美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~~
下半年開始會比較多酒吧相關貼文
這樣應該就不太需要擔心沒素材了
只是我要打快點，不要再懶惰
吉林蚵仔煎吃完，自然要吃隔壁的牛肉麵
雖然這間比較晚吃，但會先發這篇
因為這樣排版上才是正確的左邊/右邊
正文開始
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📃無粉專
☎️07-3154490
⏲️1730-0000
😪不定時公休
🌍高雄市三民區吉林街147號
💳僅用現金
網路、Google都找不到牛肉麵店的資訊
但每次都是同時營業、公休
就把 吉林蚵仔煎 的店面資訊同步到牛肉麵
姑且就先叫它 吉林牛肉麵吧
內用空間一同使用
去吃了三次都找不到機會拍攝
就拿之前吃蚵仔煎的照片來用了
菜單如下
只有麵食、湯品兩種選擇
麵食除牛肉之外，還有基本款
倒是多了鍋燒、鮮蝦餛飩兩種特別的
把兩種飯都吃看看
麵食也吃了不少
這篇食記應該也算相當完整的了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷紅油抄手$65
這間的紅油抄手是用醋+沙茶醬
不怎麼帶辣，味道也比較重口味
餛飩吃起來普通，肉餡調味也正常
口感算是蠻扎實
🏷牛肉飯$70
牛肉+醬汁+米飯的簡易搭配
牛肉味道浸過紅燒醬汁，味道算充足
只是口感偏柴了點，米飯中規中矩
酸菜蠻好吃的、口感也不錯
紅蘿蔔軟爛但味道有點生
🏷肉燥飯$30
肉早是古早味的鹹甜帶重油感
以肥肉切丁搭配碎肉為主
鹹甜味偏淡較為單調，米飯口感容易泡軟
🏷牛肉麵$100
紅燒湯頭鹹甜味足，牛肉香氣也能吃到
這邊牛肉燒稍微軟嫩點，肉味也吸飽湯汁
寬麵條口感有彈性，麵粉味也與紅燒湯頭契合
牛肉的份量給得很多
🏷牛筋麵$120
因不想點鍋燒、餛飩，想到牛肉麵不錯吃
就點個牛筋看看，大概是我這輩子第一次專點
牛筋非常彈牙，即便沒有肉食感
依附湯汁後呈現的膠質風味也不錯
未來還是點半筋半肉的好，不然吃完有點空虛
🏷麻醬麵$45
麻醬搭配肉燥的組合，風味有點過淡
麻將的濃郁、香氣都不太足夠
除了被肉燥鹹甜拉走外，也有點水感
即便麵條浸泡醬汁後食用，味道也不太理想
麵條的彈性是足夠的，只是整體風味不夠
🏷榨菜肉絲麵$55
有點碗魚丸湯，發現湯頭不同
榨菜的湯頭有更多醃漬風味，解膩還不錯
肉絲味道有點腥，口感也偏硬
麵條中規中矩的搭配湯頭，爆加點榨菜應該很好吃
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟只有牛肉麵比較推薦點來吃
其他的都有點普通，甚至風味不足
米飯類也很一般，加上這間店沒有滷味搭配
想豐富點可以到周邊買點配菜的
🌟價錢方面我是覺得算便宜，份量也蠻多的
🌟環境部分塞滿桌子的空間，蠻擁擠的
🌟店家態度正常一般，上餐需要等會
🌟地理位置三民區、高醫附近的吉林街
📝繼續攻略
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我是Rain我們下次再見~~~
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