美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~~
倒數三天，然後休息再面試
又回來六合夜市了
這間本來很早吃過一次
但那次宵夜發生不愉快的事情
所以短時間就沒有再去
正文開始
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📃六合巧味排骨酥(臉書
☎️07-2859114
⏲️1930-0430
😪無公休
🌍高雄市新興區六合二路87號
💳僅用現金
從自立路左轉近六合夜市，在右手邊很快能看到
是一間開了很久的排骨酥麵店
雖然招牌有點老舊，但客人佐是絡繹不絕
正式夜場下班的好去處
(最近發現一間也是開很晚的，改天試試看)
除了外面的座位外，裡面也可以用餐
只是桌數沒有太多，很常客滿
大多數客人也是用外帶
菜單如下
直接到前面點餐就可以
還有肉燥飯、肉絲蛋炒飯可以選擇
兩次都沒吃到肉絲蛋炒飯有點可惜
就只能以麵食、湯品、滷味來做分享
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷肉燥飯$30
簡單鹹味配上碎肉末
米飯因醬汁浸泡偏軟
🏷麻醬乾麵$45
除麻醬的濃郁、香氣外，還有肉燥鹹度
讓口味會偏重一點，但麻醬風味很不錯
麵條有彈性、易吸附醬汁，只要攪拌均勻即可
🏷排骨酥湯$50
鹹甜比高，但卻非常的好喝
食材的精華都被煮近湯裡
油感讓湯頭更為圓潤
蘿蔔、排骨都入口即化，只是要小心骨頭
🏷餛飩米粉湯$55
湯頭偏鹹且帶有油感
餛飩則沒有什麼肉食感，餃皮也過厚
米粉雖吸飽湯汁、但還是有本身米味，不會太重
🏷塩水意麵$40
各人有點吃不太懂塩水意麵
微鹹但沒什麼其他風味
即便有肉燥，也沒有明顯的鹹甜比
寬麵條的粉味還比較重一點
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟排骨酥湯、麻醬都蠻不錯的
有一次宵夜我就這樣吃
其他的都蠻很普通，滷味也一般
🌟價錢方面都很合理，份量偏少一點
🌟環境部分內用比較簡陋，但只是簡單用餐地方
🌟店家態度正常一般，上餐速度依人數決定
🌟地理位置在六合夜市的頭(或尾)
📝這間吃完基本上六合的都吃完了
剩下新開的攤販以及兩間賣羊肉的吧
之後就有經過在看要不要吃了
只是長條的地圖有點難做，再考慮看看
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我是Rain我們下次再見~~~
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