美食專欄
今天特地搭火車到新莊車站來吃這間特色的早午餐店－Mu Mu暮牧朝食
不管是從新竹火車站過來，或是從新竹高鐵站過來都很方便，這間店的位置就在園區旁邊，甚至還可以外送到園區裡，真的不需要千里迢迢就能吃到新竹美味的早午餐！
當看到菜單時，一時之間真的很難下手點餐
不是因為覺得跟一般早午餐店餐點一樣而無法點，反而是餐點太特別、價格太便宜，所以每個都想吃看看才無法決定呀！
這裡除了主餐、醬料都是一個個手作之外，還更主打日式漢堡等高CP早午餐餐點
所以我當下就決定過幾天要再來吃其他今天沒吃到的品項！
此外，從早餐賣到早午餐的暮牧朝食，10點後還有供應丼飯，絕對可以讓你吃得飽飽的，幸福一整天呢！
喜歡我文章的人，歡迎把我文章分享出去
也可以到我的FB和IG幫我追蹤、點讚，給我些鼓勵！🙏🙏🙏
FB：墨莫不語
IG：墨莫不語
店家資訊
新竹市東區新莊街151號1樓
03-6661790
星期二～星期日 上午 7：30 － 下午 3：00
星期一 公休
暮牧朝食的位置其實很好找，就在新莊公園對面，其實離全台最有名的關新里也非常近
這店門口看起來很溫馨
裡面空間很大，也使用了很多原木，整個空間也非常地舒服
而且有不少吧檯的位置，所以就算自己一個人來吃飯也可以非常地自在
不過假日的時間生意會很好，建議如果能平日來吃會比較能享受一個人的空間
但如果平日沒辦法到現場吃，點外送也不失為一個好方法
這裡就算是要供應一個廠的大量外送也不是問題，還不快找同事們一起手刀訂起來！
進來後，如果要外帶可以直接在櫃台點餐，但要內用的話，可以先找位置或讓店員安排位置後，再到櫃台點餐就可以
老實說，這菜單雖然就這樣一張正反兩面，但我真的看了超久！
一方面是很多品項看起來都很特別，另一方面是價格跟早午餐比起來便宜到不可思議，害我遲遲不能決定
而且暮牧朝食的餐點都是自己手作的，甚至連醬料都是自己調製的
這麼用心的早午餐店，當然一定要好好品嘗才是！
一個不小心，還是點了滿滿一桌，感覺根本可以兩個人吃了！
而且這樣才300元左右，重點是口味還都很棒，餐點的CP值真的超好、超划算
不管是自己一個人來，或是三五好友來一起吃都超棒的
蛤蜊巧達湯 (附麵包) $75
蛤蜊巧達湯剛上桌就讓我驚艷一下，因為這才是真的傳統的濃湯
現在很多濃湯都是用勾芡的，但這完全不是，是真的用功夫下去熬煮出來的
這濃湯是真的可以直接用麵包沾起來吃的
味道非常的香濃，吃起來卻又不膩，會讓人一口接一口
麵包也給的大方，根本就怕你吃不飽一樣！
湯裡面的料也很多，真的每口都能吃到料
裡面的蛤蜊也非常地新鮮，會覺得濃湯中點綴了點點的海味
會真的忍不住大口大口地吃下肚
泡菜燒肉蛋餅 ＄55
有點類似壽喜燒的肉，帶點甜的醬油味搭配上洋蔥，與大量的泡菜混合
雖然口味比較偏重，但是有調味的肉和泡菜會覺得那味道更加地融合
不會像一般早餐店都是泡菜味比肉的味道重，可是暮牧朝食的泡菜燒肉是有精心搭配過比例
再加上使用口感較爽脆的蛋餅皮，搭配上裡面的泡菜的軟、燒肉的嫩與洋蔥的清脆，整體的口感層次也更加地豐富
料也給得很大方，每個都非常地飽滿、大個
想不吃飽也很難呀！
如果主餐搭配蒜味薯條或咖哩炸雞兩種小點二選一，在配上一杯紅茶，只需要55元而已
蒜味薯條
我今天就搭配了蒜味薯條
老實說，吃了之後害我驚訝一下，算是所有吃過薯條中最好吃的！沒有之一！
薯條的厚度很剛好，太細沒有那馬鈴薯的味道，太厚又過多
而淡淡撒著蒜味粉，這蒜味不是一入口就直接沾在舌頭上，而是在慢慢咀嚼時才會淡淡地飄出來那蒜香
個人覺得如果來暮牧朝食，絕對要品嘗一下蒜味薯條
沒吃過真的會難以形容出那好吃的感覺
紅茶
紅茶也是包含在套餐中
紅茶味道很香，而且不會有苦澀味，但又有濃郁的紅茶香味
感覺是有特別挑選過所使用的茶葉，甚至連煮的時間都有一個個去控制，才能夠呈現出這樣口感的紅茶
這時候就能感覺到店家的用心，連最基本的紅茶都能處理的這麼恰到好處！
咖哩優格炸雞 ＄65
這一盤上來真的嚇到我了，65元竟然這麼大一盤！滿滿的應該有將近20塊炸雞了吧！
雞肉很多汁，當中混合了腿肉和胸肉，所以口感上吃起來很嫩但又不會有膩感
但除了炸雞之外，最特別的是咖哩優格沾醬
沾醬乍看之下很像蜂蜜芥末，但其實是很香的咖哩優格
剛入口是很香的咖哩味，後面會有優格的清甜味飄出來
而且這醬味道不會很濃，就算沾很多也不會感覺口味太重，也能很好地和雞塊的味道混合
個人覺得這也是第一次來這裡一定要吃的品項！
千萬不要怕太飽，因為沒吃會後悔！
伯爵卡士達可頌 ＄80
我在這還不小心手滑多點了一個甜點
沒點還不知道，點完才覺得這裡根本是被早午餐耽誤的甜點店！
別懷疑，甜點真的有到甜點店的水準！
香濃綿滑的伯爵卡士達，茶香味和卡士達的口感融合得恰到好處，在嘴裡有種連綿不絕的感覺
可頌不是非常酥鬆的那種，而是外層有點酥但內層軟內的麵包體
裡面還夾了吃起來不像麻糬的麻糬，以及硬脆的手指餅乾
搭配上綿滑的卡士達醬，上面還點綴了點點的胡桃，整體吃起來口感非常多層次，整個伯爵香氣也在口中圍繞不絕
如果和朋友約這兒，不想吃鹹食的話，光吃甜點喝個飲料也超棒的
不管是從早餐、早午餐或是甜點，暮牧朝食一間就能滿足
還離園區超級近，也離火車站很近，不管想點外送，或是和朋友、客戶約吃飯，這裡都超級適合的！
有需要辦活動的，這裡也可以客製化製作餐盒，看看上面那些美味的餐點，想必不管甜食、鹹食，甚至是沙拉或便當都能夠滿足
吃過一次，真的就會愛上這間新竹美食沙漠中的綠洲！
店家資訊
店名：Mu Mu 暮牧朝食
FB粉絲頁: 暮牧 Mu Mu
IG: mumu_brunch
地址：新竹市東區新莊街151號1樓
電話：03-6661790
營業日：星期二～星期日 上午 7：30 － 下午 3：00
公休日：星期一 公休
喜歡我文章的人，歡迎把我文章分享出去
也可以到我的FB和IG幫我追蹤、點讚，給我些鼓勵！🙏🙏🙏
FB：墨莫不語
IG：墨莫不語
