美食專欄嘉義美食推薦 | 白話文學 | 隱身在庭院深深白色老宅裡的義式廚房美味 - 旅途中的景深隨想
住嘉義的朋友帶我去一家已開了20餘年的義式餐廳–白話文學，隨著車行麓麓直到窗外出現隱身在鬱鬱蔥蔥的典雅白色大宅，慕名已久的白話文學終於出現在眼前。由於我們是在細雨綿綿的傍晚時刻前往用餐，細雨中的白話文學顯得靜謐悠閒，非常適合喜歡遠離塵囂、享受清幽環境的您。
白話文學，遠離塵囂、交通方便
白話文學位於嘉義市東區東洋新邨118號，離主要市區有一點距離，如果是搭公車前來，可以搭乘樂活1路A、趣淘3路或7308公車在東洋新村站牌下車，如果是搭計程車，車程約12~16分鐘，車資約225左右，多人分攤車資很划算。而我是跟著朋友開車前來，並依服務生的指示前往白話文學前方約100公尺的大型收費停車場停車，實在超級方便
白話文學，充滿瓊瑤風格的環境
望著眼前白色典雅的住宅式餐廳，讓我想起瓊瑤小說裡的庭院深深；傍晚時分，屋內的暈黃燈光襯托出周遭一片寧靜與安祥
走進白話文學，眼前一片綠意環繞的庭院，加深了我對這棟充滿瓊瑤風白色大宅的美好印象
雨後的空氣異常清新，庭院裡充滿花草的香氣，向來不喜歡雨天的我不知何時竟覺得這淅瀝的小雨格外的親切、清新
門口旁可看出白話文學充滿溫度的木製家具、以及各種精緻植栽
手寫的招牌菜色，白話文學的美味每天都有令人驚喜的變化，讓每次上門的客人充滿期待
進門處，迎賓式的熱情從小地方就能看出來，美味的糖果、可愛的招財貓、貼心的手機架，讓人感到白話文學的溫暖與貼心
白色系的色調主軸，搭配簡約俐落的裝潢，用餐空間不大，卻充滿家的溫度
感覺遇到跟我一樣愛貓的主人，除了玄關裡的招財貓，牆上也有幾幅萌萌貓的可愛畫像
望著餐桌上晶瑩剔透的水杯與餐具，讓我對白話文學義大利麵的美味充滿期待
在綠意盎然填滿窗前空間的角落用餐也很愜意
有機會來嘉義，不妨來白話文學坐坐，讓這裡的義大利美食療癒您的疲憊
白話文學也有提供VIP包廂，可以容納12人，備有投影機，適合開會、教學、家庭聚餐、生日派對等，最低銷是2800元起，有包場需求的人可以事先私訊白話文學粉絲團或是來電詢問(05 : 2762683)
牆上的畫勾起了濃濃的旅行味道，在這裡享受義大利美食應該很有感覺吧
如果是三五好友歡聚、或家庭聚餐，很適合預約包廂喔
這裡的服務生很親切又熱情，對於嘉義的美食與景點可以說是如數家珍
白話文學，懷舊西餐廳的美味CP值很高
像是翻閱一本文學鉅著，打開白話文學的菜單，充滿了懷舊西餐廳20多年不變的好味道，有排餐、義大利麵、焗烤、燉飯、甚至連兒童餐都有! 也有炸物或甜食；初次到訪，在服務生的推薦下選了奶油鮭魚義大利麵、番茄菲力牛肉義大利麵、辣味海鮮墨魚義大利麵，這三款義大利麵都是350元，餐點價格全部包含濃湯、飲料和甜品，CP值很高、實在划算
註: 歡迎參考白話文學的線上菜單 :https://reurl.cc/ZWqmyg
附餐 : 濃湯
只要任點一款主餐就會附贈濃湯! 最愛白話文學的濃湯，喝起來一點也不馬虎，濃郁奶香的湯頭裡更有滿滿誠意的料
濃湯裡有切碎的培根及蘑菇，增添湯頭的豐富味蕾；撒上少許杏仁片及胡椒提味，讓濃湯的質感與層次提升不少
主菜 : 奶油鮭魚義大利麵
這道奶油鮭魚義大利麵選用的是鮭魚菲力，實在好有誠意又有份量感，重點是鮭魚煎得外酥內嫩，吃得出鮭魚的鮮甜、口感滑順、與魚肉本身的油脂香氣
濃郁的奶油與切丁的洋蔥、培根、香菇及少許時蔬事先炒香；沾滿奶油醬汁的義大利麵條口感充滿Q彈又涮嘴
這款奶油鮭魚義大利麵不只鮭魚美味令人驚艷，裹滿濃郁奶油醬汁的義大利麵的口感是越嚼越有帕瑪森起司與培根的香氣，撒上些許巴西里粉及胡椒粉的混合，讓這道濃郁奶油醬汁的口感出滿涮嘴的香氣
主餐 : 番茄菲力牛肉義大利麵
番茄醬汁酸度很夠，吃得出番茄熬煮的濃郁醬汁；除了番茄的酸度與鮮甜，更增添了乳酪、威士忌酒、巴西里等，使得這道番茄菲力牛肉義大利麵充滿令人難忘的豐富美味
所選的菲力牛肉來自澳洲，口感非常軟嫩，與沾滿番茄醬汁的義大利麵一起吃，好吃到朋友連連稱讚
主餐 : 辣味海鮮墨魚義大利麵
這道辣味海鮮墨魚義大利麵更是店內人氣必點的美味! 辣椒炒香後再加入鮮蝦、蛤蠣和墨魚，充滿海味的鮮甜，又香又好吃
這道義大利麵有2隻草蝦、若干大塊的透抽、還有數顆大蛤蠣，下面是份量滿滿的墨魚義大利麵，這樣才賣350元含湯、含飲料又有甜點，CP值超高的
附餐: 任一飲品皆可以選
第一次看到附餐飲料可以任選，大部分的餐廳有的附餐飲料須加價，但白話文學卻可以任選實在好佛心
餐後的飲品我們選了熱玄米茶、黑莓果花茶、以及冰奶茶
玄米的茶色，香味清新，口感淡而不澀； 綠茶香氣與玄米香交織，風味極佳
以黑醋栗果乾為主並混合多種乾燥莓果果乾及洛神花的黑莓果花茶，微酸略帶花果的香氣實在好喝哪
去冰的奶茶，充滿奶味又有紅茶的香氣，選擇去冰微糖的口感，實在很合我的味蕾
甜點 : 綠豆薏仁湯
餐後不只有美味的飲料，附贈一小碗的綠豆意甜湯，實在很能感受到白話文學的誠意美味
白話文學，店家資訊
地址 : 嘉義市東區東洋新邨118號
營業時間 : 10:00~14:30 ；17:00~20: 30(最晚訂餐時段19:30) (固定周三公休，請隨遺留意FB官網的公休為準)
預約專線 : 05 276 2683
實在很喜歡充滿文藝氣息與美味的白話文學，是我在嘉義旅行中遇見令人驚艷的美味饗宴，除了CP值很高的義大利麵，更讓我喜歡的是充滿瓊瑤風的白色住宅，多年來像是在庭院深深裡讓人們有著深深的眷戀。
