753 篇文章, 160 位粉絲

會移動的古蹟！？新化餐廳推薦，剝皮辣椒黑羽土雞火鍋、巨霸紐約客牛排，新化老街附近美食餐廳菜單

Item: 街役場古蹟餐坊
Author: 冠婷｜美食趣

發表於：2023/09/22

街役場古蹟餐坊
4.5

台南市新化區火鍋

地址: 臺南市新化區中正路500號

電話: 065905599

均消價位: $450

同步發表於: 部落格連結

新化餐廳推薦-街役場古蹟餐坊─新化老街附近美食餐廳推薦，在會移動的古蹟裡，享受在用心維護質感空間所擁有的美好饗食體驗，注入創意將新化五寶入菜，嚐嚐暖暖的剝皮辣椒黑羽土雞火鍋、大份量美國熟成紐約客牛排，吃飽喝足順遊新化老街、走讀用心保留的文史。

目錄索引

「新化餐廳推薦」

「新化老街附近美食餐廳推薦」

街役場古蹟餐坊在哪裡？

街役場古蹟餐坊位於臺南市新化區中正路500號，主打以新化五寶入菜的火鍋、排餐套餐，近新化老街，附設汽車停車場，附近有機車停車格、公車站。

街役場古蹟餐坊環境/餐點特色

「會移動的古蹟 x 復古質感用餐空間」

「新化五寶入菜 x 綠橄欖火鍋湯底 x 繽紛蔬果沙拉」

交通 / 停車資訊

大眾運輸：公車-國泰大樓站 (新化老街，走路2分鐘)

機車：附近機車停車格

汽車：附設免費汽車停車場

飲品製作區

9月某個周末的晚餐時間，規劃到新化老街附近的在地美食餐廳-街役場古蹟餐坊用餐。

走進街役場古蹟餐坊由外場人員協助帶入座位 → 介紹菜單 → 點餐。

時令水果

在飲品製作區旁可以看到刷滿存在感的大型水果保鮮區，以當季的時令水果為主。

用餐空間

在用心維護，以暖色調燈光點亮的溫馨空間裡，設置幾張桌椅，有2人桌、4人桌、6人桌、8人桌。

在預訂用餐的顧客們入座前，早已將用餐時可搭配餐食的飲用水備妥於桌面上。

8人桌

剝皮辣椒黑羽土雞鍋 / 時令火鍋蔬菜盤 / 雞蛋 / 香鬆飯 / 特製火鍋醬料

在甘甜微辣的剝皮辣椒湯頭裡，加入嚴選肉質厚實的高品質黑羽土雞肉，煨煮成火鍋湯底。

高麗菜 / 小白菜 / 金針菇 / 鴻喜菇 / 香菇 / 茄子 / 紅蘿蔔 / 絲瓜 / 牛番茄 / 黑木耳 / 甜玉米 / 嫩豆腐 / 鮮蝦

街役場古蹟餐坊的時令火鍋蔬菜盤食材種類超~豐富！

有：高麗菜、小白菜、金針菇、鴻喜菇、香菇、茄子、紅蘿蔔、絲瓜、牛番茄、黑木耳、甜玉米、嫩豆腐、鮮蝦，光是這一份火鍋菜盤的食材種類就多達13種以上，可以一次品嘗到多種食材各自特有的口感，美味與營養兼具。

主餐 / 時令水果沙拉 / 主廚濃湯 / 可續麵包 / 飲品 / 甜點

可半價優惠升級單品飲料。

綠橄欖 / 芒果 / 荔枝 / 牛番茄 / 蘋果 / 紅龍果 / 芭樂 / 小黃瓜 / 紫高麗菜絲 / 美生菜

沒想到，連時令水果沙拉的食材種類也如此豐富、多樣！

嚐嚐新化五寶之一的綠橄欖，酸甜、開胃，與可以吃到蘊藏果肉中自然甜度的嚴選優質時令水果，吃完酸甜的餐前沙拉接著喝點暖湯配麵包。

麵包可續

外酥香、內有嚼勁，隨著咀嚼麵香更加明顯的套餐麵包，吃完兩顆會想再續。

真材實料堆疊的主廚濃湯，香氣馥郁、食材完美兼容、不膩口、不過鹹。

蒜片 / 紅酒醬 / 青花菜 / 地瓜 / 玉米筍 / 青龍椒 / 紐約客牛排

可指定5分熟 / 7分熟 / 9分熟，這次指定的是5分熟。

一口咬下，肉質不會太韌咀嚼不動，是略帶嚼勁的、細嚐原本鎖在牛排裡的鮮美，搭配一旁附上的蒜片、沾點紅酒醬增添整體風味層次，都蠻搭的。

飯後甜點有：黑糖蕨餅、芝麻奶酪、冰心泡芙可選擇。

每一口都可以吃到軟綿裡蘊藏的濃郁芝麻香，甜度完全嘟嘟賀、不甜膩，吃完一個還想再吃一個！

醇濃抹茶 / 鮮奶 / 濃縮咖啡

抹茶控很推這杯！

可以喝到相當濃郁的抹茶香氣與鮮奶結合後的滑順感，與咖啡在嘴裡交織的層次香氣，不苦、香氣十足。

覆盆莓 / 優格 / 牛奶

以覆盆莓、優格、牛奶一同打製的莓優煩惱，口感相當綿密，可以喝到覆盆莓的豐富水果香氣、優格的酸甜與牛奶的奶香，甜度不會太高。

新化餐廳推薦，9月某個周末晚餐規劃到新化老街附近的街役場古蹟餐坊用餐。

在用心維護的溫馨空間裡享受美味，這餐點的美國熟成紐約客牛排、剝皮辣椒黑羽土雞火鍋，在餐點內容配置的豐富度、多種食材堆疊組合的每一道配餐、入口的美好滋味，可以感受到內場、外場夥伴對於每一位顧客的用心，之後會想再來回味。