美食專欄
店家資訊:
郭記筒仔米糕
地址: 新北市永和區保平路143號
電話: 02-2929-9181
營業時間: 11:00am~21:30pm (週二 公休)
住家附近的
"郭記筒仔米糕"
，剛開幕不久，每天一到用餐時間，總是滿滿的顧客
最推店家的佛跳牆，平價又相當美味，滿滿一碗的豐富配料，多到要滿出來，品嚐得出是精心燉煮得，湯頭濃郁又相當有滋味，這樣才要價$110，美味也不輸一般團圓飯中少不了的佛跳牆
還有主推的筒仔米糕，軟糯飄香，還有各式的排骨酥湯，也都是精燉烹調，湯頭香醇，店內價位幾乎銅板價，是相當不錯的平民小吃
店家鄰近捷運永安市場站，出站後，步行約15分鐘
店家顧客多為當地的居民，環境座位不多，大多為四人座位
店家一邊是烹調區，還有兩個大蒸爐，裡面蒸煮著佛跳牆及排骨酥湯
上菜速度也蠻快速的
佛跳牆 $110
店內我最愛吃的就是這一碗佛跳牆，裡面滿滿的配料，幾乎要滿出來，雖然不是很大碗，但是真材實料的，我每次到店內必點
配料相當豐富，有先炸過的鵪鶉蛋、大塊多汁的杏鮑菇、飄香的香菇，還有脆嫩的筍乾
相當喜歡的是他的芋頭，燉煮的相當軟綿，幾乎入口即化，平時我不太喜歡吃鹹芋頭，都一塊接一塊的品嚐
還有排骨酥，肉質相當軟爛香醇，肉塊幾乎一抿就脫骨，相當軟質好吃
湯頭經過精心熬煮，清淡又透出肉質的香甜感，一碗有滿滿的滿足感，如果想吃團圓飯中才有的佛跳牆，不如點一碗自己過過癮
還有細嫩飄香的干貝，雖然平價，但用料一點都不馬虎
筒仔米糕 $40
口感軟糯可口，越咀嚼越透出米粒的香甜感，搭配上面的肉鬆，及搭配的醃蘿蔔，相當好吃適搭，吃起來也相當有飽足感喔
雞肉便當 $90
飯量蠻足的，上面擺滿一碗1/2的雞肉絲，澆上鹹甜的醬汁，口感軟質醇香，有雞絲的咀嚼感，不到很嫩，但也不會乾柴，滋味蠻不錯的
搭配兩塊滷油豆腐、菜圃蛋、炒高麗菜，有肉、菜、蛋，一整碗營養豐富，也健康均衡
雞絲給的蠻多的，搭配米飯也很有飽足感
滷筍絲 $40
筍絲滷製的蠻入味的，口感脆嫩又多汁，相當清新好吃
油豆腐 $20
油豆腐軟綿好吃，搭配醬油膏提香，還不錯的小菜
燙青菜 $40
青菜是菠菜，上面澆得油蔥很香，補充蔬菜也很不錯
店內的辣蘿蔔乾，搭配飯類也很適搭，微辣飄香，蠻不錯的
永和的平民美食小吃~"郭記筒仔米糕"，價位幾乎銅板價，用料卻相當紮實，佛跳牆更是我每到店內必吃
口味相當台灣味，肚子餓時，點來也相當有飽足感，美味度也相當不錯
覺得不錯，推薦給大家囉^^
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