美食專欄
坪林老街內雖沒有熱鬧的現代化風格，但保存了許多傳統建築和文化遺產，展現了悠久的歷史和豐富的文化，不僅能感受濃厚的古早味，還能買好茶、品嚐在地料理。而幸福小廚結合在地特色食材，將傳統的手路菜、懷舊小吃和主食美味呈現，是間值得品嚐的坪林老街美食。
如何前往 – 坪林老街美食 / 幸福小廚
單純用餐的話，可以考慮將車停放在「坪林區公共造產水柳腳立體停車場」，20元/一小時，步行到幸福小廚約4分鐘左右，搭車族可以搭乘從捷運新店站發車的公車「923」「綠12」。
這天我們計畫在坪林老街用餐後，再到坪林茶葉博物館逛，所以將車子停放在坪林石雕公園旁的免費停場，步行到幸福小廚大約7分鐘左右。
穿越坪林舊橋就可以通往坪林老街。
站在坪林舊橋上可以觀看北勢溪景觀。
坪林老街特色
街道兩旁有許多保存完好的日治時期建築，其中一些甚至已有百年以上的歷史，除了幾間商家，也有當地居民入住，所以並沒有過多的商業化，因此人潮不多，可能有人會覺得不熱鬧或沒什麼，但我反倒覺得走起來舒服悠閒，連假也不用人擠人，可以輕鬆的選間餐廳用餐。
還有傳統的雜貨店和五金行，感覺就像走入鄉村般。
保坪宮前面有幾間餐廳，也有伴手禮店，店家雖然不多，但飽餐一頓是沒問題的。
幸福小廚用餐環境
幸福小廚就在保坪宮旁，餐廳保留了百年老屋的磚瓦，門口就能感受到古樸。
餐廳雖然已有百年歷史，但經過整理後，環境乾淨舒適。
走道中間可以看見古時的爐灶，更有懷舊風味。
餐廳內有方桌和圓桌，二人或是多人聚餐都適合，有些人還是這裡的常客呢。
幸福小廚菜單及餐點特色
幸福小廚菜單
一坐下來老闆就熱情的招呼，和我們推薦幾道必吃餐點，這裡的白斬雞是最熱門的菜色，當天現煮，賣完就沒了，想品嚐的人最好下午二點前到唷，另外還有多道傳統手路菜和懷舊小吃，豆腐和茶油麵線也是來訪坪林必嚐餐點。
茶油麵線 / 四人份
麵線加入綠茶特製而成，所以呈現出綠色的麵條，煮熟後拌上香醇的茶油、油蔥和蔬菜，Q彈可口，是一道會讓人喜愛的簡樸料理。
滷肉飯
不想吃麵，來碗香噴噴的滷肉飯也很讚，入味的滷肉會很容易就把一碗飯吃光光了，小朋友也很喜歡唷。
白斬雞 / 半隻
雞隻選用放山雞，每日現煮，不放隔夜，所以不會有太多庫存，想吃盡早來唷。
半隻的份量大約可以8個人分食，無論是雞腿或是雞胸都油嫩得不像話，相當好咀嚼，大人和小孩都讚不絕口，是近期吃過最美味的白斬雞。
雞肉不只口感油嫩，還保有肉的香甜，所以不沾醬就很美味，老闆沒吹噓，真的是必嚐的餐點。
炒下水 (微辣)
下水加入些許的青椒和蔥，以簡單的調味和辣椒炒後，香氣十足，相當下飯唷。
紅燒豆腐
這道紅燒豆腐出乎意料的可口，即使經過紅燒料理，還是能感受到豆香味，是在地食材的好味道。
豆腐不會硬邦邦，還吃得到軟嫩口感。
時蔬
蔬菜沒有太多的調味，保留青脆的口感。
免費冷泡茶
餐廳內放置桶裝冷泡茶，用餐的客人可以自行倒取，原本以為附餐的茶只能當作解渴用，想不到意外的甘甜可口，原來是選用蜜香紅茶冷泡而成，店內也有販售唷。
餐點吃到的茶油、綠茶麵線和茶飲通通都是和滴滴香配合的，想參考更多伴手禮，也可以到對面的滴滴香逛。
假日不想人擠人，喜歡享受慢旅行的人，不妨到坪林散散心吧!
店家/景點資訊
店家名稱：幸福小廚
所在地址：新北市坪林區坪林街84號
營業時間：日 一 三 四 五 六 10:00-18:00
店家電話：02-2665-7980
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