美食專欄
原始文章：https://jotdownvoyage.com/bite2eat-italian-restaurant-banqiao/
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▲薄多義｜雙人餐、手工窯烤披薩、烤雞
餐廳介紹
薄多義，板橋必吃義式美食餐廳！
除了供應有炸雞翅、義大利麵，其實還對手工窯烤披薩相當講究，餐廳烤披薩的設備，都是來自義大利百年窯場、手工打造的烤窯！是一間致力於呈現傳統義大利、經典美食的義式餐廳！
先來說說，我是桃園人，薄多義，是我和朋友最愛約聚餐的義式餐廳！到台北生活之後，我自己已經有一陣子沒有來吃啦；差點忘記，薄多義在新北板橋、蘆洲，台北信義ATT，其實也有分店。
最近，才又發現，原來薄多義，是來自南部的義式餐廳品牌！難怪，用餐的時候，時不時能感覺到南部人「阿莎力」的個性，微妙的滲透在整個餐廳品牌DNA裡！
終於，再次回訪了，來到板橋薄多義 Bite 2 Eat，開箱一下吧！
這次用餐，發現菜單換然一新；菜單品項超多，而且特別的「雙人餐」加價方案，讓你可以一次吃到更多種餐點；薄多義，還是跟記憶中的一樣，CP值超級高！
除了義大利麵，我也很推薦燉飯跟烤雞；甚至，近期我自己很熱衷的「義式窯烤pizza」，在薄多義也可以吃得到，來之前都沒想到！
薄多義板橋店，地點滿好的；餐廳位在板橋誠品5樓；如果搭捷運到府中站，從2號出口，步行3分鐘就到了。誠品的升降電梯，在側邊，第一次來的人要找一下。
薄多義｜菜單＆飽包卡優惠
薄多義菜單 MENU
薄多義的價位，義大利麵，在 $259 ~ $289 居多；而燉飯和焗烤，則大多是在 $299 ~$339 左右。在這樣環境還不錯、連鎖的義式餐廳中，算是價格很親民。
※菜單資訊來源：薄多義 全台菜單一覽
※菜單設計方面，全台北中南、不同地區的品項，略有一點點差異。這邊先和大家分享板橋店的菜單（北部菜單）。官方完整版菜單，可以看這裡
推薦套餐的原因，是發現，薄多義「雙主餐加價」的搭配方式，大概是我第一次看到。可以先任選兩份主餐，然後再加購 +$269 或 +$329 升級成雙人套餐，這樣就至少多了開胃菜、法利亞小點，還有兩杯飲料；兩個人排列組合下來，可以吃得超豐盛；有湯、有沙拉、有甜點，所以覺得很推薦！
薄多義「小薄飽包卡」外帶優惠
▲ 薄多義｜飽包卡，共有兩種優惠設計可以選（優惠內容相同）
▲ 薄多義•飽包卡｜A、B區優惠內容
目前，薄多義有推出一款「小薄飽包卡」！
來薄多義外帶，就能享有買 A 區餐點，送 B 區餐點的優惠！
※購買方式：單購 99 元；內用消費滿 1000元，可用 79 元加購
薄多義｜各類餐點＆用餐心得
▲ 薄多義板橋店：用餐環境
統整一下我們這次來薄多義，點的餐有這些（附明細）：
披薩｜雙拼披薩 *1
主餐｜義大利麵 *3
主餐｜燉飯 *1
排餐｜惡魔烤半雞 *1
加購｜雙主餐 +$329 *2
這次四個人來薄多義用餐，吃超飽，人均消費大概 700 元。
▲掃 QR Code 線上點餐的畫面 ｜點了這麼多，最後的帳單金額 加完服務費，竟然才 NT$2950！
薄多義•義式手工窯烤披薩
雙拼披薩－洋薯腿排 x 海陸派對
薄多義的窯烤披薩，用的是義大利百年窯場、手工打造的「烤窯」！
來板橋店用餐時，才發現披薩製作區，有個窗台，可以偷偷窺探到，手工窯烤的披薩製作、窯烤過程我們也很好奇地，來偷看了一下ＸＤ薄多義，給我的覺得是他們對披薩製作，滿講究的。喜歡吃窯烤披薩的人，可以來薄多義！
▲薄多義｜手工窯烤披薩（雙拼）
薄多義•義大利麵 & 燉飯
粉紅醬香蒜雞肉麵 NT$269
粉紅醬是什麼？原來，橘橘粉粉的顏色，就是番茄奶油白醬口味（不是色素）；我個人覺得，茄汁味道完全不搶戲，可算是清爽版本的白醬！而且，菜單上雞肉系列餐點，都是選用雞腿肉部位。吃義大利麵，竟然還有「麵軟」的客製化選項：
▲薄多義•義大利麵｜粉紅醬香蒜雞肉麵
這道粉紅醬香蒜雞肉麵，我們選了「麵軟」。
我覺得，跟其他標準的麵條相比，真的有稍微比較軟一點；雖然我比較喜歡彈牙有口感的麵條，但軟麵，跟這種有「奶感」的醬汁口味，還滿搭的。
