美食專欄瘋一鍋頂鮮鍋物︱裕隆城美食~評價好壞參半！1元加購肉盤、40元手搖飲、慶開幕新會員現折100元
新店裕隆城最夯美食絕對是這家位於B1的「瘋一鍋頂鮮鍋物」，結合美味鍋物及特調手搖飲，但我給予好壞參半的評價，到底為什麼呢？快來聽聽我的用餐感受。
延伸閱讀：新店裕隆城︱美食、餐廳、停車、優惠活動懶人包～教你一招破解商場手機沒訊號！
瘋一鍋頂鮮鍋物
地址：新北市新店區中興路三段70號B1（誠品裕隆城）
營業時間：週日至週四11:00~21:30／週五、週六及國定假日前一天11:00~22:00
連絡電話：02-89119818
Facebook粉絲專頁：瘋一鍋頂鮮鍋物
線上訂位：訂位
瘋一鍋頂鮮鍋物 如何前往
導航
Google地圖輸入「YES!LIFE裕隆城」
自行開車
國道三號新店交流道出口下， 轉中興路北向約800公尺即可抵達裕隆城。
大眾運輸－公車
台北客運：綠1至「臺灣銀行」，793、796、棕7至「寶橋中興路口站」
新店客運：647、849、綠3至「寶橋路口站」
中興客運：951至「寶橋路口站」
欣欣客運：棕2至「臺灣銀行」，576、819至「寶橋路口站」，252、592、819至「寶橋中興路口站」
東南客運：小11 至「臺灣銀行」
大眾運輸－捷運
捷運松山新店線/環狀線：
大坪林站5號出口， 出站後沿中興路南向前進600公尺。
捷運松山新店線：
七張站1號出口，出站後沿北新路南行至寶橋路左轉直行，約500公尺後過中興路左轉100公尺。
接駁車
捷運大坪林站候車處：
位於捷運大坪林站5號出口左後方-紅葉蛋糕前
營運時間：每日11：00~21:30(週六及例假日前一晚10:00)每隔15分鐘一班
裕隆城候車處：
上車點與下車點位於品牌路(綠湖公園對面)前後端，詳見現場告示說明。
停車資訊
不得不說新店裕隆城的停車費不便宜，原本以為中和環球購物中心平日40元、假日60元已經很高了，沒想到新店裕隆城平日50元、假日60元搶奪第一名。以消費1000元折抵一小時以此類推(最高折抵五小時)，又是一間來吃飯絕對會支付到停車費用的商場了！
裕隆城地下停車場車位資訊如下：
B1F：機車停車場（ 計有停車位1,033席，無障礙停車格21席、充電車位6席）。
B2F/B3F：汽車停車場（計有汽車停車位825席，含充電車位14席、無障礙停車格17席、親子車位17席）。
停車場收費規定：
汽車：
平日50元/時，假日60元/時
，停車未滿1小時以1小時計，逾1小時以上，未滿半小時以半小時計。
機車：10元/時，當日最高上限50元(離場再停或跨日均重新計算)。
停車折抵：
消費者於裕隆城內各專櫃/品牌消費，均可憑小票(裕隆城活動/停車折抵聯)折抵消費。
汽車：
消費滿1,000元折抵1小時，以此類推，最高上限4小時，裕隆城VIP會員折抵上限為5小時。
機車：
消費滿200元折抵1小時，以此類推，最高上限4小時，裕隆城VIP會員折抵上限為5小時。
裕隆城會員可於APP內掃碼預先進行消費折抵，減少您的排隊操作時間，歡迎多多利用。
週邊停車場資訊：裕隆城除自有停車場外週邊亦有多處公民營停車場，相關資訊如下：
汽車每小時30元、機車每次10元
汽車平日每小時20元、假日30元，機車每次10元
其他停車場資訊可下載 [停車大聲公APP] 以獲得即時情報。
裕隆城特約停車場：b城巿車旅寶中站，於全館當日消費1000元可折抵1小時，最高上限４小時
詳洽5F裕隆城客服中心。
非特約替代停車場
：a綠湖公園停車場、e俥亭正大一場、d中興低碳、家樂福
皆無法於裕隆城消費抵扣時數
。
公車：搭乘公車12
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63
、
225
、
254
、
262
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505
、
521
、
612
、
905
、
棕1
、
民生幹線於
公教住宅
下車，步行1分鐘。
捷運：搭乘文湖線於中山國中站下車，步行約15分鐘。
停車資訊：可將愛車停置「民生配水池加壓站停車場」30元/時，步行3分鐘可以到達。
瘋一鍋頂鮮鍋物 用餐環境
位於誠品裕隆城B1的瘋一鍋頂鮮鍋物，算是新店裕隆城的人氣餐廳，為了怕剛開幕訂不到位置，所以提前上網預約了平日11:00的座位，等於一開門就進來吃鍋，結果現場空桌率約5成，看來是我擔心！不過假日真的是一位難求喔！
整體裝潢都是採木頭風格設計，燈光氣氛佳，冷氣很涼，但手機連不上網路！用餐需要領取優惠時，真的非常麻煩！
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座位皆為四、六人居多，雖然是木頭桌椅，但座椅上附有軟墊非常可以！採用內嵌式的電磁爐，每個座位皆配一個電磁爐，屬於個人鍋物為主。
