美食專欄
再訪禪燒肉，2023年禪燒肉Zen yakiniku推出了包廂式燒肉，超適合多人聚餐與慶生
禪燒肉Zen yakiniku對於中壢人應該不陌生，隱藏在廣安街百年建築內的燒肉餐廳
開幕至今也是外地人來到中壢必吃燒肉店之一
禪燒肉是中壢地區單點燒肉為主的和牛燒肉店，餐點不只美味多樣化有水準
還有全程桌邊服務，享受著店家嚴選頂級食材，只要動口不必動手 !
幫忙 勺勺吃喝玩樂 按個讚
追蹤我的IG :https://www.instagram.com/pooh._.w
合作請洽信箱or INSTAGRAM小盒子
opera5088@gmail.com
IG: Pooh._.w
禪燒肉Zen yakiniku位於在中壢大同商圈的廣安街上，一樓是禪園人文花園餐廳
二樓就是禪燒肉，絕美玻璃屋打卡超吸睛，白天跟夜晚的氛圍不同
可以依照喜好來訂位~不過想要享受白天的氛圍感只有假日才有從中午營業
菜單
勺勺來吃禪燒肉通常都是以單點來選擇，如果第一次來不知道吃什麼
建議可以點選禪燒肉的全和牛雙人套餐，已經把必點品項都集合在菜單裡了 !
而且套餐還有雞湯喝到飽，禪燒肉的雞湯真的是太好喝了 ~
這次體驗的是禪燒肉最新推出的包廂，超級隱密，在裡面勁歌熱舞都OK
大聲聊天也不怕吵到其他客人，真的超適合多人聚會與慶生 !
包廂也是有全程代烤桌邊服務，在HIGH的同時也有專業的人員也能享用美食
目前試營運中，包廂用餐不限時，要訂要快唷~
詳細訂位資訊可以私訊粉絲團~
一入座就會先上大麥紅茶、蔥鹽、燒肉醬汁
大麥紅茶的口感溫潤、風味迷人，吃燒肉超解膩，無限續加超暖心
老母雞湯煮
雞湯鮮美濃郁，如果點選套餐是可以無限享用
禪燒肉的雞湯經過數小時熬煮，湯頭香醇濃厚，有別於他店雞湯風味
來到這裡用餐一定要點來喝 !
開胃小菜 (隨桌附，續加須加價)
韓式泡菜、涼拌木耳，爽脆的開胃小菜可以搭配燒肉
蘆筍蝦手捲
每次來訪都要吃上手捲才覺得滿足，清脆的高麗菜絲、蘆筍、蝦
蝦肉鮮脆彈牙再搭配特製醬汁，口感清爽
炙燒比目魚鰭邊佐松露醬
2023推出的新菜色炙燒比目魚握壽司
噴槍炙燒過逼出多餘油質口感不油不膩，散發出誘人香氣
一入口即化開，甜甜的醬汁與炙燒香氣交織在嘴中~
握壽司上頭還加入了松露醬點綴
生牛肉塔塔
完全沒有腥味的生牛肉塔塔，搭配著生洋蔥與特調醬汁加入一顆蛋黃
將其均勻半在一起口感鲜嫩滑潤
加入雞蛋可使牛肉跟加滑嫩
牛五花
光是牛五花的油脂就超級美，極度豐富的油花經燒烤後口感多汁、肉質鮮嫩
澳洲和牛燒肉價格超划算
禪燒肉使用無菸木炭，肉肉吃起來多了煙燻香氣
咀嚼便能嚐到滿滿的脂香與炭香
肉質不像日本和牛吃起來過於油膩，還帶上了牛肉氣息~
去骨牛小排
油花呈現大理石，味道層次豐富口感紮實軟嫩，不小心烤太久也不會柴
香濃的肉汁，一入口就能感受到牛小排散發出誘人的肉香氣
去骨牛小排
不同口感的去骨牛小排，薄片跟厚切骰子狀的口感風味不一樣
每一口彈牙軟嫩且厚實，鎖住了肉的鮮美，咬下去會爆汁
口感扎實又有嚼感，多汁不柴，喜歡咀嚼肉感的超級推薦
橫膈膜
橫膈膜自帶濃郁的牛肉鮮味，口感帶點咬勁卻又軟嫩
橫膈膜嚼勁十足，厚度也恰到好處，肉汁也鎖在了裡頭
也是我來禪燒肉每次必點的肉品之一
腿三角
新品菜單腿三角，油脂比例均衡成現象，口感軟韌適中
燒烤熟度也是剛剛好，吃起來口感意外的軟嫩，沾點海鹽能感受到十足的牛肉香
新品項想說嚐嚐看，沒想到一吃就愛上了它柔軟的口感
上等厚切牛
真的不誇張，第一次來禪燒肉嚐試厚切牛後整個愛上了
以前我都不太敢吃牛舌，但是他們家的厚切牛舌讓我豎起大拇指
香氣濃郁，口感軟脆富有嚼性，吃一片根本不夠
烤至雙面金黃，內層軟嫩多汁，特殊風味真的抓住我的心
伊比利豬肋條
這是我第一次點豬肋條，油脂比例較高，所以吃起來口感較滑嫩大帶點嚼勁
表面烤到金黃色，入口咀嚼有甜甜的香氣，不愧是伊比利豬
伊比利豬梅花
這也是我必點肉品之一，油脂雖豐潤但吃多了也不膩口
建議吃七分熟，熟度恰到好處，可以感受到伊比利豬的柔嫩感
伊比利松阪豬
烤熟後油汁幾乎都被逼掉，吃起來脆口不油膩，獨特的脆感讓人食指大動
雙面焦脆口感彈牙，要說比牛肉好吃也不為過，伊比利豬的確有它的魅力所在
真心推薦，來到禪燒肉千萬不要錯過他們的伊比利豬系列
特製生鮮雞軟骨
滿滿的膠原蛋白，烤熟後口感酥脆、嚼勁十足
生食級花枝
爽脆鮮甜彈牙，不需要額外沾醬風味十足
澎湖野生大明蝦
新鮮的明蝦肉質紮實且彈牙，脆彈度貞的超乎想像
超貼心，蝦殼已經去除掉，實現吃蝦不拔殼~
綜合蔬菜盤
山藥/櫛瓜/青龍椒/水果玉米/玉米筍/香菇/杏包菇
綜合蔬菜很適合點，多樣化的蔬食都在裡面，不需要每個品項都點
Neo是禪燒肉的水果玉米粉絲，每次來都可以自己把玉米啃得乾乾淨淨
一粒玉米粒都不放過，甜度超高
抓的緊緊努力啃玉米，看他吃的超認真，就知道多好吃了
桂花蕃茄蜜
吃完燒肉後，一定要吃禪燒肉的招牌甜品"桂花蕃茄蜜"
冰冰涼涼又帶了濃郁的桂花清香，每一顆水果都吸飽了甜甜的桂花蜜
香甜可口，吃了超級解膩
來到禪燒肉最新推出的包廂，真的很適合慶生、Party、求婚、公司聚餐的歡樂空間
隱密的空間，大聊特聊、勁歌熱舞完全不用擔心會打擾其他客人
桃園/中壢想要比較高質感用餐空間推薦可以來到禪燒肉
價格方面算是中上，但以單點燒肉的價位，禪燒肉算是CP值蠻高的燒肉餐廳
店家資訊
禪燒肉 Zen yakiniku
地址 : 桃園市中壢區廣安街32號2樓
電話 : 03 425 0965
營業時間 : 週二店休
臉書:https://www.facebook.com/zen420965/
