美食專欄
今天來介紹一間我從小吃到大充滿回憶的古早味麵線
位於新店美食天堂大豐路上的「老楊蚵仔麵線」
開立將近20餘年可以說是大豐路上元老級的店面
傳統的台式麵線搭配蚵仔、大腸與肉羹再來一匙大蒜滿滿台灣味
愛吃麵線的朋友趕快來吃麵線當下午茶了啦🤟🤟
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〈老楊蚵仔麵線〉店家環境
走進大豐路的第一個巷口能看到大大的招牌，位在一個轉角的店面
從大坪林捷運站走過來約10分鐘，交通非常便利
一進店內就能看到一大鍋香噴噴的麵線
左右兩邊放滿了辣油、大蒜、香菜等調味料
看著那滿滿的一大鍋當然是要點個大碗吃起來啦
店內空間沒有說非常大，大概可以容納10人左右
內用位是有冷氣的，人不多的話內用也是不錯的選擇
但下午來的話可以看到很多上班族開心的在這吃點心喔哈哈
〈老楊蚵仔麵線〉菜單價格
走進店內老闆只會問你大碗還小碗
這間只有賣一種口味，就是老楊蚵仔麵線
大碗的65元、小碗的45元，老實說我小時候印象中是大碗50
過了十幾年價格也是漲了不少
大小碗裡面的料份量是一樣的喔，但麵線差了一倍
建議男生都點大碗的，因為太好吃了，搞不好還會想要再點一碗呢
如果男生點小碗可能會非常不滿足喔
〈老楊蚵仔麵線〉店家美食
老楊蚵仔麵線 $65元(大碗)
麵線上桌啦，不要看他好像清麵線一樣，料都藏在底下喔
上面撒上不少香菜，喜歡的可以叫老闆多撒一點喔，整個非常提味
這間的蚵仔非常特別，他是裹了太白粉燙過的
完全鎖住了蚵仔的鮮甜，咬下去還會噴汁呢
不要以為它跟圖片一樣小顆小顆的，其實有超級大顆的喔
整個蚵仔非常飽滿，不知道大家喜歡吃有用太白粉粿的還是原味的
我個人是認為都不錯吃，各有特色啦哈哈
大腸非常有嚼勁，而且洗得非常乾淨，吃起來完全不會有異味
最重要的是這間大腸不會有咬不爛的困擾，不然常常遇到那種嚼不爛的 🙁
除了一般常見的大腸和蚵仔外，這間裡面還有肉羹呢
肉羹也是意外的好吃，完全不會輸給其他肉羹店喔
吃到一半還可以加一點醋或是一匙辣油喔
每加一種調料口味都會再度昇華喔
平常都是先吃原味，三分之一加醋，最後三分之一再加辣油
吃完一碗真的非常飽足壓
〈老楊蚵仔麵線〉店家資訊
老楊蚵仔麵線
店家地址 🏠 ：新北市新店區大豐路9號
營業時間 ⏰ ：10:00 ~ 19:30 (週一公休)
店家電話 ☎ ：0916-223-841
特色：非常傳統台灣味麵線，大腸、蚵仔和肉羹搭配蒜味麵線，真的是滿滿的家鄉味
調查局評分：7.5分(滿分10分)
評語：大豐路內必吃麵線，喜歡吃麵線的一定要來嚐一下，不喜歡麵線的，相信我吃完你會喜歡的XD
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