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B&G德國農莊茶&烘焙館，世界麵包冠軍武子靖最新力作，台北101好吃車輪可頌、肉桂捲推薦@鯊魚大口咬

Item: B&G德國農莊Tea Bar
Author: 鯊魚大口咬

發表於：2022/12/15

B&G德國農莊Tea Bar
4.2

台北市信義區甜點

地址: 臺北市信義區市府路45號

電話: 0281018615

均消價位: $200

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台北麵包推薦《B&G德國農莊茶&烘焙館》，目前有好幾間分店幾乎都是在百貨公司內，有烘焙坊的形式，也有像是茶館有賣套餐的，或是直接做手搖飲。我今天是來台北101裡面的，B&G德國農莊茶烘焙館在Mia C’bon生鮮超市內，品項很多，有麵包、肉桂捲、車輪可頌，還有來自德國農莊的歐洲茶，當天去的時候還蠻多人來挑麵包或是茶包的，尤其是在101工作的上班族也是不少。特別值得一提的就是B&G烘焙館特地和世界麵包冠軍武子靖聯合研發「wheels Croissant 法國車輪可頌」，從法國🇫🇷流行至美國🇺🇸風靡紐約的wheel croissants。

炙燒焦糖肉桂捲$109、炙燒香橙肉桂捲$129、白蘭地蘋果肉桂捲$139

外帶茶飲杯$80、美式咖啡$60

草莓覆盆子水果茶15入$580、輕盈山竹瑪黛茶15入$580

店家/景點資訊

交通資訊

B&G德國農莊茶&烘焙館店家資訊

B&G德國農莊茶&烘焙館101店

地址:台北市信義區市府路45號B1 (Mia C’bon內)

電話:02-81018615

營業時間:11:00-21:30

食記：【台北美食】B&G德國農莊茶&烘焙館，世界麵包冠軍武子靖最新力作，台北101好吃車輪可頌、肉桂捲推薦(菜單)

B&G德國農莊茶本身就是以德國的有機茶為主，所以店內除了有販售有機茶的茶包外，也有作成外帶杯，一杯80元，除此之外也有美式咖啡，一杯60元，配上店內的麵包、可頌、肉桂捲等，是個完美的下午茶組合。

B&G德國農莊茶&烘焙館介紹

有很多的有機無農藥茶包可以選購，我帶二盒茶包，15入580元，一開始看到可能會覺得不太便宜，但是Ｂ&G都是選用歐盟協會有機認證標章的茶廠，每隻茶品都經過TFDA認證，來台後再經由采園生態認證和農糧署認證，完全保障了消費者的安全。

光是經過歐盟認證就已經很具公信力了，歐盟認證的有機產品是絕對有機，是非常嚴格的認證機制，之前常常聽到人家說喝茶第一泡要先倒掉，因為怕有農藥殘留，其實農藥殘留經證明第一泡根本洗不掉，所以都是喝心安的。我寧可買貴一點的有機茶包，也不要喝到農藥茶ＸＤ

我選了最左邊的二種，味道都很天然，非常棒！

可愛的麵包們真的都很吸引人，而且整條吐司也都不貴耶！

B&G德國農莊茶&烘焙館菜單

B&G德國農莊茶&烘焙館推薦

70%黑巧克力車輪可頌$169、黃金起司車輪可頌$149、聖誕限定車輪可頌$159

可頌界的愛馬仕「紐約車輪可頌」，是從法國流行至美國的，而B&G烘焙坊是全台第一間和2022年世界麵包冠軍師傅武子靖合手打造的。基底麵包體以酸麵團自製天然酵母而有柔軟且酥脆的口感，並以厚實、圓形造型的可頌搭配飽滿的獨家經典餡料，再淋上法國艾樂薇奶自製滑順奶油。

70%黑巧克力車輪可頌的巧克力真的不會很甜，一吃到就知道是高級巧克力，車輪可頌相當有嚼勁但又有層次，不是想像中那種很酥脆感的可頌，需要回家後再度回烤一下才有那種酥脆的口感。

黃金起司車輪可頌是起司控的我超愛的一款，不只外面有起司，咬到內層也有起司醬，不管是直接吃或是帶回家再回烤，我都覺得有不同的風味，很愛可頌搭配起司的組合，之前去星巴克我也都會點起司可頌，不過Ｂ&G的內餡也有起司，更爽！

聖誕限定車輪可頌是期間限定款，不過不用緊張，裡面其實是莓果口味的果醬，如果想吃類似口味，紅寶石車輪可頌可能蠻接近的。只能說價錢有符合品質，這款莓果味吃的出來有水準，不會有化學莓果味，光是這點就拍拍手了！旁邊放了一隻耶誕老人，是裝飾用不能吃啦，我女兒看到這款說她要吃，結果一拿到就往耶誕老人咬了一口，結果當然是咬不下來啊ＸＤ

聖誕限定款一拿到，剛好看到101外面放了一顆超大的耶誕樹，我就用耶誕樹當背景拍照，超應景的啦！

炙燒焦糖肉桂捲$109、炙燒香橙肉桂捲$129、白蘭地蘋果肉桂捲$139