美食專欄炸糊 | 手作麵線、秘汁雞排美味又惡魔組合 - 曼蒂的享食生活
發表於：2023/11/10
炸糊 | 中和美食、小吃
店家 : 炸糊
地址：新北市中和區永和路1-4號
電話：02-2247-7778
營業時間：上午11:00 – 下午9:00
“炸糊” 是最近看到酷的夢介紹的，夢心中第一名的雞排，不過跟傳統的雞排不太一樣，是有加蜜汁的雞排，而且發現夢是喜歡帶有點濕潤的雞排，而且好處是雞排居然也可以內用，事先切片方便吃雞排也是很加分的唷，畢竟雞排要熱熱的吃是最棒的。
炸糊空間算是蠻寬敞的，點餐與座位分的開，人潮多的時候也不會影響到內用吃飯。
店內用上許多黑板來書寫塗鴉，感覺很用心很活潑難度也很高，對字醜不會塗鴉的嘔像來說，相當的佩服，哈。看這menu上的選項，也算是夠多的了，麵線搭配雞排這種美味又惡魔組合，誰能不心動呢。
店內有辣蘿蔔與辣椒兩種醬料。
嘔像我這次點了蜜汁雞排與綜合麵線，綜合麵線看起來很豐富，整體表現就符合水準，值得一提的是這滷大腸，相當的好吃，不僅沒有腥味還很軟嫩，喜歡辣的朋友不妨可以加辣蘿蔔，能有不同的體驗。
秘汁雞排表現得相當不錯，不過建議吃雞排一定要內用，因為一般吃雞排一定都是外帶，雞排很容易受到蒸氣變軟，內用吃起來真的很舒服，不僅雞排切好又是趁熱吃，爽度真的提高了不少，而且蜜汁醬均勻地灑在雞排上，不會有一坨沾在雞排上，算是很用心的在料理，環境也是維持得很乾淨，蠻推薦的一間店家喔。
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本文餐廳資訊：
鹿港手作麵線.秘汁雞排
· 新北市 中和區 · 35則評論
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