美食專欄飛行樹屋咖啡Treehouse Cafe -低調的紅磚老房咖啡(異國料理/手作甜點/塔羅牌/藝術課程）
新竹．飛行樹屋咖啡Treehouse Cafe
位在光復路上且離交流道不遠的低調巷弄裡
有間以紅磚矮房改建的複合式老宅咖啡館「飛行樹屋咖啡Treehouse Cafe」
因為白天是咖啡館，到了夜晚則是間餐酒館（B_loved Treehouse Bistro）
光外觀就很好拍，屋外的樹屋廣場有著女主人親手搭建的樹屋
屋內除保留原有老宅格局外，看似雜亂的空間裡，卻處處是驚喜
融合復古+異國+藝術感的設計很有特色
屋內的每個座位區都有不同的特色（還有個小包廂可預約）
提供的餐點種類不少，有早午餐、披薩、乾酪麵包、開胃菜、炸物和甜點
飲品有咖啡、牛奶、茶、氣泡飲、澳式冰調與精釀啤酒
若真的陷入選擇障礙，不知喝什麼
還有「沒想法 都可以」和「今日樹屋創意特調」交由店家幫你決定
餐點價位有偏高些，但份量不少且整體表現都不錯
因店內只有老板娘一人，如遇人多得稍候一會兒
來到飛行樹屋咖啡，不管戶外或室內都能滿足愛拍照的慾望
若是藝術愛好者，還可以來作畫、彩繪大木輪或DIY藝術土耳其燈
或想算個塔羅牌或來個藝術海娜紋身都可以喔
（以上有興趣者請自行洽詢老板娘喔）
飛行樹屋咖啡_地理位置
飛行樹屋的地理位置，還真有點兒會讓人小迷路
因為真的是太巷仔內了，所以若不是熟門熟路的人
很容易會像我們一樣，轉錯地方所以有點兒迷路了
也因為路不大，且雖然咖啡店前有空地，但是是不能停車的
得將車停在附近的收費停車場再步行過來即可
牆面上有著一對白色翅膀的紅磚矮房建築就是飛行樹屋了
走到紅磚屋前，停著一台腳踏車的地方，就是店家的入口
小眷村中的樹屋咖啡廳
這是一個女孩把自己的白日夢變為真實的故事
一個女孩，一個飛行的夢想，一個關於樹屋的故事。
你是否從小就有個樹屋夢呢？
2015年六月，在新竹市立公里的一個小樹屋誕生了，
這是一個女孩把她的白日夢變成真實的故事，但是女孩有著更大的夢，
要在樹屋上綁滿汽球，要讓這個夢想飛行。
目前這個計畫已於新竹立功里的小眷村裡，
一個讓女孩一見鍾情的老屋子裡面進行，
女孩在這打造一個如她最愛的電影天外奇蹟般的飛行樹屋，
然後將老屋整理布置為迷人的文藝空間，再以這樣的一個空間，
延伸為整個小眷村，讓這些迷人的閒置空間用於藝文活動，
讓新竹也能發展竹不一樣的文創聚落，持續發展下去。
更多介紹請點此
以上資訊來源：飛行樹屋Cafe官網
至於室內就更不用說了
飛行樹屋咖啡_室內環境
由紅磚矮房改建的咖啡館，內部空間不小且分成好幾個區域
除保有既有的老宅格局外，復古風加上具藝術感的裝飾
也讓每個角落都有不同的特色而且都很好拍
座位同樣分好幾個區域，也有類似小包廂的座位
算一算，座位大約有20多個左右
上圖為站在門口往裡面拍的情景，左邊是座位區、右邊是化妝室
再往前走則是櫃檯（工作區）和座位區
右手邊這裡也有兩個座位，很有復古感
往裡面走進去，左邊是板娘的小小工作區
另外這裡也有個迷你的自助區，開水和餐巾紙可自行取用
另一邊就是店家的化妝室了
洗手的地方也很特別，得蹲低一點洗才行
往前走是櫃檯，選定想吃的東西後來這裡結帳即可
一走進來右手邊是吧檯，因為老板娘在忙
游小熊也不好意思對著她拍，所以就沒能拍出全貌了
這個區裡有好多的酒瓶和酒杯，不管是可以喝的或只是裝飾的都有
另外也有樹屋咖啡豆可以選購喔
和櫃檯（工作區）同一區域也有幾個座位
這裡除了復古之外，更多了異國風情，也蠻有特色的
若是剛好人不多，可以挑自己喜歡的位置坐也不錯
我們的座位是在這放有酒精飲料冰箱附近的位置
警語:未滿18歲請勿飲酒
我們的座位旁還有如上圖看到的這間類似小包廂的空間
當時因為有其它用餐客人在裡面，所以就不好意思拍照啦~
飛行樹屋咖啡_菜單
菜單封面是飛行樹屋的簡介及用餐規定
低消是一人一杯飲品、用餐有2H限制、禁帶外食、無服務費
且看了簡介才知道，原來日夜間的營業類型不同
白天是咖啡館、夜晚則變成了餐酒館，也很特別呢
