中和圓通路大滷麵,在地隱藏無招牌美食小吃,滿滿配料比麵的份量還要多。(有菜單) 賣完就打烊~
首次造訪日期:2021.04.10(六)、多訪。
這家,如果沒有人帶,經過根本不會注意到,因為,鐵門拉下完全沒有招牌,只有鐵門拉起時,才有一塊不是太大的菜單招牌掛在半空中,若無人帶領,根本不知道還有一間這麼好吃的大滷麵!
以我個人愛吃大滷麵的經驗,這間,是我“個人”目前吃過最最好吃的大滷麵!
純粹勝在滿滿的配料!!
再來是湯頭味道及手工麵條 。
這間已多訪幾次,就是衝著大滷麵來的。
看看菜單非常簡單,如下圖。
主打是大滷麵,因為最多人點!
第二名是水餃,排隊的時候,外帶或內用的客人不是點大滷麵就是水餃,或兩者同時點。
再來是麻醬麵,貢丸湯倒是很少人點~
但生水餃不少人外帶,也很搶手。
以北部的價格,這家除了麻醬麫個人覺得價格稍高,大滷麵CP值超~高!
大滷麵外帶更是誇張的CP值無敵高!直接是給兩碗湯底,加一球麵,料比麵還多,真的很誇張!
但外帶都是裝入塑膠袋,介意的人,可自行帶容器去外帶。
記得 ⚠️ 大滷湯/麵 外帶的湯很多 ,容器目測大約有 1000 ML (有誤的話請指正)‼️
所以容器不能帶太小喔~
水餃一顆5元的價格,很少店家現在還在賣5元的價格~
貢丸湯合理價格, 大滷湯算便宜,因為料也很多。
店內狀況,二位小老闆一位掌廚,一位打包結帳
接近午餐時間,都大排長龍~
不用填單,直接口頭點餐就好,老闆會一個個詢問要什麼,不需要急著開口點餐。
生意這麼好,不是沒有原因的,因為完全現點現煮,讓人想起南門市場的合歡牛肉麵,也是現點現煮。
一次都是煮一大鍋,然後再一碗碗裝呈。
防疫期間,掌廚的老闆再怎麼熱也堅守戴口罩原則呢。
這位小老闆負責掌廚
不要去看老闆用手抓肉下鍋,介意的人可以再考慮考慮。😉😉
都是現點現做
一大鍋大約裝6碗。
一大鍋大約呈六碗
鍋子其實不大。
鍋子不大,其實。
看看旁邊有大一籃雞蛋,分裝每個碗內都會有一整顆蛋喔! 🥚🥚
每碗都會有一顆雞蛋
準備起鍋時讓人真興奮。
要起鍋了看著真興奮
看看起鍋後的大滷麵,近拍看看料有多多?多到看不到麵呀 😋
拍了超近的照片,近到連肉片的紋路及貢丸的孔洞都看得一清二楚。
料多到看不見麵條呀~
料有:一顆蛋(竟然不是蛋花耶)、超多肉片、紅蘿蔔、木耳、貢丸、青菜、䓤花。
滿滿的料呢~
雖然在烹煮過程已有加了香油,店家還是在有提供香油,供客人沾水餃或加入大滷麵使用。
加香油,更香
加了香油~香香香呀~ 😋
怕太油,就不加
看見了嗎!滿滿的料,麵呢?在哪?根本被蓋住了!
全部都真材實料
好不容易撈到麵呀~ 料滿到碗外了!
麵體其實很普通
看看,是一顆蛋耶!
真的是一顆蛋喔~
好療癒喔!看到滿滿的料,再多看幾眼 👀 👀 就算貢丸、木耳也給的超大方!
這比其他家大滷麵的料還多上好幾倍
真的不是不是我要一直誇耶~ 無敵誇張的啦!從來沒有這麼激動過呢~
肉片也給的很大方
下面是我再訪時外帶的份量
比現場內用還要多 ,湯及料是現場的一倍!
回家要拿超大碗公還裝不了。
不會因為外帶料就會變少,反而更多了呢。
一樣有一顆漂亮的蛋呢!
外帶的量也多的嚇人
木耳是迷你木耳,不是木耳絲喔~
看看這木耳,不是木耳絲呢,是小顆的木耳,也給的很大方
肉片一樣很多。
青菜跟紅蘿蔔也給的很大方
之前內用的貢丸是大顆切塊的,這次外帶的貢丸是完整的一顆耶 (雖然是小顆的,但也太大器、大方了)
貢丸雖小,也給的很大方,撈到有好幾顆,不是切片的那種
女生可能要分二餐吃 或 二人分食 ,連男生吃都快吃不下了!
⭐️ 整體評分:🌕️🌕️🌕️🌕️🌕️ (滿分5星⭐️)
目前吃過料最多,料比麵還多的大滷麵!目前還沒有遇到比這間料多、價格也不高的大滷麵~~
(有的話,請大家推薦)
麵沒有什麼特別,完全因為每碗現煮跟料多、口味而給分。
店家資訊:
🍜無招牌中和圓通路大滷麵(暫無粉絲頁及社群)
📍地址 :235新北市中和區圓通路351號
(無捷運直達,較近捷運站-橘線景安站僅一個出口,走路約20分鐘,依個人腳程,搭公車橘2(中和站下車)或藍41(雙和醫院下車) ,在景安站正門口等公車,搭公車不會比較快,都要下車再走幾步路)
☎️電話 :無
🕗營業時間:每周一、三、五 08:30 ~ 18:50 ; 六08:30 ~ 13:00 (半天)
❌公休日 :每週四、日
(公休日或營業日、最新價格若有異動 ,請以店家公告為主)
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*口味依個人喜好有所不同,大家可以多方比較、嘗試😊
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