美食專欄
吃飯看海一句話：「食材新鮮用心調味得宜，無敵海景不來會後悔」
吃飯看海店如其名，簡單明瞭沒有過多加工
當初就是被IG這張爆美海景照燒到不行
趁著好天氣的時候來場初春微旅行
路途遙遙最怕到現場排隊滿滿，先來說明定位方式
[開放訂位規則]
＊線上訂位開放未來七天
＊超過六位以上訂位麻煩電話聯繫
[訂位須知]
＊景觀窗座位平日及假日訂僅開放11:00時段，其餘時段請直接至現場
＊座位保留10分鐘,逾時則取消訂位，
不受理當日來電說明遲到理由如塞車等，而請求保留座位
[用餐事宜]
＊請將寵物放入寵物車(籠)才可入內用餐
＊入座後(包括候位時選擇的區域)無法更改座位
＊景觀桌用餐時間為80分鐘,假日候位眾多，用餐完請將座位禮讓給候位者
以上都幫你們紅筆畫線摟!
谷歌地圖輸入"吃飯看海"導航會有準確路線不用怕迷路
這邊腹地廣大所以也不用擔心停車位
其實就是一間橘色的鐵皮屋但風景極好而一爆而紅
話說貢寮真的是個三不管地帶
從台北出發連北海岸、基隆、宜蘭1H都能抵達
貢寮走山路大約要1.5H，走海路就更遠
中間會經過十分、平溪等景點建議大家順遊
座位分為景觀桌、室內桌、室外桌
線上訂位11點的景觀座位(只有四桌)常常客滿
用餐當日是平日約3~4點抵達剛好搶到最後一席景觀位~SO LUCK
期間生意不錯，下午時段客人還是陸續來用餐
大約四成滿，這狀態剛好的人潮與優閒並行
一區區的九孔養殖場就活跳跳的在旁邊
一定要點來試試
吃飽飯走出來一秒到沿海，風景就是這麼美
排隊之餘在這拍拍美照也值得了!!
最側邊的景觀桌會有氣窗
雖然不及中間兩桌的方正不過緩緩海風吹入也很舒服
菜色內容簡潔，但也夠吃
另外有零售海鮮可帶回家煮
決定好菜色自行到櫃檯點菜買單
煎烤大鮑魚 $450/3顆
貢寮因海流激盪是養殖九孔很好的天然環境，而貢寮鮑也因此聞名
黃金主說鮑魚就是大顆的九孔
所以今天重頭戲帶來貢寮鮑魚
大約是兩大一中的尺寸
太少吃鮑魚不知三顆450元究竟划算與否
千里迢迢來到這海邊了大顆就是爽，點了再說
鮑魚熟度得宜多汁濕潤的表面充滿誘惑
調味簡單光靠煎烤的鑊氣就很渾厚，香~真香！
豐潤肥美的肉質咬下帶著無比鮮嫩的彈脆口感~
新鮮果然就是最好的調味品
煎大干貝 $200/4顆
尺寸大約是L 雖然不到日本XL可以做成干貝漢堡但也不錯!
帶點焦黃的褐色就是美味的標誌
濕潤的肉汁停留在干貝的縫隙中，恨不得狂吸一口都不浪費
干貝添加少許醬汁與鹽更吊出鮮甜
與鮑魚相較下口感更加柔嫩細緻
中心點還帶點微生的滑嫩，熟度恰到好處的完美
白底蟹粥(岩蟹) $280
一上桌，白胡椒的香氣撲鼻而來
這一大碗的粥大約三~四人可分食
本來要點炒飯被闆娘阻止說貢寮岩蟹更到味
大塊大塊的岩蟹在粥裡顯而易見
岩蟹本身的肉不多主要增添粥的鮮味
粥本身熬的很家常就像家裡媽媽的味道
加入岩蟹的湯頭很鮮美
一入口就可以品嘗到螃蟹的鮮味融合在粥裡
配著一些高麗菜，只有兩個人吃得我們最後還打包
吻仔魚煎蛋 $180
是時候懷念下小時候阿嬤煎蛋的味道
焦黃褐色的外皮令人食慾大開
吻仔魚稍微偏大一點，份量非常充足
口口都可以吃到新鮮的吻仔魚特有的微鹹
煎蛋厚度非常有誠意，蓬鬆的厚度口口都滿足
來到正中央的熟度帶點濕潤的蛋液
小女真的好愛這半熟的口感
船釣透抽(川燙) $250
透抽、小卷、花枝是不是百年來一直分不清的謎~哈哈!
這盤透抽大又Q，鮮跳跳的捲曲狀像在招手一樣
歡迎我們快來吃他~哈!
都已經來到海邊當然就是要川燙品嘗極度鮮味
肉厚軟腴中Q彈的口感
極致海味泛出的甘甜以讓小女忘記旁邊附上的醬油與芥末
炒海菜 $200
長長脆脆的海菜稱為海中麵條也不為過
蔥蒜、辣椒、肉絲下大火熱炒的香氣逼人
開胃的微酸醬汁帶點微甜配上海菜的脆像在吃一道海洋炒脆麵
尤其敢吃辣的人非常推薦加辣一定更涮嘴
【整體來說】
這次消費約$800/人吃足了各式海產非常滿足
每道菜的份量都足夠，兩個人用餐我們還打包
餐點方面，新鮮不用說，烹飪手法也相對得宜
雖是貨櫃但環境與清潔都保持很好
最棒的當然是無敵海景摟!
接下來美好的春天趕快抓緊好天氣出遊一番
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