板橋必吃日本料理推薦,聚會餐廳首選
尤其是慶生聚會、小酌一番再適合不過
今天要來分享板橋居酒屋美食推薦
主廚精湛的手藝,搭配嚴選新鮮食材
呈現道道精華料理,色香味俱全
吸引不少老饕們不斷回顧不是沒有原因的!
● 關於【八八食堂】
是許多上班族、學生族群很愛前往的一間居酒屋
店內的主廚承襲的精湛廚藝來自於
亞特蘭大市日本料理名廚 Ozama Kuni
同時也融合了西式料理元素
賦予每樣料理有了新的生命
無論是握壽司、生魚片、定食、丼飯、拉麵等等...
用料都很新鮮,而且份量非常足夠~
是間很用心在經營的日本料理店!
▼ 店門口
環境是狹長性的空間,非常寬敞
整個紅色的裝潢,喜氣洋洋!
真的讓人感受到滿滿日本風情~
桌上附上菜單、衛生紙之外
自助區另有提供餐具、茶水、醬料
可以自行斟酌使用~
● 2023 最新菜單(傳送門)
● 達浪的食用心得
板橋一帶越來越熱鬧,尤其是在耶誕城期間
彷彿全世界的人潮都來到這邊一樣
這間店從之前就一直有耳聞,朋友好評不斷
這次終於能夠與友人來聚會探店啦!
點了以下餐點跟大家分享:
彩虹卷
炸蝦鮪魚卷
三色珍鮑丼
九州豚骨拉麵
照燒雞腿
唐揚雞排
● 彩虹卷
真的超美的!就像寶石一樣閃耀!
這道可以說是店內主打的招牌之一
魚肉混和著酪梨的口感,更加綿密
醋飯與配料的搭配,更是口中顯現層次
可以斟酌搭配芥末,也可以直接吃原味~
● 炸蝦鮪魚卷
是我個人很喜歡的一道
蝦子與鮪魚的結合,讓人非常陶醉的滋味~
不會過於油膩,搭配醬汁吃起來很清爽
不禁讓人一口接一口!
● 三色珍鮑丼
其中包含了鮪魚、旗魚、鮭魚
再加上額外滷製後的鮑魚
肉質都非常新鮮,醋飯的味道很到位
每一口吃起來都很滿足!
● 九州豚骨拉麵
使用九州香料、自家熬製的豚骨高湯
拉麵是有特別配合的製麵廠
會根據店家的需求去作出麵體
嚼勁Q彈,吸附滿滿的湯汁超讚!
份量很足夠,吃完會意猶未盡!
● 照燒雞腿
建議必點之一!
照燒醬入味後,香氣十足
是真的超下飯的口味
肉質很軟嫩,不會過老或油膩
● 唐揚雞排
很喜歡這個調味,吃起來不會太有負擔
外酥內軟,一片片雞肉是很厚的
如果喜歡吃雞排系列,很推薦這道!
【八八食堂】
聯絡電話:02-2952-3398
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:30