瘋一鍋頂鮮鍋物 店內活動
好禮二：新會員大放送！
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可當場使用！現折超划算！
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就能領取衣物香氛，吃鍋必備好物
瘋一鍋頂鮮鍋物 醬料區
醬料區位於餐廳的中央位置，左右各兩處，提供基本沙茶醬、蔥花、蒜頭、辣椒及調味醬料。
瘋一鍋頂鮮鍋物 鍋底介紹
吃火鍋最重要就是湯頭好不好，瘋一鍋頂鮮鍋物提供五種湯頭，除了基本和風昆布外，川蜀麻辣、黃金泡菜、養生藥膳、酸菜白肉鍋其餘湯底皆須+98元。
和風昆布
使用北海道日曬昆布，加入柴魚及新鮮蔬菜熬製的湯頭，喝起來我覺得有點像偏淡的壽喜燒，味道很不錯！
川蜀麻辣＋98
手炒辣椒、香料等數十種中藥材，搭配一份麻辣鴨血豆腐鍋底（無續加），個人覺得辣度算微辣，可以請服務人員加辣，但…提供的辣醬不是湯底原本的，味道不太一樣。
再來就是我一開始提到瘋一鍋用餐經驗好壞參半的開始。
他們家的菜盤基本上都是天然的蔬果，加工類很少，這點真的可以稱讚一下，但是…不知道是不是因為我們是平日11:00來用餐，感覺菜盤是昨天剩的放在冰箱冰隔夜，所以金針菇跟菜葉有點稍微脫水且不夠新鮮的感覺。
再來就是我們點了兩個雙拼，分別是頂級雪花牛+頂級小牛沙朗、CHOICE日式霜降牛+活菌豚嫩肩，店員上了這兩盤肉跟我說一盤是牛牛拚，一盤是牛豬拚？？但是我覺得這兩盤肉是一模一樣，還多次與送餐的店員確認，店員確定的說，上面是霜降牛＋活菌豬，下面是雪花牛＋沙朗牛。後來我真的越想越不對，又去請另一位店員幫我確認，他將兩盤拿去廚房後回覆我說剛剛是拿錯了。如果遇到不吃牛的朋友，這時候不就…
頂級雪花牛4oz+頂級小牛沙朗4oz
好了~這才是正確的餐點XD
我個人對於瘋一鍋的肉片給予好評，如果雪花牛跟沙朗牛，我推薦沙朗牛多一點，大約下鍋涮個5秒，略帶粉色的沙朗牛嫩度剛好，不論是昆布或是麻辣都能吃出肉汁的甜度。
相較沙朗牛，雪花牛就略顯普通，但是肉質程度也是好吃，與其他家雪花牛相較起來，不會顯得油膩感。
CHOICE日式霜降牛4oz+活菌豚嫩肩4oz
霜降牛的的嫩度我覺得就是比較大塊的雪花牛，但口感上比較細膩一點，如果是喜歡大口吃肉的朋友，建議把差額升級到加量的雪花牛😆
活菌豚嫩肩真的比較沒有豬腥味，但由於嫩肩部位油脂偏少，所以喜歡軟嫩口感的朋友，可以移駕到活菌豚腹肉或是西班牙伊比利豬。
這是10/10前Google Map上評論「瘋一鍋新店誠品店」，可以用1元享用雪花豚或雪花牛的活動，左邊是雪花牛，右邊是雪花豚。個人是覺得相當划算！
另外還有加入會員的入會好禮：海鮮免費兌換，4隻蝦或是10顆蛤蜊。
套餐包含40元手搖飲，超過可補價差。我先生點了基本40元的紅茶(烏龍茶)。
我則是點了人氣飲品：炙燒厚黑珍珠奶霜+30元(補差額)，最上面大約有3-4公分左有厚度的奶霜，表面撒上砂糖並炙燒融化成焦糖，所以喝起來有點炭香風味，整體來說飲品表現優秀！
最後是餐後甜點，我又要小抱怨了！點餐時有請問說餐後甜點是什麼？店員說是豆花！我事前也有做功課，知道瘋一鍋與山海豆花合作，所以期待可以吃到豆花！結果等到我們用完餐後，竟然變成茶凍？？詢問店員後回答是：剛剛送出最後一碗了，是昨天做的，今天的份量還在製作，所以沒有豆花😭😭。
好吧！既然是隨餐附贈也沒辦法了！不過茶凍上面的奶霜就是我剛剛喝炙燒厚黑珍珠奶霜上面的奶霜，搭配下面的茶～～恩恩！感覺好像吃一樣的東西😆
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瘋一鍋頂鮮鍋物 菜單(擷取官方粉絲專頁)
瘋一鍋頂鮮鍋物 線上菜單：點此
瘋一鍋頂鮮鍋物 用餐心得
整體用餐感受我覺得肉質表現可圈可點，蔬菜盤及甜點真的是因為平日加上開門第一批用餐，稍微覺得有點不太公平，我的好朋友假日去用餐，食材準備的量及流動率快，所以都沒有遇到我碰到的問題！至於瘋一鍋有人說是被茶飲耽誤的鍋物店，我倒覺得他們鍋物也好吃，鍋物跟茶飲都表現不錯！只希望在員工訓練上可以再加強一點，也許忙中有誤，但我是平日去耶！
最後～～年底前加入會員，就有100元x2張現金抵用券可以使用，當天用餐即可折抵（一張)。千萬別錯過優惠囉！
瘋一鍋頂鮮鍋物
地址：新北市新店區中興路三段70號B1（誠品裕隆城）
營業時間：週日至週四11:00~21:30／週五、週六及國定假日前一天11:00~22:00
連絡電話：02-89119818
Facebook粉絲專頁：瘋一鍋頂鮮鍋物
線上訂位：訂位
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