美食專欄暨南大學高CP值的雞排炒飯、雞排飯-南投埔里美食/寵物友善 @果果愛Fruitlove
學區附近的美味便當，一次滿足雞排加炒飯，外皮跟別家很不一樣，皮沒有裹得很厚，帶點顆粒感，咬起來很香，這個皮讓這個雞排加分很多，肉質鮮嫩還帶有肉汁，以厚度來說很有肉，醃製的味道也不會過重，吃得到雞肉的鮮甜，看到好多客人都來單點雞排外帶，我下次也還想要買。
因為想去暨南大學賞櫻和野餐，本來預計買食物進去吃，但後來在路上找到了這家，到現場看到還有供應湯和飲品時，就決定在這裡好好的吃完，再買一些小點心進校園。
店內環境
一進店裡看到牆上有一首詩詞，把這裡的特色透過押韻的方式介紹出來，讓我覺得想出這首詩的人真厲害，在等餐的你不妨也欣賞一下。
裡面有6張圓桌和邊桌，座位之間其實有一點點相近。當天我們用餐時間是剛開始營業的時候，所以還不至於壅擠感。
牆上貼著肉類產地來源的公告，還有感謝狀跟公益零錢箱。
店家標榜沒有過多的添加，僅用簡單的方式烹調製作，就跟在家媽媽煮得一樣。
菜單
以價位來說覺得跟台中差不多，可以列為有到埔里或是日月潭附近想吃正餐的好選擇。
就是為了雞排炒飯而來，喜歡吃炒飯又想吃炸的，在網路看雞排圖片大小時，有被吸引到，我們一共點了，兩份雞排炒飯、一份雞排飯跟一份鮭魚炒飯。
湯品飲料餐具自取，當日提供的是蘿蔔排骨湯與古早味麥香紅茶無限暢飲。
湯頭甘甜，有大骨的鮮甜跟排骨的肉香，但我們覺得蘿蔔如果可以再軟一點應該會更好。
一開始喝不太出來是甚麼，有點像麥茶又有點像是紅茶，後來到櫃檯詢問才知道是麥香紅茶。
喝起來屬於偏淡的口味，茶香味沒有很重，但不甜就是了。
店家自製豆豉菜脯辣椒，我超愛吃飯配上這個，默默的就可以多吃一點飯。
我本身吃小辣，先加一點點因為擔心辣度是自己沒有辦法接受的，吃一口之後發現這一點都不辣，反而帶點甜味，菜脯偏軟，跟我吃過的不太一樣。
雞排炒飯
和百元鈔對比，尺寸覺得跟很多店家賣得差不多。
但這外皮就跟別家很不一樣，皮沒有裹得很厚，帶點顆粒感，咬起來很香，這個皮讓這個雞排加分很多，肉質鮮嫩還帶有肉汁，以厚度來說很有肉，醃製的味道也不會過重，吃得到雞肉的鮮甜，看到好多客人都來單點雞排外帶，我下次也還想要買。
配菜的部分口感跟調味都不錯，但如果可以是熱的覺得會更美味。
配菜不定期更換，實際菜色以當天為主。
粒粒分明的炒飯有油香但不油膩
鮭魚炒飯
一上桌就能聞到鮭魚的香味，雖然一開始沒有很明顯的看到鮭魚，但其實鮭魚被弄成細小的樣子在米飯之中，跟雞排炒飯最後撒上蔥花的方式不同，這裡改先用蔥段爆香過，所以在炒飯裡會多了一些蔥油香的風味。
咀嚼的時候，可以品嘗到鮭魚的鮮甜和油脂的香味但不油膩，加上粒粒分明的炒飯，會讓人想一口接著一口。
雞排飯
跟雞排炒飯不一樣的地方有兩個，第一個是炒蛋變成了荷包蛋，第二個部分有多了一道菜。
四菜一主食，無法選菜。
雞排的大小每塊都差不多，但肉的厚度或多或少會有一點點差別。
荷包蛋是全熟，淋上少許的醬油膏，聞起來香。
青花菜沒有到很脆，偏軟嫩，咀嚼時，能感受到青花菜的鮮甜，沒有過多的調味味道和油膩感
回收餐具區
因為人手不足，所以用餐完畢，需自行回收餐具、清理廚餘和桌面。
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店家/景點資訊
店家名稱 :山園小棧
訂購專線 :0910-572-658
營業地址 :南投縣埔里鎮桃米巷33之1號
營業時間 :星期一至星期五 11:00-14:00 / 17:00-19:00
星期六和日 11:00-15:00
公休日期 :不定期公休
官方臉書 :連結
交易方式 :現金
停車方式 :路邊空地或門口少數停車位
寵物友善 :O 最少須牽繩
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備 註 :在妮娜巧克力夢想城堡附近
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