD，溪蝦稍微炸過，加上調味快炒，有鹹香酥脆口感，是還蠻適合配飯。
另外相同的溪魚也是大份 300元，使用九層塔一起去酥炸，然後還撒些胡椒粉，畢竟是炸物，很難不好吃啊！套句韓國同事很愛跟我說的：「鞋子拿去炸都好吃」(我都會接：是誰要吃鞋子啦！XD)來形容炸物不管怎麼炸都好吃。
炒蔬菜
今天的時蔬是炒地瓜葉 150元，就..炒青菜(笑)，可惜地瓜葉不是我喜歡的青菜。
還有「炒山筍」大份 150元來配飯，脆脆的山筍挺鮮甜，辣椒只是點綴，一點辣味都沒有。
也要為了小孩著想，來一道小孩們喜愛的蝦仁煎蛋 250元XDD
還有孩子也很愛的脆皮豆腐 150元，外皮炸得酥脆，裡面豆腐軟嫩，但是很燙，小心入口XD
附上一盤酸辣醬，沾上豆腐酸甜口感，還蠻好吃。
一盤大份蔥爆豬肉 300元，鹹香的豬肉片，醬汁淋白飯很搭。
三杯魚虎
最後一道三杯魚虎 400元，炸得酥脆一塊塊魚虎，入口的大小，加上米酒、麻油和醬油做成三杯，再加上九層塔讓味道更有層次，乍看之下很像三層肉(笑)。
鹹中帶點甜味，魚刺也不多，還蠻適合小孩吃，水庫旁的魚類多，魚虎也是一種，來曾文水庫必吃就是魚虎和砂鍋魚頭了。
菜都吃一輪，這臉盆的砂鍋魚頭也該滾了吧！？XD料太多滾很久。
因為湯裡面有加番茄，所以其實番茄味道還蠻重的，裡面有高麗菜、魚丸、蝦仁、魷魚等，還有重要的魚頭在裡面。
魚已經切成一小塊容易入口的大小，而且肉還蠻多的，大家吃到最後還要分食，這一大鍋還蠻多，料也算還蠻豐盛，番茄湯頭可以去些油膩感，還蠻好喝。
最後的END就來一碗砂鍋魚頭吧！魚肉的刺還蠻少，並且肉煮得很嫩，筷子一夾魚肉就散開，入口是沒有到即化，但也算是很嫩啦！
這桌加上飲料花了大約 3,300元，老實說沒有很便宜，但也算是吃得飽啦！XD
梅花飯店水庫店Q&A
Q：梅花飯店需要先預約嗎？預約電話？
A：如果假日前往建議先電話預約，也能事先點餐，一抵達就能享受美食喔！水庫店06-575-1441和楠西店06-575-2070
餐廳資訊
【梅花飯店水庫店】
﹒營業︱06:00 ~ 20:00
﹒公休︱不定期
﹒地址︱台南市台南市楠西區密枝里82號
﹒電話︱06-575-1441
