台南永康超好吃土雞餐廳。雞膳房。必吃提前兩小時預訂甕仔雞。大場子、適合多人聚餐

不用跑山上，永康市區就有超好吃的土雞餐廳！從甕仔雞、薑爆雞、三杯雞到各式熱炒，雞膳房都有供應，我們那天去聚餐，覺得口味真的很棒，是會讓人無法停口的功夫熱炒，且場子夠大，要多人聚餐也沒問題，價格也實惠，吃一次就收入口袋名單～～

料理真的超豐富，幾十道選擇，大家都會點到自己的心頭好，但可能選擇障礙症候群會發作就是XD

雞膳房 菜單MENU

到雞膳房，一定一定一定要提前兩小時預訂這隻甕仔雞，一上場就震驚全場，香氣和顏色都太狂！

用的不僅是溫體土雞，尺寸也超大，看這雞腿就知道肉有多多，厚實到爆啊！重點是肉質嫩又多汁，還吃的到甕仔的炭火香氣，是平常很少會嚐到的美味～

然後一定要沾滿沾好雞油，別管肥不肥了，這口鹹香不吃真的會睡不著啊～

對了，雞膳房的白飯無限供應！！ 加點雞油就會忍不住瘋狂扒飯，鹹香味真夠爽

到雞膳房來，飯量大概會變成平時的兩倍吧，我只能說料理都太涮嘴

除了甕仔雞，薑爆雞也是必吃！這道料理也是很少見，土雞城也不一定有供應，炸得脆香薑片，配上酥炸土雞，香氣狂野無比

薑片完全可以當洋芋片吃，脆香又帶點辛香度！搭配雞肉當然也是一絕，必～點～

大人小孩的三杯雞也是推薦，鹹香的三倍底醬，扒滿嫩又香的土雞肉，可以吃到多汁口感，Anne整個失心瘋吃了超多塊

熱天推薦點鍋筍絲雞湯，醃過的酸筍、土雞和高湯共煮，滋味厚實又帶酸香尾韻，解膩又開胃，超適合重口味後的收尾～

除了上面這些雞料理，雞膳房也有許多功夫熱炒，譬如這道嫩薑松坂就讓我們很喜歡！新鮮松阪豬、薑絲、鴻喜菇、枸杞等食材用麻油共炒，香氣很足，松坂肉又脆，是不能錯過的一道私家菜～！

這是蒜酥鮮蝦

完全不用剝殼啊！！像吃炸雞一樣，直接啃就對了！有蝦的甜、皮的脆和蒜酥的鹹香，涮嘴吶！

選用來自東石的鮮蚵酥炸，蚵仔酥的外皮酥脆，吃起來很勁，咬下去還會爆汁，鮮味、鹹香味都十足，我個人超愛！！

金沙料理推兩款，第一款是金沙豆腐，我得說這是我吃過數一數二正點的金沙，每口都有滿滿的鹹蛋黃香氣，有點鹹的滋味配白飯剛剛好，豆腐嫩+金沙香=讚翻天～

第二款必吃就是金沙中卷，中卷切得大又厚，每口都可以吃到中卷的彈和金沙顆粒感，層次超豐富！

皮超脆的脆皮肥腸！！炸到裡頭的油都幾乎沒了，所以可以吃到肥腸獨有的香氣，沾點胡椒粉就濃郁爽香～

記得也要來點蔬菜料理，鹹酥杏鮑菇、龍鬚菜、炒娃娃菜都是很棒的選擇，我覺得師傅炒工很棒，蔬菜每口都有滿滿的鍋氣，而且味道整個有收進來，不會覺得水水的

餐廳很寬敞，多人聚餐來這準沒錯

雞膳房有停車場，雖然有點難找，但記得只要在國光八街、永大路二段交叉口的永無商行轉進去就對了！

雞膳房提供多種雞肉、雞湯料理，口味選擇真的超豐富，第一次來朝聖就愛上，現在想起甕仔雞、三杯雞、金沙中卷還是會口水直流，推薦給大家囉！

雞膳房

台南市永康區永大路二段712號

星期二至星期五 17:00–22:00 / 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 / 星期日11:00–14:00 17:00–21:30 (星期一公休)

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