美食專欄新莊海鮮火鍋推薦必吃 瘋一鍋頂鮮鍋物-宏匯廣場店 2022年12月菜單更新
瘋一鍋頂鮮鍋物Crazyeathotpot
紀念10周年結婚紀念日，特地帶古哥跟青仔去慶祝節日。
特地選在宏匯廣場，看場電影之後就能馬上前往瘋一鍋頂鮮鍋物，慶祝錫婚紀念日。
瘋一鍋頂鮮鍋物，目前有三家分店(中壢、新莊中正、新中宏匯)
喝一杯好茶、吃一個好鍋，就在瘋一鍋頂鮮鍋物。
精選食材，手工熬製的湯底，讓每個客人都能吃到頂級食材及頂級享受。
隔壁就是瘋一杯手搖飲店
瘋一鍋頂鮮鍋物-宏匯廣場店
地址：新北市新莊區新北大道四段3號6F (新莊副都心站2號出口)
電話：(02) 8995 6588
營業時間：11:00-21:30； 週五、六及例假日：11:00-22:00
日式風格的裝潢，昏黃色系的燈光及木頭的桌椅設計，讓人有種進入日本餐廳的FU。
寬敞的座位，每桌的桌面及位子都蠻寬敞，不會讓人有壓迫感，靠窗的位子更是可以看到不錯的視野
醬料區可以自行取用，基本上湯底濃郁，所以食材放入鍋內煮很入味，我就沒特地再沾醬就很夠味。
每桌都有置物籃可以擺放戰利品，籃子不夠可以跟服務員詢問。
菜單
菜單內容店家偶爾會有所更換，參考官方網站最即時菜單=>菜單請點我
頂級三人海陸總匯 NT2,280.
瘋湯底
五種可以選擇(養生藥膳、川蜀麻辣、黃金泡菜、酸菜白肉、和風昆布)
川蜀麻辣
中藥味不會太濃，手炒的辣油，麻中帶辣，湯頭是可以入口，也不會傷胃，喝起來很舒服，下次還想再點麻辣鍋
鴨血及豆腐也軟嫩入味，超好吃！
養生藥膳
幫古哥補一下，天然中藥材與鮮蔬一起熬製的湯底，有用紅棗及枸杞增加湯頭的鮮甜度，濃郁香醇好喝也不會燥熱。
和風昆布
這次青仔自己想吃一鍋，所以就選了不辣的湯頭，昆布的湯底，清澈但溫順清爽好喝。
菜盤
18種野菜
內容豐富，幾乎都是當季盛產原型蔬菜，五行顏色通通有，整個超豐盛，對於喜歡吃蔬食的人會很喜歡。
但如果跟我一樣是肉肉控的人，愛吃肉大於吃蔬菜的人也可以把菜盤更換成肉盤！也很划算喔！
肉品
日式霜降牛
帶些許的油花脂肪紋路，柔軟有嚼勁，肉汁香甜，吃進嘴裡還會散發濃厚的牛油香氣
頂級小牛沙朗
帶些油脂口感，肉質香嫩，口感格外細緻
活菌豬腹肉
入口即化的豬肉片，沒有豬腥味，脆脆的紮實口感超好吃
野菜盤換肉盤
頂級雪花豚
頂級雪花牛
用菜盤更換的肉盤，肉質也不馬虎，豬肉及牛肉吃起來也在水準上，太令人滿意！
海鮮拼盤
白蝦、草蝦、天使紅蝦
左紅天使蝦，右草蝦
白蝦
蝦子新鮮就是好吃，蝦子肉質彈牙也順口，但孩子最喜歡還是草蝦的口感，肉質紮實帶些脆度有嚼勁。
我只吃到各一隻其他都被青仔吃光光，當天真是胃口大開。
扇貝、蛤蠣、鯛魚片、花枝漿
海鮮食材很新鮮，扇貝及蛤蠣肉都很飽滿肥美，簡單涮好煮熟之後，不沾醬也很美味，自然的海味鮮香美味。
鯛魚片沒有土味，肉質鮮嫩我喜歡。
附餐
白飯、冬粉、王子麵
點完餐才想到，必點的瘋狂秘製滷肉飯忘記點，下次只好再來吃一波。
飲品
芒果牛奶比基尼
芒果與牛奶的結合超完美，香甜適度不會喝了過膩口感，奶泡的融合很滑順不膩口。
紅玉18珍珠奶茶
紅茶及奶的經典結合，珍珠Q彈好吃有嚼勁，茶香味濃會回甘。
甜心水果茶
酸甜酸甜，好滋味，吃完火鍋來上一杯，清爽消暑
店內的飲料是由同一個集團，也開在瘋一鍋隔壁的瘋一杯所提供，可以點40元飲品，可以補差額點其他飲品。
甜點
紅玉18號豆花
手工鹽滷豆花，豆花軟嫩如豆腐腦的細緻綿密，搭配台灣紅玉18號紅茶熬製的糖水，甜湯喝起來格外得清甜又回甘。
荔枝凍
小孩專屬的甜點，青仔說好吃，整個吃光，應該很合他的甜點胃！。
整套餐點吃下來，肉吃的超爽快，而且湯底喝完也不會讓人口乾舌燥的，很舒服的餐點服務讓人很滿意！
宏匯廣場內專櫃好逛又好買，逛街累了還可以去吃上一鍋美味火鍋，喝上一杯真材實料的手搖飲，真是快樂似神仙。
FB：瘋一鍋頂鮮鍋物
【瘋一鍋】 分店資訊
中正店
地址：
新北市新莊區中正路267號2F
電話：
02-8993-8993
宏匯店
地址：
新北市新莊區新北大道四段3號6F
電話：
02-8995-6588
中壢店
地址：桃園市中壢區延平路480號
電話：
03-4279899
