美食專欄
〝當你不知道該吃什麼的時候，火鍋就是最好的選擇，位在三多商圈鬧區的「貳堂鍋物」，個人鍋物，湯底多種，嗜辣的朋友更是不能錯過麻辣鍋，入口即化的各種肉品及新鮮的海鮮，趕快來吃鍋囉！〞
台灣人很愛吃火鍋，一年四季不管冷熱都要吃鍋，路上最多餐廳種類的就是火鍋了，不過火鍋店經營也沒那麼簡單，畢竟湯底還是很重要。
這間位在鬧區三多商圈的「貳堂鍋物」，人氣非常旺，隔壁也是經營許久的日式豬排名店「斑鳩的窩」。
「貳堂鍋物」是友人吃過大力推薦的餐廳，週六晚上請記得事先訂位，不然可是要在外面吹風等待，座位會保留 10分鐘，超過就要繼續在外面吹風了。
貳堂鍋物∣環境
踏入餐廳，先看到櫃台非常的台式風格，在牆壁貼門聯是怎樣啦！XD
不同於外面寒冷的天氣，餐廳內充滿炙熱氣氛，因火鍋升起裊裊煙霧，氣溫也跟著升高，每桌都是大快朵頤的饕客，正大口大口的吃著火鍋呢。
一樓的座位不多，被分配到二樓。
二樓的座位比起一樓還要多，沒想到二樓也是滿桌，除了四人桌外，也有一人座位，一個人也能獨享好鍋。
貳堂鍋物∣菜單
來看看「貳堂鍋物」的菜單吧！菜單填寫完之後拿給服務生即可，等送完菜之後會送上結帳單，吃完再去樓下櫃台結帳即可。更詳細的菜單
「貳堂鍋物」的點菜步驟是先選擇鍋底。
鍋底有 9 種，最基本的是「清香大骨鍋」，仔細一看大骨鍋免費耶！然後也可加價 60~90 元點選其他不同的鍋底，友人說上次來就是點「馬鈴薯豬骨鍋」，跟在韓國吃的「馬鈴薯排骨鍋(감자탕)」很像XD，還蠻特別的，本來有點心動想點，後來還是選了我最愛的「銷魂麻辣鍋」(笑)。
點完主鍋重頭戲來了，肉類才是火鍋的主角，有豬肉和牛肉以外，也有特別的剁椒爆炒肉以及海陸雙拼等等，主餐從 299~960 元都有，依照主餐來決定價錢，如果你點的是大骨鍋 + 梅花豬肉就是 299 元。
選完鍋底和肉類之後，接著是飲品，基本的紅茶和烏龍茶是不用加價，其他飲品需加費用，餐廳會使用外帶杯，喝不完也能帶走。
附餐除了白費以外都要加錢。
最後基本的菜盤就是一般鍋物的火鍋料、蔬菜，但喜歡吃肉的也能加價換成肉，變成只有肉的火鍋，會不會太HIGH了(笑)。
也有熟食和炸物、蔬菜配料、海鮮都可以加點，填完單交給服務生，然後就等鍋送上來囉！
上鍋之前要先準備好醬料，使用醬料前請配戴口罩，右上角有濕紙巾和透明一次性手套，手套應該是吃海鮮時需要，不然我還真想不到為什麼吃火鍋需要手套(笑)。
醬料有蔥花、蒜泥、辣椒、沙茶醬、白醋、香油、日式醬油和台式醬油等等，多種醬料任你自行搭配。
貳堂鍋物∣個人鍋
上鍋囉！我點的是「銷魂麻辣鍋」，麻辣鍋裡面有鴨血和豆腐，整鍋看起來紅通通。
蔬菜盤裡面的材料跟其他火鍋店沒有兩樣，米血、芋頭丸、絲瓜、蒟蒻絲、玉米筍、蟹棒、年糕等等，底下的高麗菜還蠻多的。
然後配餐我點的是冬粉，其實我也很想點韓國不倒翁拉麵，但很怕太飽吃不完，還是來點簡單的(?)冬粉就好(笑)。
材料都放入麻辣鍋開煮囉！「貳堂鍋物」的麻辣鍋湯頭我超愛，又麻又辣的刺激香味充滿整個口腔，很多個人麻辣鍋只有辣少了麻，但是「貳堂鍋物」放入花椒，所以麻辣鍋必須有的麻完全展現，吸滿麻辣湯汁的食材入口，椒麻香讓舌頭都快麻痹，喉間還有刺激的辣感。
