圓聚鼎小籠包-原鼎泰豐師傅開店是否神還原!? Jessica talk

在苗栗想吃鼎泰豐小籠包？那就先來圓聚鼎小籠包採點啦！

據說圓聚鼎小籠包是原鼎泰豐師傅出來開店的 😀 😀 😀

苗栗當地人 Jessica 來採點看看是否有神還原 😳 ！

這間大概於 2022/04 才開，開業近一年，聽說人潮就頗多

店家資訊

地址：苗栗縣苗栗市精武街20號

營業時間：週二至週日 10:00–14:00, 16:00–20:30

連絡電話：037360466

這間店位置頗好找的，在府前路貢茶巷子彎進去即找到～（在土地公附近 :D）

在 Google 評論中，據說正餐時段居然要排 1-2 小時才吃的到 😳

建議大家可以挑離峰時段去品嚐～ 🙂

本次 Jessica 就是挑週六 10:30左右的時間去，

很幸運完全有座位 😉 並且還有一桌空四人桌呢

一進門老闆很親切、眼睛都瞇成月彎微笑招呼 XD

內用大概 5桌共 20 個座位～

不過店內有點熱、好像有開冷氣，但因為是蒸籠環境加上開放式、沒啥冷氣感 🙁

菜單品項簡單，大多就是皮包餡類/小菜/湯品為主 🙂

本次原本想點 小籠包、蘿蔔糕跟豬耳朵，結果早上豬耳朵就賣完了！有點無言哈哈

所以後來就把豬耳朵改成紅油抄手啦 ～

飯後結帳、沾醬及餐具自取 🙂

餐點內容

1.小籠包

小籠包不大、男女成人基本上一口塞很可以 😀

有些人可能會覺得太迷你（我覺得也比原本鼎泰豐了小了些）

但我覺得這個設計很好 😳可以一口直接塞、另外這夾起來也是都不易破😎

哇我一咬下去驚艷，一口塞咬下去直接爆汁！好好吃！

好險也沒有太燙就是了 XD

小籠包放冷之後，上頭摺痕會硬一些，建議趁熱吃 🙂

2.紅油抄手

紅油抄手六顆、辣度介於小辣跟中辣之間、微麻、也是一口塞大小剛好

我覺得內餡的肉很Q彈並且團結、肉汁少少許

抄手下方的醬我覺得也很夠味，後續感覺自己燙個麵來沾也很OK 😉

另外小籠包的肉相較紅油抄手的內餡肉就比較散一點點～

但我可能比較愛小籠包肉質偏散的感覺 😀

3.蘿蔔糕

看網評都說蘿蔔糕必點，雖然一個人來採點，我還是點好點滿 😀

看隔壁兩個人吃只點兩籠小籠包，不知道別人會不會覺得我太會吃哈哈

果真蘿蔔糕很厲害、鹹度適中、並且外超脆內超軟！吃得到微微蝦米味、跟細細蘿蔔絲

不過似乎倒是沒有蘿蔔塊 ～

蘿蔔糕建議分食．我覺得一個人吃四片會太膩呦！

另外蘿蔔糕放一下還是很熱、口感都蠻一致的 還不錯

整體評價

我覺得份量不算太大，但品質很可以！

估計一人大概要小籠包跟配菜才會飽 🙂

非正餐時間(假日10點多)上餐速度也還ok，大概十分鐘上了兩道

然後小籠包真的要趁熱吃，每一口都爆汁真的好過癮 😀 😀 😀

二訪很OK，下次會想嘗試煎餃囉 😉