美食專欄
彰化新開一家窯烤麵包 - 秴樂窯烤麵包
位置就在精誠中學附近郵局那邊的T字路口
因為我每次從鹿港到彰化市都會經過這帶
店家雖然沒有華麗的裝潢
但是感覺得到店家是用心做好麵包
現在剛開幕還有買3送1的活動喔
秴樂窯烤麵包
電話 0975863905
營業時間 10:00~19:30 (有可能提早完售)
地址 彰化市中華西路484號
▲店內是復古的磨石子地板 跟簡單的桌子櫃台
一旁也有桌椅可以讓顧客稍微坐下來休息
老闆娘親切 但是不會讓人覺得有壓力的那種
▲店家真的是用窯烤出來的麵包喔!!!
( 圖來自店家的粉專 )
看它們粉專 好像也有餐車會在彰水路上販售
▲有木架裝著窯烤麵包 看起來更好吃了!
▲麵包有很多種口味
現在因為剛開始營運
所以有買三送一的優惠活動
▲有綜合堅果口味 $100 原味香草$100
▲桔香莓果$100
▲全麥核桃$150
▲桂圓核桃 $200
▲它們家的窯烤麵包算比較小
(我覺得剛好是一個小家庭的分量)
有的雜糧麵包真的做太大個!!
每次都吃不完反而保存不易
▲不過它們的窯烤麵包若冷凍的話是可以放到30天
冷凍後可以用烤的 口感就會比較酥
若沒有烤箱的話也可以用電鍋蒸 ! 口感會比較彈Q
▲如果已經回烤過 那就要當天食用完畢喔
再風乾就會影響本身的口感了
我覺得店家最棒的是 沒有過度包裝
就連這個塑膠袋包裝都是環保的! 喜歡
▲窯烤麵包無奶無蛋無油
我相信這會有它忠實的客群
不過也因為這樣
吃起來就是比較養生健康的口感
▲它們使用的是老麵麵糰 所以吃起來不易脹氣
對於我這種超容易脹氣的人來說完全是一大福音
▲莓果的吃起來有淡淡香氣
我用烤箱烤 . 不過內裡其實還是軟彈的
但不得不說 這種麵包吃起來就是比較健康沒有味道
如果你長期那種高油高糖麵包的人 可能會不習慣
不過也許你也可以開始嘗試看看這種較沒有負擔的麵包
也是改變飲食習慣的一個方式喔
( 真的覺得難以下嚥的話可以加點抹醬啦 )