對我來講是很完整的麻辣鍋，很喜歡滿滿的蔬菜，吸足麻辣湯汁，每吃一口都能讓身體馬上得到溫暖(笑)，外面再冷我也不怕了。
吃到中間隨時會有服務生來詢問是否要加湯，因為是麻辣鍋，她還親切地提醒我是否要加一些清湯，才不會太辣，很自以為是的我拒絕了她的提案，沒想到讓我後悔莫及(笑)，還是要聽話加清湯才不會湯頭越滾越麻辣。
友人點的「清香大骨鍋」是最基本的湯底，火鍋店要好吃，基本湯底就很重要，愛吃的友人對這鍋湯底評價不錯，想必湯底也都有一定水準。
我倆不約而同都留下豆皮(笑)，豆皮真的不是我的菜啊！XD
貳堂鍋物∣肉品
期待已久的肉類上來囉！
這盤是友人點的「板腱牛」 399 元，油花看起來很美。
這花色我可以，看起來很漂亮。
涮一下就可以吃，肉質鮮甜，牛肉非常的嫩，口感也很Q彈，板腱肉真的很值得點。
另外我們也有加點一份白蝦 95 元，一份有 5 尾。
白蝦肉質很Q彈，並且還蠻新鮮，吃起來不會有沙沙的怪口感，對了！我想剝蝦就需要透明手套了(笑)。
另外是我點的「梅花豬」 299 元，肉片看起來還蠻大片，看起來也很像很可口。
丟進我的麻辣鍋煮了一下，可能是我先吃了很嫩的牛肉關係，豬肉讓我有點失望，肉質粗，吃幾片讓我覺得很膩。
試著加上一點醬料，或許可以讓口感好一點(笑)。
貳堂鍋物∣飲品
最特別的「貳堂鍋物」附上的飲品不是一般的碳酸汽水機或是飲料機，讓你自己去裝，而是一杯杯外帶杯裝的飲品。
這杯是「蘋果洛神花茶」 45 元，當初點這杯只是因為很特別，而且我本來就很愛喝洛神花茶，所以第一眼就看上了(笑)，但沒想到當我吃到刺激味蕾的麻辣鍋之後，酸酸甜甜的洛神花茶還能舒緩口腔的刺激感XD。
一口喝著清爽冰涼的「蘋果洛神花茶」，一口吃著麻辣鍋，非常的過癮，微酸的洛神花茶配上淡淡的蘋果香氣，十分搭配唷！
用餐時間是 90 分鐘，時間到了會有服務生來提醒，趕快包袱收一收來去結帳，結帳前經過廁所發現廁所上方招牌竟是「春嬌和志明」，害我心中忍不住浮現「我跟你最好就到這~你對我已經沒感覺~麥閣傷心~麥閣我這愛你~你不愛我~」XD
『貳堂鍋物』整體來講還算可以接受，畢竟這裡是戰區，價錢也還算可以，只是想要吃好吃的，還是點牛肉比較保險，湯底都還不錯，是間還蠻值得來二訪的火鍋店囉！
高雄貳堂鍋物Q&A
Q：高雄貳堂鍋物的營業時間是幾點？
A：中午營業時間 11:30 ~ 14:30，晚餐營業時間 17:30 ~ 23:00
Q：高雄貳堂鍋物怎麼去？
A：搭乘高雄捷運紅線三多商圈站 1號出口走路 3 分鐘
Q：高雄貳堂鍋物可以線上訂位嗎？
A：可以在貳堂鍋物官方inline訂位，也可電話07-331-2999訂位，訂位只保留 10 分鐘
餐廳資訊
【貳堂鍋物】
﹒營業︱11:30~14:30、17:30~23:00
﹒公休︱不定期，請參考粉絲專頁
﹒地址︱高雄市苓雅區三多四路27
﹒電話︱07-331-2999
﹒交通︱高雄捷運紅線三多商圈站 1 號出口走路 3 分鐘
