美食專欄高雄前鎮｜安那居-夢時代店｜個人活力雞湯鍋、經典台菜推薦
分類：餵你，我的美食享受樂趣
偶爾想吃點台菜，又不想到處揪人湊一桌嗎？這次跟幾個好友來到夢時代美食街，享用漢來美食集團旗下的新台菜餐廳：「安那居」，漢來出品的餐飲水平一直都深得我心，濃縮滿滿精華的活力雞湯與一道道的精緻台菜料理，價格親民口味佳，深得網友們推薦。
☛ 安那居-夢時代店
安那居位於夢時代B1美食街綠區，位置非常顯眼好找。每到假日、用餐時段的夢時代人潮總是很可怕，安那居貼心的是提供官網線上訂位，不用忍受現場排隊的痛苦。
看到他們家招牌才猛然發現，原來安那居有取其英文ENERGY諧音的意思，傳達出喝了他們家招牌雞湯盅能補充滿滿的活力，還真讓人會心一笑。外頭轉角還有架設布袋戲佈景，饒富傳統台式趣味讓人想多看兩眼。
外頭設置的外帶區，還貼心列出十大人氣料理，讓不知道怎麼下手點餐的朋友，可以看著排行榜，點個雞湯＋幾道熱炒的組合，讓人很放心。吃完以後覺得可以買他們家雞湯的冷凍料理包囤貨，想喝美味雞湯隨時都可以。
☛ 安那居環境介紹
走進裡頭發覺位置還滿多的，而且空間很寬敞，非常適合家庭、團體聚餐，想要好好聊天或是認真拍照也不怕影響到別人。
就像是穿越了時光隧道，一件件老物、復古花磚、懷舊壓花玻璃、藤編椅櫃、舊時縫紉機、牆上老鐘，用雋永情懷刻畫了過去的年代。
來到安那居就像是一窺老台灣的精緻縮影，相機快門讓人按不停啊～
☛ 平板點餐
在安那居是使用平板自助點餐，使用上很直覺，分類也很清楚，還會秀出推薦的菜色，直接座位上點一點就可以等待送餐上桌。
☛ 四人分享餐+單點
可能我們真的餓了，除了點了四人分享餐外，還想多嚐嚐不同雞湯的好風味，就加點了幾盅雞湯和熱炒，不知不覺就送來了那麼多(？)
☛ 沙拉旗魚卵
紮實的旗魚卵，淋上了豐富的鮮甜美乃滋，就是台菜組合中的熟悉開胃菜，吃得到一顆顆綿密鬆軟口感，好適合在夏天打開胃口。
☛ 油醋鮮腐衣
散發豆香吃來滑嫩的腐皮，與花椒、洋蔥，淋拌上油醋後好清爽，微辣椒香超開胃，好吃到讓我們三兩下就嗑光光，不囉唆馬上決定再加點一盤！
☛ 糯米椒炒牛肉
不嗆辣的糯米椒炒過後更顯清甜，與一片片吃來軟嫩的一同入口、肉香四溢，無比下飯的一道！
☛ 台式炸雞球
一上桌就讓人脫口而出：「啊不就鹹酥雞！」，台灣人的國民美食~醃製入味的雞肉外皮炸得酥脆，裡頭鮮嫩多汁，搭配最佳拍檔九層塔，真的有一口接一口的魔力，讓人馬上翻開菜單找看看有沒有酒可以來搭配…
☛ 生炒鮮中卷
醬汁味讓人聯想到傳統的鱔魚意麵！將新鮮的中卷炸得焦香中帶有點脆感，搭配鹹甜鹹甜醬汁，不得不稱讚安那居的菜色怎麼可以道道都那麼下飯(？)
☛ 豆豉東石蚵
又是一道白飯殺手上場！嚴選東石飽滿肥美鮮蚵，加入薑、蒜等五辛爆香調味，再與豆豉拌炒均勻，馬上舀個幾湯匙淋到飯上。
☛ 酢醋明蝦
像是糖醋醬汁般的迷人香氣，裡頭藏著大尾紮實明蝦，吸收滿滿醬汁，酸甜好下飯。
☛ 蒜炒高麗菜
每戶人家餐桌上常出現的炒高麗菜，加入蒜頭清炒，吃得到高麗菜的爽脆與鮮甜，完全給過~~
☛ 鮮筍飯
入圍人氣推薦的鮮筍飯，使用白米代替糯米，吃得到油飯的鹹香，還有酥脆的蝦米、鮮甜的鮮筍，即使已經吃完一碗白飯，三兩口也吃得下！
☛ 黑蒜活力雞湯
選用雲林優質黑蒜頭，搭配蔬果熬煮出特製雞高湯，喝來甘甜香醇，雞肉也是燉煮到軟嫩，好好補充一下活力～
☛ 何首烏香菇雞湯
看到這雞湯的顏色直覺就覺得很厲害！選用何首烏等多種藥材長時間熬煮，散發濃郁香氣，入喉溫和不燥熱，小小一盅湯可是溫醇暖胃好滋補，雞肉也是入味又軟嫩！
☛ 剝皮辣椒鮮筍雞湯
經過長時間熬製的雞湯，湯頭清爽又甘甜，帶有微辣香氣，燉煮入味的土雞腿肉超軟嫩的，線簡單暖胃的好滋味。
☛ 胡椒豬肚排骨湯
喝之前就能聞到白胡椒香氣，喝來帶有點白胡椒微辣感，撈起的豬肚口感Q彈，湯頭香濃甜美讓人一口接一口。
☛ 黑糖麻糬
吃飽喝足一定要來個招牌甜點做個Happy Ending~ QQ的黑糖麻糬，上頭撒上黃豆粉，裡頭是花生餡料，真的是大大滿足~
☛ 安那居用餐心得
身為漢來集團旗下餐廳，餐點水準真是沒話說，可以說道道都讓人滿意，吃得到食材的鮮度與好廚藝，出餐速度也快，整體來說讓人很滿意。想在家享用雞湯精華，也可以外帶冷凍包回去，隨時來碗活力雞湯暖暖胃。推薦給想來夢時代逛街吃飯，又不想踩雷的朋友XD
【安那居 – 夢時代店店面資訊】
營業時間：平日午餐:11:30 ~ 14:30 | 平日晚餐:17:00 ~ 21:00 | 假日午餐:11:00 ~ 15:00 | 假日晚餐:17:00 ~ 21:00
店家電話：07-8110961
門店地址：高雄市前鎮區中華五路789號 綠區 B1
官方網站：點這裡前往官網
粉絲專頁：點這裡前往粉專
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