美食專欄
《涓豆腐》是全台最大的韓式料理連鎖餐廳，擁有超高人氣，常常是朋友或家庭聚會的好所在。
每次來用餐一定都會點豆腐煲系列，這次《涓豆腐》為了迎接2023的卯兔年，推出豐年迎新的新菜色，喜歡嚐鮮的我當然要好好品嚐一翻！
剛好跟朋友有局在頭份，因此來《涓豆腐》的苗栗尚順店，這裡開車停車也方便，頭份交流道下來五分鐘即可抵達尚順育樂世界，B1-B2皆有停車場。
於《涓豆腐》門口會有服務員帶位入座，餐廳環境頗為寬敞，跟臨桌也有一些距離不會太擁擠，有2-4人座，也有適合家庭聚餐8人座以上的座位。
入座之後桌上已有擺放好的菜單以及餐具。
服務人員很快就會送上一壺熱麥茶跟小菜，小菜會有五種都可以無限供應，基本上海苔、泡菜、豆芽這三款都會有，另兩種會依店家的不同而供應，我個人非常喜歡海苔跟泡菜，每次必定都會續的飽飽😆
很快就上滿滿一桌了，接下來會以新菜色為主軸做介紹，菜單會放在文末的地方！
▼起司玫瑰醬魷魚年糕 $368
一整隻酥炸的魷魚出現在眼前，這時候會有服務人員來幫忙將魷魚剪開，底下舖的就是莫札瑞拉起司搭韓國鮮奶油熬煮出來的玫瑰醬，年糕也直接埋在醬汁中。
被四分五裂的魷魚照XDD，忍不住夾了一條年糕，果然有起司的牽絲感，對於起司控的我很愛，不過因為韓國醬是有偏辣的部份，怕辣的朋友點這道菜要注意！
▼韓式BBQ鐵板嫩肩牛 $458
牛肉的部分是美國Prime嫩肩牛，用韓式的BBQ醬汁調味搭配燒烤後放上鐵板，肉片切滿大的，咬起來是比較有彈性的帶筋口感。
▼鍋巴醬爆蝦醬 $458
上來也有整隻完整的軟殼蟹🦀 接下來服務員一樣會來幫忙剪食，醬汁是用蝦醬及魚卵炒燴出的，醬汁中埋藏著去殼過的天鑽蝦仁，一起搭配酥炸好的軟殼蟹再配上鍋巴一起吃太美味了！這道菜也是有點微辣的喔！
▼韓式爆漿黑糖餅 $158
外皮撒著糖粉，餅皮咬下去有酥脆感，吃進嘴裡後咬起來QQ的口感，爆漿的內餡有滿滿黑糖跟肉桂香，還有芝麻跟花生果粒的堅果，據說黑糖餅可是韓國的正宗甜品！
▼左：奶蓋珍珠綠茶 $98、右：柑橘白巧克力氣泡飲 $128
左：偏愛這杯奶蓋珍珠綠，涓豆腐跟本是手搖店吧😂 珍珠煮的真的好Q，加上我本身就很愛奶蓋系列飲品，綠茶大蓋是1分糖的甜度，整體調配剛剛好。
右：柑橘白巧克力氣泡飲也不賴，口感滿特別的，用的是來自韓國濟州島特產的柑橘，搭上白巧克力特調，甜而不膩的口感，杯口還有韓國的紅糖，根本是女孩的最愛！
餐後甜品的豆花，都忘了還有甜點，已經吃的飽飽飽了！上甜點之前服務人員會事先來詢問是否對花生類過敏，黑糖豆花基底配上研磨的花生粉，吃起來有顆粒感，我個人很喜歡，果然甜點是另一個胃呀！
這次的「豐年迎新」全新菜單的部份，滿值得推薦，喜歡嚐鮮的你不妨可以試試！
【涓豆腐 苗栗尚順店】
地址：苗栗縣頭份市中央路103號1樓（看地圖）
電話：03 767 0088
營業時間：平日11:00-15:00、17:30-20:30；假日：11:30-21:30
服務費：有
刷卡：可
官方網站：https://www.dubuhouse.com.tw/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/dubuhousekorea
全台門市據點：https://www.dubuhouse.com.tw/Store.html
網路訂位：https://inline.app/booking/-KSGa4AkgJGkWgyfbS9C?language=zh-tw
