其實這篇文章難產有點久了😣
因為我自己是北部人,其實這間店除了小籠包、蒸餃之外我都有點吃不太習慣~
但想了想,還是決定只單純來形容味道的態度來發表這篇😝
畢竟他真的是一間大排長龍的店,也許身為南部人的你會愛上他唷❤️
|餐廳資訊|
地址:701台南市東區東安路26號(地圖連結請點我)
營業時間:週一~日 10:00-22:30
停車資訊:旁邊有東安停車場,平日$30/H|假日$50/H
(價格以現場標示為主唷,現在打上的價格是我印象中當時停的價格~)
↑ 店面真的超級大間呀~
正門口就可以看到員工們在製作各式各樣的料理
還擺了一個可愛的吉祥物🥰
↑ 門口也有一個大大的菜單看板~
↑ 我們是在今年過年前一些日子來的、也不算是用餐時間唷!
但可以看到超級多人的,我們那天稍微排了一下子才進到店內準備用餐~
在排隊的時候店家就會給菜單讓我們先點餐,等入座之後就可以直接送單超方便快速的❤️
↑ 內部也是超~~多~~座位!!
但都坐得滿滿的,可以見得他的生意有多好呀
↑ 在一進門的左手邊有兩個大冰箱放滿了小菜~
對小菜有興趣的話也可以自取後劃在點餐單上面喔!
↑ 這裡是紙本菜單啦~
品項超級多,有選擇障礙的人應該會很困難哈哈(比如我)🤣🤣
↑ 在大約店面的中間地區有可以自取的薑絲&其他的醬料喔!
↑ 點了兩盤小菜|小菜$40|~台式泡菜+涼拌海蜇皮
兩個小菜都有入味,拿來開胃很適合
他們的上菜速度超級快,基本上除了蒸籠類之外都是差不多時間送餐的~
所以下面我就隨機選擇不按照上菜順序的介紹囉!
↑ 這個是|紹興醉雞 $220|,這道我個人覺得很不錯
紹興酒醃的超級入味~雞肉的口感也是非常的嫩
↑ 這道是|上海炸排骨 $70|,另一半是一個很愛吃炸排骨的人🥰
來到這邊看到菜單上有炸排骨,就跟朋友一人點了一份~~
排骨的肉也蠻嫩的,但是酸菜我記得是有點鹹酸甜的口感😆
↑ 來啦!慕名而來就是為了他們的小籠包系列❤️❤️|小籠湯包 $110|
真的皮薄餡多湯汁又飽滿,咬下去的那一刻就知道為什麼他的小籠包會這麼的有名🥰🥰
↑ 這個是我拍的小籠湯包剖面圖~
可能看起來沒有很美味,但!是因為他咬下去真的皮就瞬間軟化,因為皮真的超薄的啦😽
也可以看到他的湯汁真的是超級多,滿滿的一湯匙呢!
↑ 這個是|干貝蒸餃 $190|
我個人也是超級愛這道!!!!!干貝的鮮甜被包在餃子皮裡面,吃完第一顆還想要再吃第二顆呢~
↑ 湯包/蒸餃系列我們還點了|蝦仁蒸餃 $110|、|蟹黃湯包 $190|
蝦子QQ彈彈的,放在蒸餃裡面跟餃子皮配合得也很完美
蟹黃的表現也很不錯~依舊保有鮮甜&多汁的口感👍🏻
↑ 這是|鮮蝦紅油抄手 $110|,當然抄手的表現還是很不錯唷!依舊的皮薄餡多~~
但紅油口味的部分就是鹹甜鹹甜的調味😆
↑|糖醋里肌 $220|來啦!其實這份要220我自己是覺得有那麼一點小小的貴啦~
但是搭配上鳳梨片,也是一款酸甜酸甜很刷嘴的料理唷☺️
↑ 這是他們的|招牌春捲 $130|
其實我預期的春捲以為會裡面包著鹹鹹(蘿蔔?)菜絲的那種~
↑ 結果他們家裡面包的是香菇和高麗菜啦~
有點像是滷白菜的那種味道+口感喔!
↑ 我們還有另外點了|酸辣湯 $40|,喝起來不是酸辣酸辣的感覺
有一點甜甜和一股焦焦味~我自己比較偏愛八方雲集的酸辣湯口味😝
對了~他們的湯不算小碗唷,沒有特別愛喝湯的讀者建議可以2-3人點一碗就好
尤其台南也是個炎熱的都市,我們那天一人點一碗通通喝不完啦
(另外兩碗忘記拍到照片了🥲)
覺得這樣超級浪費的,但又怕打包回北部會壞掉~~~~🥹
今天的介紹大致上就是這樣囉
我自己可能還是會偏愛鼎泰豐的口味一些,也可能是因為我平常就吃中重鹹所以才覺得不太適應~
但如果可以接受鹹甜鹹甜的口味的讀者,用更少的金額就可以吃到也超好吃的小籠湯包&其他料理
我自己是覺得非常划算,可以來嚐鮮看看唷
❤️ 今天的分享就到這邊啦,非常謝謝你們的收看哦 ❤️
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