美食專欄
台南最有名的就是牛肉湯了吧!
而台南佳里也有幾家頗有人氣的牛肉湯
像這家順福牛肉湯，
就是我身邊不少朋友會從彰化專程來吃的
同時也是我佳里人老公和朋友們
從年輕吃到現在的店家
營業時間從半夜開始到下午3點
所以很多人是會當宵夜或是早餐的
若是遇到中午的用餐高峰時間
外頭可是會大排長龍的喔
順福牛肉湯
電話 067212845
營業時間 3:00~15:00
地址 台南市佳里區延平路324號
順福牛肉湯是兩個店面連在一起
我是中秋連假的下午2點來訪
因為已經接近歇業時間才沒有排到隊
順福牛肉湯也是美鳳姐推薦過的店家喔!
另外店家還有一些注意事項 像是菜單上的價格都是
順福牛肉湯的人手很多 大部分好像都是自己人
還有看到自家小孩都在這裡幫忙的 (好乖好懂事)
順福牛肉湯的位置不算多 大概20來個
不過因為出餐快 翻桌也快
(我們自己從坐下來到離開也才半小時)
順福牛肉湯的湯頭 都沒有加味素
都是他們自己熬煮的
溫牛肉可以補血 補氣
對於比較虛的人來說很適合
也因為他們生意很好 很忙碌的關係
牆上也都有貼標語 請耐心等候
甚至直接打 "不然你來幫忙" 也讓人會心一笑
MENU 基本上就是牛肉的各種組合 除了牛沒別的了
菜單上的價格跟份量也都是一人份的 大家要按照人數點餐
我們兩個人 點了
青菜牛肉$200/ 牛肉湯(中)$160/ 牛肉泡麵$200
做為午餐
牛肉湯(中)$160
牛肉湯是它們家的經典必點，
我老公都是喝一碗這個當早餐 (也太補)
湯頭雖然沒有添加額外的調味料 不過肉味十足
基本上牛的精華都經過熬煮 肉味已經完全入湯
牛肉本身也沒有經過熬煮變得乾柴
吃起來是彈牙軟嫩 帶有一點筋的嚼勁
牛肉泡麵 $200
其實原本我們點的是刀削麵 但小店員說刀削麵沒了
問我們要不要更改成別的麵條 於是我們選擇了泡麵
除了麵體以外 也有不少的牛肉和青菜
如果點這盤做為午餐的話其實營養也很足夠
麵條算是偏軟 不過都有入味
雖然油但不會太鹹 我覺得是好吃的
青菜牛肉$200
糟糕覺得自己點這盤有點失算
不是因為不好吃
是因為跟炒麵一樣的牛肉和青菜XD
重複性太高，而且其實炒青菜算滿油膩的
下次可能會點個牛肉滑蛋之類的
另外他們的牛肉沙西米也是超多人推薦
喜歡牛肉湯的人 不妨可以來佳里試試看喔
順福牛肉湯
電話 067212845
營業時間 3:00~15:00
地址 台南市佳里區延平路324號
