泰獅泰式料理 @ 武昌街一段，超厚的月亮蝦餅，台北味道最正宗的泰式料理店之一。

位在台北車站與西門町之間的城中市場附近，有一家很隱秘的泰式料理店—泰獅泰式料理，以超厚的月亮蝦餅吸引許多食客特意前訪。雖然這家泰式料理是位在巷子內，但他的人氣非常旺，想來用餐，先前還必須要打電話預約時段才行，現場前來詢問，肯定是沒位子的。

泰獅-餐廳位置與店內環境

泰獅就位在武昌街一段16巷，是一條很容易就會被忽略的巷子，所以不管來幾次，我都習慣性會打開Google地圖，指示我到哪裡就要彎進去。

泰獅原先是一家只有3張桌子的小店，用餐時間方面也有一些限制，每次最多只能用餐1.5小時，每個用餐時段只有開放兩輪。因為很熱門，每次來這裡都會被要求併桌，但最近在對面也增設了空間，讓店家可以容納更多的人，不過即使是這樣，想要來光顧也不容易，電話打過去成功預訂的時間，都是2個禮拜後，這不是一家想吃就能隨時就來吃的店。

泰獅的價格相對於其他路邊的泰式料理，價格有稍高一些，不過看到他的份量和餐點的食材，會覺得是物有所值的。對於有選擇障礙症的，他們也有提供套餐的選擇。這裡是有每人200元的低消，並且還會另外徵收5%的服務費。

泰獅-店內餐點

蝦醬空心菜

首先上桌的是蝦醬空心菜，他們蝦醬下得剛剛好，吃起來可以嚐到蝦膏的味道但不會讓人覺得腥，火候也很夠，是補充纖維質的最好選擇。

沙嗲雞肉

沙嗲雞肉，可能習慣吃馬來西亞口味的沙嗲，這道沙嗲我覺得味道普通，沙嗲醬也給得很少，唯一可讚賞的是他們雞肉給得份量不少，而且吃起來蠻嫩，有明顯的香味醃製的味道，但比較不是我喜歡吃的沙嗲口感和味道。

椒麻雞

吃泰式料理必點的椒麻雞，雞肉的外皮炸的非常酥，但雞肉的肉汁仍非常充裕，吃起來很好吃。因為今天點大辣的緣故，上面的辣椒給得蠻多的，吃起來很爽，下面也有鋪上高麗菜絲，跟酸甜的醬汁一起吃，不會讓人感到油膩。

打拋豬

他們家的打拋豬用了許多的洋蔥、九層塔一起炒，也許不是最正宗的泰式打拋豬，但絕對是非常下飯，旁邊還附生菜可以包肉一起吃。調味吃起來是又鹹又辣，點上這道白飯可能要多來一碗了，不過吃過2次，覺得他們的打拋豬炒得都很濕，我是覺得這道是較為一般的。

泰式炒河粉

泰式炒河粉是我很常點的料理之一，他們家的炒河粉香味非常充足，裡面有不少的豆干、菜脯、豆芽等，上面還有鋪上3隻新鮮的蝦子，吃起來除了口感豐富外，味道也很足，很好吃。不過泰獅的每道菜調味都下蠻重的，我個人覺得主食點白飯會比較好。

月亮蝦餅

幾乎每個來泰獅的人，都是衝著他們家的月亮蝦餅而來，一份月亮蝦餅的份量不少，總共被切為8大塊。

從橫切面，就可看出月亮蝦餅有多厲害了，每個月亮蝦餅的厚度大概有5公分厚，雖然現在許多泰式料理店家也開始推出超厚版本的月亮蝦餅，但全台灣最早推出的，應該就是泰獅，我在三年前就開始為他們家的月亮蝦餅給著迷。

他們家的月亮蝦餅雖厚，但吃起來也非常有料，裡面的蝦子比例很高，所以可以很明顯吃出蝦子的鮮甜味，雖然是油炸的，但吃起來也不油膩，裡面的熟度也保持一致，咀嚼的口感非常彈牙，喜歡蝦子但懶得剝殼的，選這道就對了。

酸辣鮮蝦湯

泰獅的酸辣鮮蝦湯，也是許多人來這裡本店的料理之一，採用傳統有煙囪的小火鍋上桌，看了就更有氣氛了，好像在泰國用餐的感覺。

這次點的是鮮蝦湯，裡面大概有5-6隻蝦子在裡面，每個蝦子的個頭都不算小，而且還很貼心地開邊去腸泥。

酸辣湯裡面除了蝦子外，也有一些菇類，味道喝起來真的蠻正宗的，味道非常濃郁，可以喝出是由許多的香料熬煮的，而不是隨便用酸辣醬來調配的，點大辣的來喝，真的有在泰國吃這道料理的感覺，他們的蝦子也非常鮮甜彈牙，有點這道湯，一定要配上白飯，吃起來才對味。

泰獅-整體用餐心得

總得來說，泰獅的各道菜色幾乎都表現非常優異，而且非常有泰國風味，讓人吃起來真的很爽，雖然因為店家的座位不太容易訂，加上位子很窄小，坐起來不是很舒服，但是每次過一段時間，就會很想念他們家的月亮蝦餅和鮮蝦酸辣湯，對於愛吃泰式料理或蝦子，這家可是非常值得推薦的。

泰獅 泰式料理

地址：100台北市中正區武昌街一段16巷12號

營業時間：每日11:30~14:30；17:30~20:45

馬來西亞料理

泰國料理：

越南料理：