雞腿肉塊，口感超級嫩；粉紅醬汁，附著在麵條上的狀態，也很到位；
跟薄多義其他口味的醬汁相較下來，這個口味比較單純，喜歡有白醬感，或不喜歡辛辣口味的人，可以試試！
奶油香燉花枝墨魚麵 NT$289
這一道奶油香燉花枝墨魚麵，是薄多義推薦的新口味！
墨魚麵，一直是我很喜歡的義大利麵口味，我喜歡「海味」滲透到麵條裡的感覺。
奶油香頓花枝墨魚麵，可以直接看到，花枝鋪好鋪滿！
▲ 薄多義推薦-奶油香燉花枝墨魚麵
這盤用料實在的花枝墨魚麵，竟然300元有找。醬汁吃起來很入味，口感也很濕潤。
吃完墨魚麵，牙齒會黑黑的，看起來超級好笑！不過，也不用太擔心，吃完墨魚麵，再吃點其他東西，或喝喝飲料，這個墨魚醬汁就會掉啦。
辣奶油蘆筍鮮蝦麵 NT$319
第一次吃薄多義的辣奶油醬，還滿有辣勁的。有六隻大鮮蝦，而且蝦殼已經剝好囉！
這道義大利麵的醬汁，第一口吃下去，辣奶油醬汁味道會先衝出來，再來是蝦的鮮味，慢慢上來；吃的時候，配點蘆筍，味道融合得很好，超級開胃。
這道料理的食材元素組合，鮮蝦、蘆筍、辣奶油，我自己在其他餐廳沒有吃過。覺得滿喜歡的，推薦大家可以試試！
▲ 薄多義-義大利麵｜辣奶油蘆筍鮮蝦麵
爐烤嫩雞墨西哥辣肉醬燉飯 NT$309
名字很長的一道料理😆 醬汁的味道，比薄多義其他麵飯的品項，屬於口味更濃郁強烈一點的。
爐烤嫩雞的部分，很好吃；由於我很喜歡吃有辣的食物，薄多義這道「嫩雞辣肉醬燉飯」很合我的胃！
分享到這裡，我還發現，薄多義對「雞」的料理方式，比其他很多義式餐廳更講究。大部分都有多一個醃製或爐烤的步驟，而不單只是的水煮雞。
至於飯體部分，薄多義，燉飯的飯，煮的比較透的；我個人更喜歡飯硬一點，可以微微吃到米心的那種口感。不過，整體來說，烤雞跟辣醬很入味，味道我很喜歡。
平常，來薄多義用餐，最常吃的就是義大利麵。常來的友人，說她最喜歡的，是他們的青醬系列；而我喜歡的是清炒的白酒香草蛤蜊麵，還有奶油的焗烤貝殼麵。
這次來，發現有不少新菜色，而且以前很少吃其他品項，所以我們決定來吃看看，不同的口味。最後，這幾款都滿好吃的！各有各的特色。然後我個人最喜歡的是，辣奶油蘆筍鮮蝦麵，因為這個風味比較少吃到，又滿開胃的，很合我的喜好😄
更多薄多義餐點（薄多義•開胃菜＆沙拉、炸物）點這裡繼續閱讀
薄多義｜用餐環境（板橋店）
薄多義板橋店，餐廳在板橋誠品（府中站）的五樓。這裡的用餐環境，是半開放式的；
用餐區，大概分成兩區；我自己滿喜歡整體挑高空間感，還有中古世紀歐洲的暗暖色系感。
▲搭手扶梯上來的話，會看到的畫面
▲薄多義板橋店｜3~4人座
▲ 薄多義板橋店｜長桌
以上的用餐心得，推薦給想要在板橋找義式餐廳的人！
薄多義｜線上訂位、商城、美食外送
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薄多義｜板橋店消費資訊＆全台分店
誠品生活板橋店
🔸FB粉專：薄多義義式手工披薩
🔸消費模式：每人低消300元；另加10%服務費
🔸營業時間：午餐 11:00–15:30、晚餐 17:00–20:30 [可用餐到21:00]
🔸訂位電話：02 2954 0410
🔸店家地址：新北市板橋區中山路一段46號5樓（誠品生活）前往
🔸官網：www.bite2eatpizza.com
＊實際菜單＆營業時間，以現場或官方公告為主
雙北據點
台北•信義ATT店｜台北市信義區松壽路12號5樓
新北•板橋店｜新北市板橋區中山路一段46號5樓
新北•蘆洲店｜新北市三重區五華街282號4樓（蘆洲家樂福4樓）
北部據點
宜蘭•新月店｜宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號1樓
桃園•站前店｜桃園市桃園區中華路24-26號
新竹•竹北店｜新竹縣竹北市光明一路127號
中南部據點
台中•文心店｜台中市南屯區文心南路289號B1
台南•三井店｜台南市歸仁區歸仁大道101號2樓
台南•崇學店｜台南市東區崇學路171號
高雄•文橫店｜高雄市苓雅區文橫二路105號
高雄•裕誠店｜高雄市左營區裕誠路301號
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