美食專欄the TOAST·PROJECT | 板橋必吃早餐早午餐，漢堡、三明治
the TOAST·PROJECT 從在三重我就去吃過兩三次，這次終於開來板橋，離我更近，店面位置也更親民一點，一樣是黑白色調的風格，簡約風依然保留著，美味程度也維持著，應該可以成為板橋江子翠必吃早午餐前幾名！
店家資訊
店家位置
這次 the TOAST·PROJECT 開在板橋江子翠捷運站附近，我覺得地理位置選的超好，離臺北市、新北市都很近，距離江子翠捷運站也只要3分鐘，在巷弄裡很安靜，附近的居民真幸福，上班前可以來外帶一個漢堡，感覺可以享受一天！
店內環境介紹
保有像三重的三大片落地窗，黑白灰色調，簡約的文字 LOGO ，怎麼拍都很美，當天整個大客滿，等了大概有四十分鐘才能入座，簡單拍幾張店內裝潢，工業簡約風，美美的！
餐點介紹
美式醬烤雞腿．煙燻茄醬．太陽蛋 $ 150
台灣去骨雞腿 / 煙燻茄醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 牛番茄 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
每次來 the TOAST·PROJECT 都會點的口味，很喜歡他的手工訂製圓麵包，塗抹上法國Elle & Vire 發酵奶油在煎得酥脆酥脆，讓麵包軟嫩和脆口同時存在！
台灣去骨雞腿口感多汁軟嫩很好吃，搭配醬料和蔬菜，整個超爽口飽嘴的！！
美式醬烤雞腿一定要點！
(奶油軟吐司) 煎烤火腿．帕瑪森蒜醬．太陽蛋 $ 110
台灣里肌火腿 / 帕瑪森蒜醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製吐司
第一次點他們的奶油軟吐司，里肌火腿搭配太陽蛋的簡單搭配，奶香味搭配大蒜醬濃郁、好吃的，較為可惜的是沒有生菜，其他我都覺得蠻完美的！
鮮奶茶 $ 60
白鷺紅茶-台茶17號 / 光泉牛乳
白鷺紅茶 $ 40
白鷺紅茶-台茶17號
the TOAST·PROJECT 對我來說好像是疫情結束後，在他鄉遇到的朋友一樣，老樣子但有新的氣質和風氣，期待下次相見，下次要吃哪個口味呢？
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