美食專欄丹頂鶴日式海鮮創意料理，關西鎮無特定菜單料理之每天更新菜色，合菜、定食隨你選 (附當日菜單)
丹頂鶴日式海鮮創意料理，位於新竹關西鎮的無特定菜單的日式合菜或日式定食的餐廳，菜單每天都會有些不一樣，完全取決於店家當天or當周買到什麼，
店外以透天模式，左右兩邊還蠻空曠的，停車則大多停在路邊即可，店內裝潢以中式古典的造型，還有小包廂可以使用，店裡用餐有免費的白飯與熱茶可以無限享用，餐點如何趕緊來一探究竟吧~
目錄
丹頂鶴日式海鮮創意料理 | 店外環境介紹
位於新竹關西鎮中豐路上的丹頂鶴，附近還蠻空曠的~雖然沒有停車場，不過路邊停車也挺方便的，外表看起來就有分一二樓，在往上應該就是老闆的住所。
門面是古色古香的風格，彷彿來到古時客棧~
丹頂鶴日式海鮮創意料理 | 店內環境介紹
一進店內左手邊就是櫃台處，在這裡有定食的菜單可以拿來看，此處簡單的使用一些小裝飾與清酒點綴。
用餐的空間頗為寬敞，還有落地窗讓採光西當不錯
後方還有拉簾式的小包廂，有需求也可以跟店家要求喔~
後方則是廚房重地，外表看起來東西雖然多，但也不雜亂
這裡也有提供廁所給客戶方便使用，有分男女。
丹頂鶴日式海鮮創意料理 | 自助區介紹
自助的部分有三處，一處是飲料自取，不過是要算錢的喔~~先拿取最後再一起算，飲品多為果汁與茶類，還有啤酒可以爽快暢飲
第二處為餐具熱茶自取，這裡的就不用看自己需求，熱茶友提供茶壺，可以裝一整壺回去再慢慢到
在這裡可以拿到碗盤、茶杯、飲料杯、筷子、大小湯匙、等等
最後有白飯自取，在店內用餐白飯就免費裝嚕~此處也有提供較大的黑色碗，建議用它來吃飯，比前一處的碗大不少。
丹頂鶴日式海鮮創意料理 | 當日菜單介紹
而牆上有寫著每天提供的菜色，點餐時可以先拿著點菜單來自己寫上需要的菜色與份數，店家都會建議人到齊之後再點餐，不過上餐速度並沒有很快，如果餐廳人數不多的時候，店家可以通融先讓你送單喔~
此外還有美味定食，定食的部分就不太會變，價格上也挺划算的感覺
店裡的宴席是採預約制的，可以選擇三種不同的價位，650、850、1050元
丹頂鶴日式海鮮創意料理 | 餐桌Standby
由於我們有訂位，到訪時老闆已經擺好了碗盤、筷子等餐具，也順便放了兩罐飲品在上面，不過飲品不喜歡都可以拿會去放或者換，
此外還有招待的小菜，讓你等候的時候開開胃，小菜是小魚乾與豆乾經過青/紅辣椒炒過，香辣過癮，豆干還頗軟Q的。
熱茶無限暢飲，香氣普通，不澀的熱茶也蠻暖胃解膩的。
丹頂鶴日式海鮮創意料理 | 用餐心得
綜合生魚片，以鮪魚、旗魚、鮭魚，總共11片，生魚片的新鮮度還不錯，肉質Q彈，鮮甜的油脂在嘴裡來回游走，再沾著芥末與醬油，相當美味
炸豬排，原本是定食的餐點，不過詢問店家後也可以單點，炸豬排還挺推薦的，外皮炸的金黃香酥，卡滋卡滋的超涮嘴，裡面的里肌肉紮實的口感，卻也伴隨著鮮甜的肉汁流出，再沾點黃芥末一起享用也別有一番風味，
鐵板豆腐，滿滿的Q嫩豆腐吵著一些蔥段與香菇，黑胡椒的香氣充斥在裡面，但不會太辣，QV雙寶都可以接受，豆腐皮酥內嫩，好下飯的一道菜。
塔香蛤蜊，蛤蜊肉肥鮮嫩，吐沙吐得很乾淨，滿滿的蛤蜊鹹甜的海味，搭配九層塔的獨特香氣，就是這道菜最迷人之處啦~
鹽烤松阪豬，與其說是鹽烤，丸家覺得比較像是用味噌去醃過的松阪豬，整塊松阪豬烤熟之後再切片，視覺上的感覺相當不錯
份量也不少，雖然跟想像中的不太一樣，但美味卻沒有令人失望，口感脆彈有嚼勁、氣味芳醇，也是令人食指大動的好餐點
覺得味道不太夠的，還可以跟店家索取一些胡椒鹽，沾點胡椒鹽又有另一種層次的享受。
小卷米粉鍋，米粉郭裡面的料很多，除了滿滿的小卷外，還有炸過的蛋絲、香菇、貢丸、芋頭、牛番茄等等，在撒上滿滿的香菜，不過剛好在座的朋友大多數不吃芋頭，就有滿滿的一大碗芋頭被我們挑起來了~
米粉相當彈牙，吸飽了鍋底的湯汁之後，著實令人胃口大開，而且還可以當湯喝，一大鍋上來最後我們六大四小也是沒清空他~~
客家小炒，上菜後食材上色的程度與香氣撲鼻而來就已經令人口水直流了，豆干軟Q入味，魷魚也彈牙鮮甜，整體的微微醬油鹹香就擄獲了肚子裡的饞蟲。
酥炸軟殼蟹(八隻)，一隻100元，口感上酥酥脆脆的，可以整隻吃掉沒問題，不過味道上有吃到幾塊是比較有腥味的，所以有點打壞了對餐點的期待，
最後用完餐點後店家還會送上水果盤，裡面有四種不同的水果，水果也都富含水分，甜度也不錯，作為結尾很OK
總結
丹頂鶴日式海鮮創意料理，在新竹關西鎮以無特定菜單的日式料理著名，食材以新鮮魚貨的美味吸引各地老饕，其中除了合菜之外也有日式定食可以選擇個人餐
餐點上大多都相當滿意(除了軟殼蟹之外...)，不過合菜餐點都沒有寫上價錢，點餐的時候還是可以問一下店家價錢，這次我們六大四小吃完大約花了3800，如果以8個大人換算大概470元/人
用餐環境也算蠻明亮乾淨，空間感也舒適，還蠻適合來此地聚餐、享受美食的
(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)
丹頂鶴日式海鮮創意料理 | 店家資訊
FB :丹頂鶴日式海鮮創意料理
營業時間 : 星期一 ~日 11:00–14:00, 17:00–20:00
電話 : 03 587 7388
地址 : 306新竹縣關西鎮中豐路三段2號
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