美食專欄
這間在花蓮中正路與自由街轉角的早餐店，其實也沒有什麼明顯的招牌，從以前到現在我聽過好幾個關於他的店名，不外乎是：鹹酥雞早餐店、花蓮早餐、自由街轉角早餐等等，其實以往雖然生意也不錯，但還不到要大排長龍的程度。
在連假的第一天早晨造訪卻是讓我吃了一驚，原來早起吃早餐的人這麼多。
＊同一個位置晚上是賣鹹酥雞的攤子。
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自由街106早餐 - 菜單
沒有制式的菜單，僅在騎樓橫批上有著簡易的菜單，人少時可以直接跟阿姨點餐後等待。
但像是連假或暑假這種花蓮很多人的時後，就請在桌上拿好紙跟筆填寫好你想點的餐點，再給阿姨放入單序後等候阿姨幫你安排座位。
啊對了！這裡的豆漿是帶有焦香味的，喜歡有焦味豆漿的朋友請不要錯過了。
一個鐵板打天下
稍微觀察了一陣，除了可以放在蒸籠裡的包子等等之外，幾乎都是在這一個鐵板上完成的。
由老闆娘發號司令，老闆就是瘋狂的在這小小的鐵板上做粉漿蛋餅、煎吐司、蘿蔔糕、火腿、荷包蛋等，除了要牢記口味和點餐順序之外，速度跟腦力也要很好欸，超級佩服。
豐盛的早餐
蘿蔔糕加蛋 NT.40
我是一個看到蛋餅跟蘿蔔糕加蛋就會忍不住的人，所以去哪都會點這一道 (笑)。
煎到軟香的蘿蔔糕與帶有一點焦香的蛋液焦合在一起，淋上桌面上的各式醬汁搭配蘿蔔糕自帶的些許鹹味，我很喜歡。
粉漿蛋餅 NT.30
這大概是我第一次看到粉漿蛋餅裡面夾雜著這麼多蔬菜了，營養均衡。
他們家的粉漿蛋餅煎的方式很特別，粉漿像是一坨坨的那樣放到鐵板上，再壓扁成餅皮，這讓我想起來小時候我媽常會給我煎的麵粉粿。
本身沒有什麼味道的蛋餅，建議可以淋上桌上的蒜頭醬油搭配，超級合拍！
感覺浸泡在醬油裡很久，極度入味的蒜頭將蛋餅整體的味道加分不少。
飯糰加蛋 NT.45
才拍到一張照片就瞬間消失的飯糰，是使用純糯米的傳統飯糰，加了蛋更增添了一股油香。
內容物有油條、肉鬆、酸菜、菜圃，包的非常豪邁，第一口咬下去全是料。
火腿蛋吐司 NT.32
看到吐司裡有兩片火腿的瞬間，覺得自己是全世界最幸福的人。
原本以為用鐵板煎過的吐司會太油，或是無法跟一般烤麵包機那樣酥香好吃。但事實是這個吐司只能用香軟綿來形容，其實要說出他到底有多好吃，可能真的說不出來，但他就是一種會無限懷念的味道。
就像是每個人都有一個家裏巷口美食一般的存在。
回頭才發現當天點的四道餐點都有加蛋，在這個全台鬧蛋荒的時代，覺得自己的肚子像個富翁。
自由街１０６早餐－店家資訊
電話：(03)833-8806
營業時間：06:00 - 11:00
地址：花蓮市自由街106號
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