美食專欄初鰻x職人味自慢 松菸店 | 市政府附近超讚的鰻魚飯 - Happiness
用餐時間：2023/11/30 12:00
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號
推薦餐點：鰻重(醬燒)不推薦餐點：無
。前言
市政府捷運站1號出口往松山文創園區（松菸）方向走，約莫6分鐘即可抵達，單價雖然稍高一些，但是生意一直都很不錯，可見其品質確實是維持得挺好的。
。營業時間&聯絡電話
星期一至星期日：11：00 ~ 14：30，17：00 ~ 21：00
聯絡電話： 02 8768 2985
。初鰻内部環境
一個人前往會被安排在吧檯的位置，雖不喜歡但能理解。
主打商品鰻魚的版面給得夠大。
。初鰻菜單
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菜單的品項是真的多，因此下面僅節錄部份菜單内容：
1.套餐系列
2. 熟食系列
3. 生食丼飯系列
4.烤物系列
5. 串物系列
。天使蝦刺身 120元
天使蝦很大隻，也很新鮮，作爲開胃非常合適。
。牛肋串/孜然羊肋串/鷄心 80/50/40元
這裏的烤串味道非常香，不小心就會吃太多，這三支好吃程度牛肋串毋庸置疑排第一，羊肉就稍微硬了一些，鷄心內部非常軟嫩，一口一個，好吃到停不下來。
。葱鹽燒鳥 60元
有一説一，這鷄肉串跟牛小排棋逢敵手，葱鹽的味道太上頭了。
。午魚一夜干 280元
這色澤行家一看就知道難吃不了，外脆内嫩的魚肉再加點檸檬點綴屬實畫龍點睛，
。鰻重大（醬燒） 560元
主角鰻魚飯最後登場，鰻魚帶著誘人的色澤鋪在飯上面視覺上幸福感極高，末端微焦的苦味帶出中段柔軟多汁的層次感，特製的鰻醬油經過烤制後融入鰻魚的肉中，再隨著地心引力流淌入飯裏，白飯吸飽醬汁，是真的好吃，是真的懊悔前面點太多，是真的感慨胃容量的不足。
。結語
方方面面都做得很到位的優質店家，唯一得注意的就是菜單很豐富，必須克制自己什麽都想吃的欲望，倘若剛好是傍晚時分，再點一杯啤酒搭配那是真的快樂無比。
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