而飛行樹屋咖啡提供的餐點項目也蠻多元的
且也有不少異國美食（西班牙烘蛋、披薩、乾酪麵包…)
在菜單上有些餐點也有相關的介紹可參考
所以游小熊在此就不多做說明，還請自行瀏覽菜單喔
（詳細菜單也可以點此觀看喔）
除了餐點之外，飲品的選擇也不少吔
也因為選擇太多，有可能會陷入選擇障礙
在上圖的右下角，還有兩款特別的飲品可交給板娘幫忙決定
另外也有酒精飲料和古風茶飲
警語：喝酒不開車、開車不喝酒
除了主餐，也有甜點、 荷蘭小鬆餅和4吋的生乳酪蛋糕
且因為有酒精飲料，所以也有一些適合搭配著吃的食物
整體餐點的價位大約落在$$100~$420之間，屬中間偏高些的價位
除了來這裡用餐之外，還有提供藝術課程DIY和塔羅服務
有興趣的話在菜單裡都可以看到相關介紹喔
最後兩頁還有伴手禮及飛行樹的冒險大紀事
有興趣的人都可以自行參考看看喔
飛行樹屋咖啡的點餐方式也很特別
因為是要自己拿羽毛筆寫在本子上再交給板娘
也因為這羽毛鋼筆，讓孩子們覺得很有趣
所以兩人都搶著要幫忙寫點菜單呢
所以就讓兄妹倆分工將想要吃的餐點給寫在本子上
最後呢就點了上圖的這些餐點，交給板娘後就等著餐點上桌啦
因為店裡只有板娘一人，從外場服務到餐點的製作及送餐都只有她自己
所以餐點得稍候些許時間才會陸續送上桌
因為低消是一人一杯飲品，所以點了四杯，上圖由左至右依序為:
「今日樹屋創意特調$150」、「鮮葡萄柚百香果氣泡$150」、「抹茶拿鐵$120」
三杯飲料都是用高腳杯盛裝的，不同的飲品有著不同色澤看起來也挺美的
三杯飲料的份量都不少，印象中都還蠻好喝的
其中那杯樹屋特調是由幾種水果組合成的，酸酸甜甜的滋味也不錯喝
「樹屋經典拿鐵$120」
咖啡蠻大一杯的，而且還有拉花
拿鐵味道也不錯，蠻好喝的
「荷蘭小鬆蛢$160」
小巧可愛的荷蘭小鬆餅，除了已在鬆餅上淋上巧克力醬之外
還會另外附上鮮奶油和新鮮藍莓一起搭配著吃
加點鮮奶油可以增添一些溼潤度
加點藍莓的話則有不同口感和清新的果香
「法式香緹千層蛋糕$130」
千層蛋糕一向都不會有雷
這裡的千層蛋糕上也淋有鮮奶油
整體吃來不會太甜，搭配咖啡或茶一起也很不錯
「提拉米蘇$130」
還未完全解凍的提拉米蘇，所以吃來還有一點沙沙的口感
我們有稍微讓它融化一下才吃
吃來有點兒像冰淇淋蛋糕，也蠻好吃的
在裡面吃的差不多，也帶尊和昕兄妹倆到外面走走和拍拍照
飛行樹屋咖啡_樹屋廣場
咖啡店前的樹屋廣場，有樹屋和幾張椅子
飛行樹屋裡有不少有趣的文字標語
有興趣的人都可以看看
或是拿起一旁的木牌拍拍也不錯
一旁還有個可愛的小貓樹屋
拍照時剛好看到隔壁屋子的圍牆上有隻貓咪出沒
所以也趕快幫昕妹妹和貓咪背影來張合影這樣^^
【後記】
終於來踩點了，可惜這天天色暗了些
若光線充足，拍起來一定更好看
這間位在巷弄裡的飛行樹屋咖啡是間有特色的老宅咖啡
不管是整體的環境或是營造出的氛圍都蠻吸引人的（而且都好拍）
除白天和夜晚有著不同經營模式之外
另外像是塔羅牌、紋身或是藝術課程DIY也都很特別
若和游小熊一樣喜歡走訪具特色老宅咖啡的人
也不妨來一趟飛行樹屋咖啡館感受一下它的獨特魅力吧
【延伸閱讀】
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店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：新竹市光復路二段18巷17號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-18:00
店家電話：0910-686-786
評價：★★★★★
備註資訊：
11：30~18:00 飛行樹屋咖啡
18:00~24:00 b_loved樹屋餐酒館
低消:一杯飲品/人、用餐2H、禁帶外食，寵物友善️
樹屋廣場，樹屋24小時免費拍照
停車場：無（可停將軍村停車場，步行約3分鐘）
*實際餐點內容、菜單、價格營業時間均依店家現場及公告為主
